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- プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
- 主食材(主材料) 野菜 長芋・山芋
プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
主食材(主材料) 野菜 長芋・山芋（全14件）
- 赤
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タコと長芋のふわとろ焼き
タコの旨みにあわせて、旨みのあるロゼワインやミネラル感のある白ワインやスパークリングワイン...
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マグロとおかひじきのマスタード山かけ
合わせたいのは軽めの赤ワインかしっかりめのロゼワイン。 マグロは赤身で味も強い魚なので、...
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タラと長芋ときのこのマスタードクリーム煮
酸味がしっかりあり、コクもある辛口白ワインがオススメ。マスタードの酸味とワインの酸味を合わ...
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長芋ツナチーズ焼き
チーズとツナの旨味と樽熟成したコクのある白ワインが溶け合います。
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ツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ
このパスタには、コクのあるロゼワインやオレンジワインを合わせるのがオススメ。オイスターソー...
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塩鮭と長芋のゆずクリームスパゲッティ
このパスタに合わせたいのは、ゆずの酸味に合うような酸味もありつつ、長芋の優しい甘味やとろん...
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タコとウドのカルパッチョ 長芋と梅酢のソース
この料理に合わせたいのは、辛口の白ワイン。梅酢の酸味やウドの爽やかな香りに合わせて、酸味の...
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鰆のムニエル クミンヨーグルトソース
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 鰆に合わせて、ワインにも塩気や旨味を感じるも...
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アボカドと長芋とツナのグラタン
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。アボカドのクリーミーな味わいに合わせて、ワインも...
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ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き
これに合わせたいのは、ライトボディの赤ワインか辛口ロゼワイン。ドライトマトの酸味とワインの...
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ベーコンと長芋のカボス醤油パスタ
これに合わせたいのは、軽すぎず重すぎない辛口白ワイン。 カボスの酸味とワインの酸味がマッ...
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長芋と高菜漬け、パルミジャーノ・レッジャーノのパスタ
酸味とコクのある辛口白ワインがオススメ。 高菜漬けの酸味とワインの酸味が絶妙なマリアージ...
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厚揚げとレンコンと長芋の 味噌チーズ炒め
これに合わせたいのは、渋みのまろやかなミディアムボディの赤ワイン。 味噌は赤ワインととっ...
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シラスとほうれん草と長芋の クリームパスタ
これに合わせたいのは、果実味のコクがしっかりある白ワイン。 クリームのこってり感にはワイ...
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