今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
  1. 人気
  2. スパークリング
  3. ロゼ
  4. おかず
  5. サラダ
  6. 鍋もの
  7. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 肉 牛肉(全16件)

トマトとバジルのイタリアン風すき焼き
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トマトとバジルのイタリアン風すき焼き

甘さと酸があるイタリアン風すき焼きには甘味と酸があるスパークリングワインや赤ワインが良くあ...

牛肉ピリ辛坦々鍋
  • ロゼ

牛肉ピリ辛坦々鍋

味噌の甘味とスパイシーさを持ち合わせているお鍋なので芳醇な果実味とスパイシーなニュアンスを...

ローストビーフ
  • ロゼ

ローストビーフ

この料理に合わせたいのは、果実味とタンニンがしっかりめの赤ワイン。牛肉もモモの部位で噛み応...

サーモンポトフ
  • ロゼ

サーモンポトフ

魚と肉のダシが出ているので、どちらにも寄り添えるロゼは抜群に合います。白ワインは塩味を感じ...

薄切り肉のブフ・ブルギニヨン
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薄切り肉のブフ・ブルギニヨン

薄切り肉とベーコンが柔らかくなっているので、赤ワインも優しく滑らかなワインを選ぶと良く合い...

牛肉とひらひら大根のバルサミコ醤油炒め
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牛肉とひらひら大根のバルサミコ醤油炒め

この料理に合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。バルサミコ酢の酸味に合わせて、酸味も...

牛肉とクレソンとくるみのサラダ
  • ロゼ

牛肉とクレソンとくるみのサラダ

この料理に合わせたいのは、軽めの赤ワイン。牛肉は赤身肉なので、白よりも赤がオススメ。クレソ...

牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み
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牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み

料理のコクに合わせてボリューム感も程よくありつつ、トマトに合う酸味も持ち合わせた赤ワインが...

牛肉の冷しゃぶサラダ ミントヨーグルトソース
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牛肉の冷しゃぶサラダ ミントヨーグルトソース

牛肉なので赤ワインがオススメ。 ヨーグルトとミントの清々しくさっぱりしたドレッシングの風...

牡蠣と牛肉のイタリア風赤味噌鍋
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牡蠣と牛肉のイタリア風赤味噌鍋

このお鍋に合わせたのは、フルボディの赤ワイン。赤味噌の濃厚な風味と、ワインのしっかりとした...

牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ
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牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ

このレシピに合わせたいのは、ミディアム〜フルボディの赤ワイン。程よく酸味があるものだと、ト...

牡蠣の牛肉巻き  オリーブ風味
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牡蠣の牛肉巻き オリーブ風味

このレシピに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 牡蠣の旨味、牛肉の旨味とダブル...

牛肉と春雨とパクチーのサラダ
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牛肉と春雨とパクチーのサラダ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 へべすの酸味やパクチーの香りがきいていて爽や...

牛肉のエスニック風サラダ
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牛肉のエスニック風サラダ

このレシピに合わせたいのは、重くない赤ワイン。少し冷やしめで飲んで美味しいものがオススメ。...

牛すじのトマト煮込み
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牛すじのトマト煮込み

これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...

牛肉のサワークリーム煮
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牛肉のサワークリーム煮

サワークリームの酸味がきいているので、ボリューム感と酸味がしっかりある白ワインがオススメ。...

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