「冬」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
-
-
菊芋の山椒チップス
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
油分を綺麗に流してくれるスパークリングワインや酸味のしっかりとある白ワインがおススメです。...
-
-
鰆とケールのみぞれ鍋
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
コクのある白ワインか、ロゼワインを合わせるのがオススメ。醤油のコクやケールの風味もあるので...
-
-
カリフラワーとみかんのケッパーマリネ
赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、フルーティーな味わいのスパークリングワイン。 みかんが甘いので、ワ...
-
-
ポルトガル風タコ飯
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ミネラル感しっかりと感じられるさっぱりとした白ワインがオススメ
-
-
牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
料理のコクに合わせてボリューム感も程よくありつつ、トマトに合う酸味も持ち合わせた赤ワインが...
-
-
小松菜とドライトマトの肉味噌炒め
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 小松菜のほろ苦さや味噌のコク...
-
-
タラとネギのマスタード蒸し
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
旨味やコクがあり、酸味もしっかり感じられる辛口白ワインがオススメ。果実味はタラのコクやネギ...
-
-
ブリと春菊のカルパッチョ 熱々ガーリックオイル
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
辛口のロゼか軽めの赤ワインを合わせるのがおすすめ。 ブリは白身よりも風味が強く、醤油のコ...
-
-
スモークサーモンと金柑のカルパッチョ
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
フルーティーな果実味と酸味がしっかり感じられる辛口スパークリングか、ミネラル感のある辛口ロ...
-
-
ワカサギのおつまみ春巻き
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワインやスパークリングワイン。料理にレモンをキュッと絞...
-
-
冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングや辛口の白ワイン。 さっぱりとしたおつまみ...
-
-
カルボナーラ鍋
合う赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
濃厚なカルボナーラの鍋には、コクのある白ワインが良く合います。
-
-
茹で豚の菜の花ソース
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
オレンジワインがおススメです。程よいタンニンが豚肉の脂身を綺麗にオフしてくれながら、苦味の...
-
-
春菊と紅芯大根とクルミのサラダ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたい一番のおすすめワインはランブルスコ。 ランブルスコはイタリアで造ら...
-
-
カブと柿と生ハムのマリネ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、キリッとした酸味のある白ワイン。柿の甘みとワインの酸味が口の中...
-
-
レンコンとツナの粒マスタードマリネ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
合うオレンジ
レンコンのシャキシャキした食感と土っぽさにはオレンジワインが良く合います。
-
-
新ごぼうとナッツのかき揚げ ウスター風味
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
ミディアムボディくらいで優しい果実味と酸味の赤ワインがオススメ。 ワインの果実の甘味と酸...
-
-
牡蠣とカブのクリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、旨味やコクのある白ワイン。 まず、クリームを使っているのて仕上...
-
-
蓮根と鶏肉ののり塩炒め
赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
蓮根の食感と青のりの磯っぽさをワインのタンニン感や収斂性と合わせる。強めのロゼワインやオレ...
-
-
タラと長芋ときのこのマスタードクリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
酸味がしっかりあり、コクもある辛口白ワインがオススメ。マスタードの酸味とワインの酸味を合わ...
おすすめレシピまとめ
-
合うワインの色で探す
-
カテゴリから探す
-
主食材(主材料)から探す
果物