今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
  1. 人気
  2. スパークリング
  3. ロゼ
  4. おかず
  5. サラダ
  6. 鍋もの
  7. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 野菜 長芋・山芋

タコとウドのカルパッチョ 長芋と梅酢のソース
  • ロゼ

タコとウドのカルパッチョ 長芋と梅酢のソース

この料理に合わせたいのは、辛口の白ワイン。梅酢の酸味やウドの爽やかな香りに合わせて、酸味の...

鰆のムニエル クミンヨーグルトソース
  • ロゼ

鰆のムニエル クミンヨーグルトソース

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 鰆に合わせて、ワインにも塩気や旨味を感じるも...

アボカドと長芋とツナのグラタン
  • ロゼ

アボカドと長芋とツナのグラタン

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。アボカドのクリーミーな味わいに合わせて、ワインも...

ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き
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ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き

これに合わせたいのは、ライトボディの赤ワインか辛口ロゼワイン。ドライトマトの酸味とワインの...

ベーコンと長芋のカボス醤油パスタ
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ベーコンと長芋のカボス醤油パスタ

これに合わせたいのは、軽すぎず重すぎない辛口白ワイン。 カボスの酸味とワインの酸味がマッ...

長芋と高菜漬け、パルミジャーノ・レッジャーノのパスタ
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長芋と高菜漬け、パルミジャーノ・レッジャーノのパスタ

酸味とコクのある辛口白ワインがオススメ。 高菜漬けの酸味とワインの酸味が絶妙なマリアージ...

厚揚げとレンコンと長芋の
味噌チーズ炒め
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厚揚げとレンコンと長芋の 味噌チーズ炒め

これに合わせたいのは、渋みのまろやかなミディアムボディの赤ワイン。 味噌は赤ワインととっ...

シラスとほうれん草と長芋の
クリームパスタ
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シラスとほうれん草と長芋の クリームパスタ

これに合わせたいのは、果実味のコクがしっかりある白ワイン。 クリームのこってり感にはワイ...

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