クミンのスパイスを入れる事で、赤ワインとの相性が非常に良くなります。
ピノ・ノワールのように、重くなくて酸味も綺麗な赤ワインがおすすめ。サバは味が強いので、白よ...
野菜や味噌の甘みと旨味に寄り添う果実味もありながら、ミネラル感をあるようなロゼワインがおす...
フレッシュな果実味と骨格のあるタンニンが両立する赤ワインがおすすめです。ほんのりスパイスの...
トマトの酸味やザーサイとピーナッツの旨味をより一層引き立出せてくれる、同じ味わいの要素を持...
ジューシーな果実味の甘味と酸味を感じられるミディアムボディの赤ワインがオススメ。タンニンは...
辛口のカレー粉を使う事で、ロゼワインやオレンジワインに良く合います。辛味をワインが中和的な...
コクのある白ワインや果実味のしっかりした赤ワインとの相性が良いです。
マグロは酸味と鉄分が特徴的なお魚で白ワインというよりは赤ワインと合わせるのがオススメ! ...
フルーティーな辛口ロゼワインがオススメ。切り干し大根の甘味とワインの果実の甘味が寄り添いま...
かぼちゃの甘みに寄り添いながら、辛さも中和してくれるような果実味がしっかりと感じられるロゼ...
旨味やコクのある辛口ロゼワインがオススメ。海の近くの産地のものだと魚介との相性はより良くな...
果実味しっかりしたスパークリングワインがオススメ!フルーティーな果実味がトウモロコシの甘味...
トマトの酸味と出汁の旨味にマッチするような果実味とミネラル感が両立したロゼワインやスパーク...
粒マスタードの辛味とバルサミコ酢の濃厚な味わいには濃厚な赤ワインとの相性が良いです。砂肝の...
パプリカの甘み、挽肉のスパイス感がオレンジワインと相性が良いです。
バルサミコ酢を入れる事で赤ワインとの相性が良くなります。マッシュポテトを添える事で白ワイン...
程よくコクがあり酸味もある白ワインかロゼワインがオススメ。ふくよかなか果実味はアボカドのこ...
野菜・魚介の旨味が強いので、果実味のしっかりしたロゼワインやオレンジワインとの相性抜群です...
豆板醬が入っているので少しピリ辛味なので濃厚な赤ワインと合わす事で中和的なペアリングが出来...
スパークリングワインも白ワインも赤ワインも合わせられます。 スパークリングワインとは、シ...
果実味が豊かでどこかスパイシーさと動物的なニュアンスのある赤ワインがおススメです。
エビやひき肉、野菜に合うような懐の深い赤ワインやロゼワインがおススメです。赤ワインは特に、...
トマトの酸味、バジルの清涼感とジューシーなチーズとがスパークリングワインの泡感と相性抜群で...