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ぶどう品種
ヒフヴィ 100%
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- ワイナリー名
- クヴェヴリ・ワイン・セラー
- ワイン名
- ヒフヴィ クヴェヴリ
- 年号
- 2022
- 品番
- 621619
- 原産地/地方/地区/村
- ジョージア / カヘティ
- 価格帯
- スーペリアクラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- オレンジ
- 味わい
- 辛口
- ぶどう品種
- ヒフヴィ 100%
- アルコール度
- 13.00%
- 飲み頃温度
- 14℃
- 容量
- 750ml
- 樹齢
- 11
- 年間生産量
- 1500
- 醗酵
- 破砕後チャチャ（果皮・種・実）をクヴェヴリに移しコールドソーク（19℃、12日間）、天然酵母で自然醗酵(21-24℃、11日間）（1日最低24回パンチングダウンを実施）
- 熟成
- クヴェヴリにてブドウの固形物と共に7カ月熟成、ワインだけで2カ月熟成
- ビオ農法
- ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ
- オーガニック認定機関
- 認証無
- 年号別商品
- 2020
- インポーター名
- 株式会社モトックス
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味わい・香り
味わい
辛口
ワイナリー
2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門
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