ワインに合うペアリングレシピ
-
-
アスパラガスとハモンセラーノ巻き
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
アスパラガスの旨味とハモンセラーノとパルミジャーノ・レッジャーノの塩味が果実味のしっかりし...
-
-
-
コンビーフとニンニクの芽のおやき
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
スパイシーで程良いタンニンのある赤ワインやロゼワインがコンビーフの油分やチリパウダーの刺激...
-
-
-
簡単レシピ!コンビーフとクリームチーズとクルミのディップ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口ロゼワインや軽めの赤ワイン。 コンビーフの旨みやスパイシ...
-
-
-
ビーツと大根のカリカリ梅サラダ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
酸味の効いたサラダなので、チャーミングな果実味のあるロゼワインがおススメです。ビーツの土っ...
-
-
-
ベーコンとツナマヨのブルスケッタ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
ベーコンやツナの旨味、コーンの甘みがあるので果実味がしっかりしたロゼワインとの相性が特に良...
-
-
-
赤カブのゴマサラダ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
カブの甘みに寄り添うような果実味がありながら、じゃこの旨味に負けないミネラル感のある白ワイ...
-
-
-
人参とナッツのスパイシーかき揚げ
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
フルーティーな果実味のあるロゼスパークリングワインがオススメ。白でもいいけど、人参やナッツ...
-
-
-
ポークビンダルー
赤
白
合う泡
合うロゼ
合うオレンジ
酸味と辛みが特徴的なカレーなので、同じく酸味があったり、辛さを中和してくれるような果実味や...
-
-
-
柿としめじのバルサミコマリネ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
カキの甘みとバルサミコ酢のコクに合うようなロゼワインや軽やかな赤ワインがおススメです。
-
-
-
パルミジャーノ・レッジャーノとキノコのオムレツ
赤
合う白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
卵の柔らかいテクスチャーにはオレンジワイン優しい果実味のある白ワインとの相性が良いです。
-
-
-
シュクシャカ
合う赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
トマトソースに合うような果実味があって軽めな赤ワインやロゼワインがオススメ。
-
-
-
トマトと梅とブッラータ
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
辛口ロゼスパークリングやロゼワインがオススメ! トマトや梅との色合わせでロゼを。 ロゼ...
-
-
-
コールラビの梅ミントマリネ
合う赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
白でもロゼでも赤でも合わせられます。どの色でもまずはしっかり酸味があり、すっきりした味わい...
-
-
-
チキンソテー トマトと穂紫蘇のサルサ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
トマトとの色合わせで辛口ロゼワインがオススメ!ロゼワインだからこその果実味のコクが、トマト...
-
-
-
和風味噌シニガン
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
野菜や味噌の甘みと旨味に寄り添う果実味もありながら、ミネラル感をあるようなロゼワインがおす...
-
-
-
鶏ささみの中華風トマトザーサイだれ
赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
トマトの酸味やザーサイとピーナッツの旨味をより一層引き立出せてくれる、同じ味わいの要素を持...
-
-
-
海鮮のカレー炒め
赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
辛口のカレー粉を使う事で、ロゼワインやオレンジワインに良く合います。辛味をワインが中和的な...
-
-
-
地中海風マグロ漬け
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
マグロは酸味と鉄分が特徴的なお魚で白ワインというよりは赤ワインと合わせるのがオススメ! ...
-
-
-
豚肉と切り干し大根のシュウマイ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
フルーティーな辛口ロゼワインがオススメ。切り干し大根の甘味とワインの果実の甘味が寄り添いま...
-
-
-
かぼちゃのピリ辛そぼろ炒め
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
かぼちゃの甘みに寄り添いながら、辛さも中和してくれるような果実味がしっかりと感じられるロゼ...
-
おすすめレシピまとめ
-
合うワインの色で探す
-
カテゴリから探す
-
主食材(主材料)から探す
果物