今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
  1. 人気
  2. スパークリング
  3. ロゼ
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  7. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 野菜 トマト(全29件)

カリカリ揚げ餅 焼きトマトとナンプラーのソース
  • ロゼ

カリカリ揚げ餅 焼きトマトとナンプラーのソース

このワインに合わせたいのはロゼワイン。トマトのコクや甘酸っぱさと、程よいコクのロゼワインは...

トマトとバジルのイタリアン風すき焼き
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トマトとバジルのイタリアン風すき焼き

甘さと酸があるイタリアン風すき焼きには甘味と酸があるスパークリングワインや赤ワインが良くあ...

カニと梅トマトソースの冷製パスタ
  • ロゼ

カニと梅トマトソースの冷製パスタ

この料理にはコクと酸味がほどよくある辛口ロゼワインがオススメ。ワインの甘酸っぱい果実味と、...

鶏肉のトマトカレースープ
  • ロゼ

鶏肉のトマトカレースープ

酸味とスパイス感、野菜の旨味があるスープなので、万能選手のロゼを合わすと間違いない組み合わ...

アーモンドとアンチョビのトマトパスタ
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アーモンドとアンチョビのトマトパスタ

アーモンドとカシューナッツの香ばしさと樽熟成由来のコクのあるワインを合わせると良く合います...

ポークソテー トマトとナンプラーのソース
  • ロゼ

ポークソテー トマトとナンプラーのソース

この料理には辛口のロゼワインがオススメ!豚肉は白身と赤身の中間でピンク色っぽい、というのと...

ししゃものグリル 焼きトマトのソース
  • ロゼ

ししゃものグリル 焼きトマトのソース

トマトを炒める時は、火は強めて、あまり触らず焦げ目をつけて焼くようにするのがポイント!そう...

タラの味噌アクアパッツァ
  • ロゼ

タラの味噌アクアパッツァ

この料理には、和の要素があるので、程よい酸味と優しい柑橘系の白ワインが合います。瑞々しいミ...

水ダコとワカメのカルパッチョ トマトと梅のソース
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水ダコとワカメのカルパッチョ トマトと梅のソース

この料理には、ソースの味わいに合わせて、甘酸っぱさを感じるような辛口ロゼワインがオススメ。...

柑橘香るタコとトマトのスパイスマリネ
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柑橘香るタコとトマトのスパイスマリネ

この料理には、塩レモンの様な酸味と塩味を感じる島で造る白ワインが合います。ワインが持つ透き...

鯖味噌缶とトマトのパスタ
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鯖味噌缶とトマトのパスタ

味噌煮缶の甘味やトマトの甘酸っぱさに合わせて、ジューシーな果実味のあるミディアムボディの赤...

サザエとアオサとトマトのパスタ
  • ロゼ

サザエとアオサとトマトのパスタ

この料理に合わせたいのは、辛口のロゼワイン。サザエや海苔の磯の風味に合うように、海の近くの...

トマトとプラムとハーブのサラダ
  • ロゼ

トマトとプラムとハーブのサラダ

このレシピに合わせたいのは、ロゼスパークリングワイン。 プラムの酸味が強いので、フルーテ...

白身魚とデコポンのセビーチェ風
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白身魚とデコポンのセビーチェ風

このお料理に合わせたいのは、きりっとした酸味と旨味がある辛口白ワイン。 白身魚の旨味と柑...

生ハムとトマトとイチゴ
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生ハムとトマトとイチゴ

このお料理に合わせるオススメはランブルスコというエミリアロマーニャで造られる微発泡の赤ワイ...

鯛のアクアパッツァ
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鯛のアクアパッツァ

このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。お魚や貝の旨味がたっぷり出ていますので、海の近...

厚揚げのトマトきのこあんかけ
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厚揚げのトマトきのこあんかけ

このレシピに合わせたいのは辛口白ワイン。あんかけの風味は優しめなのでワインも濃厚すぎず酸味...

牛肉のエスニック風サラダ
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牛肉のエスニック風サラダ

このレシピに合わせたいのは、重くない赤ワイン。少し冷やしめで飲んで美味しいものがオススメ。...

イワシとトマトのバジルパン粉焼き
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イワシとトマトのバジルパン粉焼き

このレシピに合わせたいのは、重くない赤ワイン。タンニンがやわらかく、酸味も穏やかなワインが...

イタリアン揚げ餃子
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イタリアン揚げ餃子

この餃子に合わせるオススメはイタリアの微発砲赤ワイン、ランブルスコ。爽快な泡が、揚げた衣の...

アクアパッツァ
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アクアパッツァ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 中でも海の近くで造られている、ミネラルっぽさ...

ラタトゥイユ
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ラタトゥイユ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン、辛口ロゼワインか、軽めの赤ワイン。 野菜の甘み...

タコとグレープフルーツとトマトのマリネ|ワインのおつまみ
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タコとグレープフルーツとトマトのマリネ|ワインのおつまみ

このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワインか辛口白ワイン。 グレープフルー...

ズッキーニと梅トマトソースの冷製パスタ
  • ロゼ

ズッキーニと梅トマトソースの冷製パスタ

これに合わせたいのは、酸味がキリッとしたすっきり系辛口白ワイン。 梅、トマトの酸味とワイ...