「パスタ・麺・パン」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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ズッキーニと梅トマトソースの冷製パスタ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、酸味がキリッとしたすっきり系辛口白ワイン。 梅、トマトの酸味とワイ...
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釜揚げしらすとあおさのりのスパゲッティ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
酸味は柔らかく、コクのある白ワインがオススメ。料理の味わいと雰囲気を合わせます。果実味のコ...
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キーマカレーパスタ
赤
白
合う泡
ロゼ
合うオレンジ
カレーのスパイス感にコクと旨味のあるオレンジワインは活躍します。
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ツナとモロヘイヤの梅クリームうどん
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
程よく酸味があり、コクもある辛口白ワインかロゼワインがオススメ。酸味は梅干しと、果実味のコ...
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新玉ねぎとベーコンのトマトソーススパゲッティ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
ジューシーな果実味と程よい酸味のある軽めの赤ワインがおすすめ。果実味のコクはトマトの甘味と...
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茹で春キャベツのブルスケッタ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
スッキリした辛口白ワインがおすすめ。料理がシンプルなので、ワインも軽めのものを。その方がキ...
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アボカドのクリームパスタ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
アボカドや牛乳のコクにマッチするような樽での熟成を行った厚みのある白ワインがおすすめです。...
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台湾ラーメン風そうめんチャンプル
赤
白
合う泡
ロゼ
合うオレンジ
辛みを中和してくれるような果実味が豊かで少し残糖感もあるスパークリングワインがおすすめ
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アスパラガスのジェノベーゼ風パスタ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
この料理にあるのは、ボリューム感のある白ワイン。アスパラガスの甘味やバジルの風味が一層引き...
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アボカドときゅうりと梅の冷製パスタ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
程よくコクがあり酸味もある白ワインかロゼワインがオススメ。ふくよかなか果実味はアボカドのこ...
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夏野菜と魚介のオイルパスタ
赤
合う白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
野菜・魚介の旨味が強いので、果実味のしっかりしたロゼワインやオレンジワインとの相性抜群です...
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水菜と生ハムのレモンソーメン
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
レモンの柑橘味と冷たい素麵の爽やかさが、スッキリな白ワインとの相性抜群
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ミーゴレン風焼きうどん
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
エビやひき肉、野菜に合うような懐の深い赤ワインやロゼワインがおススメです。赤ワインは特に、...
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春菊とイカのパスタ ナンプラーバター風味
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
キリッとした酸味とミネラル感のある辛口白ワインがオススメ！オイルベースのシンプルなパスタな...
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ごぼうと生姜のラグーソースパスタ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
ミディアムボディの赤ワインがオススメ！生姜のピリッとした刺激を包み込んでくれるジューシーな...
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海老とししとうの塩ニンニク焼きそば
赤
合う白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
海老のプリっとした食感と旨味、ししとうの辛味には旨味と収斂味のあるオレンジワインの相性が良...
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つけナポリタン
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
トマトのつけ汁に合うような果実味と酸味が綺麗な赤ワインがオススメです。
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ピリ辛豚ごましゃぶの冷やし中華
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
濃厚でピリ辛なごましゃぶには果実味のしっかりあるロゼの相性が良いです。フレッシュフルーティ...
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とうもろこしのペペロンチーノ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
とうもろこしの甘味には芳醇な果実味のある白ワインが良く合います。オイルを切るような酸味がワ...
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しらすとセロリの葉のスパゲッティ ナンプラーバター風味
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
清々しい風味のある辛口のソーヴィニヨンブランがオススメ！ソーヴィニヨンブランならではの芝の...
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