今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

主食材(主材料) 野菜ねぎ（全7件）

牛すじと大根の中華風煮込み

赤
白
泡
ロゼ

牛すじと大根の中華風煮込み

この料理にはオレンジワインやしっかりめのロゼワインを合わせるのがおすすめ。甜麺醤やオイスタ...

牡蠣とカブのクリーム煮

赤
白
泡
ロゼ

牡蠣とカブのクリーム煮

この料理に合わせたいのは、旨味やコクのある白ワイン。まず、クリームを使っているのて仕上...

タラとカブのスパイスクリーム煮

赤
白
泡
ロゼ

タラとカブのスパイスクリーム煮

この料理に合わせたいのは、コクのある白ワイン。まず、タラは白身、クリームも使っているの...

梅風味の雲白肉

赤
白
泡
ロゼ

梅風味の雲白肉

この料理に合わせたいのは、軽めの赤ワイン。梅干しの酸味に合わせてさっぱりとした酸味があるも...

豚の梅煮

赤
白
泡
ロゼ

豚の梅煮

このワインに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。程よい果実味のボリューム感が豚の旨...

鶏もも肉とネギの梅オイスターソース炒め

赤
白
泡
ロゼ

鶏もも肉とネギの梅オイスターソース炒め

これに合わせたいのは、ミディアムボディの亜河合ン。オイスターソースや醤油のコクとワイン...

下仁田ネギのコンソメ煮

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ロゼ

下仁田ネギのコンソメ煮

コクがある白ワインがおすすめ。ネギのとろっとした甘みと、ワインの果実の甘みがマッチ！マ...

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肉: 牛肉; 鳥肉; 豚肉; ラム; ベーコン・ハム・ソーセージ; 挽き肉

魚介: 魚; 海老; 蟹; 貝類; タコ; イカ; 白身魚; 青魚; 赤身魚（マグロ・カツオ）; 鮭; 缶詰（ツナ・鯖）

卵・加工品: 卵; 豆腐; クリームチーズ; ナッツ

果物: グレープフルーツ; レモン; オリーブ; いちご; 梅; キウイ; オレンジ; プラム; ブルーベリー; メロン; 桃; いちじく; 柿・干し柿; かぼす; ぶどう; 金柑; すだち; ゆず; みかん; りんご; プルーン; 梨・洋梨

野菜: にんじん; じゃがいも; 玉ねぎ・新玉ねぎ; ねぎ; キャベツ・春キャベツ; レタス; トマト; なす; とうもろこし; ほうれん草; きのこ; 豆; ピーマン・パプリカ; アボカド; たけのこ; チンゲン菜; 里芋; さつまいも; 長芋・山芋; きゅうり; にんにく・にんにくの芽; かぼちゃ; ブロッコリー; カリフラワー; アスパラガス; 大根; 白菜; れんこん; ごぼう; 山菜; セロリ; パセリ; 三つ葉; 小松菜; 春菊; 芽キャベツ; ニラ; 冬瓜; ゴーヤ; ズッキーニ; かぶ; オクラ; モロヘイヤ; みょうが; 大葉; 菜の花; 唐辛子; クレソン; パクチー