ワインに合う旬のペアリングレシピ
-
-
とろーり旨ナスのステーキ ネギバタポンソース
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
ポン酢のコクに合わせて、コクのあるロゼワインを合わせるのがオススメ。ふくよかなボリューム感...
-
-
シジミとトマトとシソのパスタ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
トマトとの色合わせで辛口ロゼワインがオススメ。ロゼワインならではの果実味のコクがトマトの甘...
-
-
鶏スペアリブととうもろこしのオーブン焼き
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
料理の色に合わせてロゼワインがオススメ！鶏肉の淡白な身の質、ケチャップやめんつゆの味付けの...
-
-
カツオとモロヘイヤのエスニック風マリネ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
辛口ロゼワインがオススメ！ カツオは赤身で味が強いので、白ワインを合わせると生臭みが出て...
-
-
レンジ蒸しナスのマリネ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、程よくコクのある辛口ロゼワイン。 ナスは調理方法次第でいかよう...
-
-
カツオとらっきょう漬けのカルパッチョ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
辛口のロゼワインか軽めの赤ワインで旨味もあるものがオススメ。海の近くの産地のワインが合わせ...
-
-
柿としめじのバルサミコマリネ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
カキの甘みとバルサミコ酢のコクに合うようなロゼワインや軽やかな赤ワインがおススメです。
-
-
チキンソテー トマトと穂紫蘇のサルサ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
トマトとの色合わせで辛口ロゼワインがオススメ！ロゼワインだからこその果実味のコクが、トマト...
-
-
和風味噌シニガン
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
野菜や味噌の甘みと旨味に寄り添う果実味もありながら、ミネラル感をあるようなロゼワインがおす...
-
-
鶏肉とれんこんの梅照り焼き
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
軽めの赤ワインがオススメ。 特にピノ・ノワールは梅の風味と似ているところがあるので相性抜...
-
-
鮭とカブのトマトクリーム煮
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
辛口ロゼか軽めの赤ワインがオススメ。鮭の味の強さや、トマトクリームの色＆ボリューム感と合わ...
-
-
鮭のちゃんちゃん焼き
合う赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
味噌の味わいに合うようなオレンジワインやロゼワイン、軽めの赤ワインがオススメです。
-
-
洋風はらこ飯
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
-
-
鮭と舞茸のモロヘイヤクリームグラタン
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
鮭の味の強さにはロゼワインのボリューム感がちょうどいい。海の近くの産地のものやミネラル感が...
-
-
ローストポークとプルーンソテー
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
合わせたいのはしっかりめのロゼか軽めの赤。ボリューム感を合わせます。 ジューシーな果実味...
-
-
カツオとビーツのタルタル
合う赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
赤い食材にはロゼワインやロゼのスパークリングワインがピッタリです。軽めで冷やしても美味しく...
-
-
カツオのカルパッチョ バルサミコマヨソース
赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
渋味の強くないオレンジワインか、コクのある辛口ロゼワインがオススメ。 オレンジワイン...
-
-
エビとレンコンのエスニック風マリネ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
酸味と旨味のある辛口の白＆ロゼワイン、辛口スパークリングワインがオススメ。 白ワイン...
-
-
秋鮭とキノコの春巻き
赤
合う白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
鮭の優しい旨味とロゼワインの爽やかな果実味が寄り添います。
-
-
セリと白子のアヒージョ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
おすすめレシピまとめ
-
合うワインの色で探す
-
カテゴリから探す
-
主食材(主材料)から探す
果物