「冬」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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ホタテとトマトの南蛮漬け
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
野菜の甘みにも寄り添うようなミネラル感のあるロゼワインがベストマッチ。白やスパークリングワ...
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春菊とイカのパスタ ナンプラーバター風味
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
キリッとした酸味とミネラル感のある辛口白ワインがオススメ！オイルベースのシンプルなパスタな...
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人参とナッツのスパイシーかき揚げ
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
フルーティーな果実味のあるロゼスパークリングワインがオススメ。白でもいいけど、人参やナッツ...
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春の七草リゾット
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
ふんわりとした果実味とまろやかな酸味の白ワインがオススメ。 全体的に優しい味わいのものが...
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牛肉とれんこんの梅パセリきんぴら
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
フルーティーな果実味と程よい酸味のある重くない赤ワインがおすすめ。ワインの果実味とみりんを...
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かぼちゃのスパイスロースト
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
このおつまみに合わせたいのは、ジューシーな果実味とスパイシーな風味を持ち合わせた赤ワイン。...
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ブリとしば漬けのニラパッチョ
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
この料理には辛口のロゼかロゼスパークリングを合わせるのがおすすめ。ブリは白身よりも風味が強...
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ブロッコリーとシラスのホットサラダ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
これには辛口白ワインがオススメ。 ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。 ...
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ブリの味噌ハーブタルタル
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、旨味のある辛口ロゼワイン。ブリの味の強さや味噌のコクにはロゼワイ...
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春菊と紅芯大根とクルミのサラダ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたい一番のおすすめワインはランブルスコ。 ランブルスコはイタリアで造ら...
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洋風はらこ飯
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
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にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、すっきりした味わいの辛口ロゼか白ワイン。 柑橘の酸味に合わせて...
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鶏もも肉とネギの梅オイスターソース炒め
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、ミディアムボディの亜河合ン。 オイスターソースや醤油のコクとワイン...
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レンコンのエスニック風マリネ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フレッシュで軽やかな辛口白ワインや、辛口スパークリングワインがオススメ！ ワインの果実味...
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カブと鶏肉のシュクメルリ風
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもお...
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レンコンと砂肝の紹興酒漬け
合う赤
白
泡
ロゼ
合うオレンジ
スパイスの要素がありながら、 砂肝の血っぽさやレンコンの土っぽさ合わせるように果実味豊か...
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ポルトガル風タコ飯
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ミネラル感しっかりと感じられるさっぱりとした白ワインがオススメ
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茹でキャベツとしらすとゴマのサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フルーティーな果実のコクとフレッシュな酸味の辛口白ワインがオススメ。キャベツの甘味とワイン...
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鶏肉とカリフラワーのスパイス唐揚げ
赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
この料理には、ロゼスパークリングを合わせるのがおすすめ。醤油やウスターソースのコクがあるの...
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エビとレンコンのエスニック風マリネ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
酸味と旨味のある辛口の白＆ロゼワイン、辛口スパークリングワインがオススメ。 白ワイン...
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