今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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  7. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 野菜 パクチー

ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ
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ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ

このパスタに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 渋味や酸味が強いものよりも、ジ...

アジの梅たたき パクチー&オリーブ風味
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アジの梅たたき パクチー&オリーブ風味

このおつまみに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。 梅の酸味とオリーブのジューシーさがこの料...

トマトとプラムとハーブのサラダ
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トマトとプラムとハーブのサラダ

このレシピに合わせたいのは、ロゼスパークリングワイン。 プラムの酸味が強いので、フルーテ...

ナスとベーコンのトマトソーススパゲッティ
  • ロゼ

ナスとベーコンのトマトソーススパゲッティ

このレシピに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 トマトでパスタといえば、やっぱ...

鰆のムニエル クミンヨーグルトソース
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鰆のムニエル クミンヨーグルトソース

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 鰆に合わせて、ワインにも塩気や旨味を感じるも...

牛肉と春雨とパクチーのサラダ
  • ロゼ

牛肉と春雨とパクチーのサラダ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 へべすの酸味やパクチーの香りがきいていて爽や...

マッシュルームのラー油クリームチーズ詰めフライ
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マッシュルームのラー油クリームチーズ詰めフライ

このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワイン。 衣の油をさっぱりと流してくれるの...

牛肉のエスニック風サラダ
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牛肉のエスニック風サラダ

このレシピに合わせたいのは、重くない赤ワイン。少し冷やしめで飲んで美味しいものがオススメ。...

パクチーシーザーサラダ
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パクチーシーザーサラダ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。パクチーの香りに合わせて、ワインもハーブのような...

パクチー水餃子
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パクチー水餃子

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 特に、同系統の香りが楽しめるソーヴィニョン・...

きゅうりとパクチーのエスニック風サラダ
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きゅうりとパクチーのエスニック風サラダ

これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 きゅうりの爽やかさとレモンの酸味が、ワインの爽快感...

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