今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
  1. 人気
  2. スパークリング
  3. ロゼ
  4. オレンジ
  5. おかず
  6. サラダ
  7. 鍋もの
  8. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 野菜 かぶ(全10件)

春の七草とブルーチーズのポテトサラダ
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春の七草とブルーチーズのポテトサラダ

この料理に合わせたいのは、ブルチーズの塩分や刺激と七草のほろ苦さを包み込んでくれるような果...

牡蠣とカブのクリーム煮
  • ロゼ
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牡蠣とカブのクリーム煮

この料理に合わせたいのは、旨味やコクのある白ワイン。 まず、クリームを使っているのて仕上...

タラとカブのスパイスクリーム煮
  • ロゼ
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タラとカブのスパイスクリーム煮

この料理に合わせたいのは、コクのある白ワイン。 まず、タラは白身、クリームも使っているの...

にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ
  • ロゼ
  • オレンジ

にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

この料理に合わせたいのは、すっきりした味わいの辛口ロゼか白ワイン。 柑橘の酸味に合わせて...

セリとクレソンと焼きカブのサラダ ピーナッツドレッシング
  • ロゼ
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セリとクレソンと焼きカブのサラダ ピーナッツドレッシング

このワインに合わせたいのは、辛口の白ワイン。フルーティーさやコク、ほのかな甘みがあるタイプ...

カブと柿と生ハムのマリネ
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カブと柿と生ハムのマリネ

このレシピに合わせたいのは、キリッとした酸味のある白ワイン。柿の甘みとワインの酸味が口の中...

冬至のおつまみ![カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ
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冬至のおつまみ![カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ

このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングや辛口の白ワイン。 さっぱりとしたおつまみ...

カブと舞茸の梅バターソテー
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カブと舞茸の梅バターソテー

これに合わせたいのは、ライトボディの赤ワイン。梅の酸味がワインの酸味とマッチします。 舞...

豚しゃぶ肉と三つ葉のあっさり梅生姜鍋
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豚しゃぶ肉と三つ葉のあっさり梅生姜鍋

軽めの赤ワインをちょっと冷やしめで飲むのがオススメ! 料理があっさりめなので、ワインもあ...

カブのレモンバターステーキ
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カブのレモンバターステーキ

辛口だけどほんのり甘みのある白ワインがオススメ。イチオシはドイツのリースリング。 レモン...

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