今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

主食材(主材料) 肉牛肉

牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み

赤
白
泡
ロゼ

牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み

料理のコクに合わせてボリューム感も程よくありつつ、トマトに合う酸味も持ち合わせた赤ワインが...

牛肉の冷しゃぶサラダ　ミントヨーグルトソース

赤
白
泡
ロゼ

牛肉の冷しゃぶサラダ　ミントヨーグルトソース

牛肉なので赤ワインがオススメ。ヨーグルトとミントの清々しくさっぱりしたドレッシングの風...

牡蠣と牛肉のイタリア風赤味噌鍋

赤
白
泡
ロゼ

牡蠣と牛肉のイタリア風赤味噌鍋

このお鍋に合わせたのは、フルボディの赤ワイン。赤味噌の濃厚な風味と、ワインのしっかりとした...

牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ

赤
白
泡
ロゼ

牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ

このレシピに合わせたいのは、ミディアム〜フルボディの赤ワイン。程よく酸味があるものだと、ト...

牡蠣の牛肉巻きオリーブ風味

赤
白
泡
ロゼ

牡蠣の牛肉巻きオリーブ風味

このレシピに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。牡蠣の旨味、牛肉の旨味とダブル...

牛肉と春雨とパクチーのサラダ

赤
白
泡
ロゼ

牛肉と春雨とパクチーのサラダ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。へべすの酸味やパクチーの香りがきいていて爽や...

牛肉のエスニック風サラダ

赤
白
泡
ロゼ

牛肉のエスニック風サラダ

このレシピに合わせたいのは、重くない赤ワイン。少し冷やしめで飲んで美味しいものがオススメ。...

牛すじのトマト煮込み

赤
白
泡
ロゼ

牛すじのトマト煮込み

これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。トマトの酸味に合わせて、...

牛肉のサワークリーム煮

赤
白
泡
ロゼ

牛肉のサワークリーム煮

サワークリームの酸味がきいているので、ボリューム感と酸味がしっかりある白ワインがオススメ。...

＜
1
＞

レシピカテゴリから探す

主食材(主材料)から探す

肉: 牛肉; 鳥肉; 豚肉; ラム; ベーコン・ハム・ソーセージ; 挽き肉

魚介: 海老; 蟹; 貝類; タコ; イカ; 白身魚; 青魚; 赤身魚（マグロ・カツオ）; 鮭; 缶詰（ツナ・鯖）

卵・加工品: 卵; 豆腐; クリームチーズ; ナッツ

果物: グレープフルーツ; レモン; オリーブ; いちご; 梅; キウイ; オレンジ; プラム; ブルーベリー; メロン; 桃; いちじく; 柿・干し柿; かぼす; ぶどう; 金柑; すだち; ゆず; りんご; プルーン; 梨・洋梨

野菜: にんじん; じゃがいも; 玉ねぎ・新玉ねぎ; ねぎ; キャベツ・春キャベツ; レタス; トマト; なす; とうもろこし; ほうれん草; きのこ; 豆; ピーマン・パプリカ; アボカド; たけのこ; チンゲン菜; 里芋; さつまいも; 長芋・山芋; きゅうり; にんにく・にんにくの芽; かぼちゃ; ブロッコリー; カリフラワー; アスパラガス; 大根; 白菜; れんこん; ごぼう; 山菜; セロリ; パセリ; 三つ葉; 小松菜; 春菊; 冬瓜; ゴーヤ; ズッキーニ; かぶ; オクラ; モロヘイヤ; みょうが; 大葉; 菜の花; クレソン; パクチー