「夏」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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万願寺唐辛子の素揚げ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、辛口だけどフルーティーさもあるスパークリングワインや白ワイン。 ...
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海鮮のカレー炒め
赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
辛口のカレー粉を使う事で、ロゼワインやオレンジワインに良く合います。辛味をワインが中和的な...
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パクチーシーザーサラダ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。パクチーの香りに合わせて、ワインもハーブのような...
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トマトとズッキーニのウスタークリームパスタ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
このパスタに合わせたいのは、辛口ロゼワイン。 ウスターソースやトマトのコクがありつつ、で...
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シチリア風カポナータ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
カポナータは、白ワインも、ロゼワインも、赤ワインもなんでも合います！本当に万能！ 中でも...
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鶏肉と冬瓜と生姜のとろみ煮
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
果実味のコクがありつつ、すっきりした酸味も持ち合わせた辛口白ワイン。鶏肉やスープの旨味が果...
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かつおの和風タルタルソースのせ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 海のものには、海の近くのワインが相性...
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トマト麻婆豆腐
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
酸味のあるミディアムボディの赤ワインがオススメ。 トマトの酸味とワインの酸味が合う！ ...
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胡椒をきかせた カツオのカッテージチーズ和え
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
オススメは、スパイシーな赤ワインや鉄分を感じる赤ワイン。 中でもシラーとの相性は抜群です...
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牛肉と春雨とパクチーのサラダ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 へべすの酸味やパクチーの香りがきいていて爽や...
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焼き桃とレモンのバニラアイス
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
焼き桃とバニラアイスの甘味、レモンの酸味のあるデザートにはフレッシュな酸味と甘味のあるゲヴ...
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鶏むね肉とそら豆のミントマリネ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
爽やかな香りとフルーティーな果実味のある辛口白ワインがオススメ！ 爽やかな香りはミントの...
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モロヘイヤときゅうりの冷しゃぶサラダ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
キリッと酸味が爽やかで、ボリューム感ほどほどの辛口白ワインがオススメ！ 果実味のコクと豚...
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豚シソズッキーニロール レモンクリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
程よく果実味のコクがあり、酸味もしっかり感じられる白ワインがオススメ。樽熟成したものでも。...
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揚げ茄子とケッパーのマリネ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 ケッパーやビネガーの酸味を結構きかせているので、酸...
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しらすとししとうの柚子胡椒ブルスケッタ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
合うオレンジ
ししとうの辛味と柚子胡椒のスパイシーには、爽やかさと芳醇な果実味を持った白ワインやロゼワイ...
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【少々夏バテ… 食欲よみがえりレシピ！】おうちでBBQ ～2種のさっぱりフルーツソース～
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、濃厚な辛口赤ワイン！ジューシーなお肉やフルーツソースが、ワインの渋み...
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炊飯器 de 和風カオマンガイ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
香味野菜と香りが合うマッチするワインがおすすめです。
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ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
このパスタに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 渋味や酸味が強いものよりも、ジ...
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冬瓜の旨煮
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
スパイシーな要素のある辛口の白ワインがオススメです。
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