ヒフヴィ ク ヴェヴリ

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• ワイナリー名

  クヴェヴリ・ワイン・セラー

• ワイン名

  ヒフヴィ ク ヴェヴリ

• 年号

  2022

• 品番

  621619

• 原産地/地方/地区/村

  ジョージア / カヘティ

• 価格帯

  スーペリアクラス

• 種類

  スティルワイン

• 色

  オレンジ

• 味わい

  辛口

• ぶどう品種

  ヒフヴィ 100%

• アルコール度

  13.00%

• 飲み頃温度

  14℃

• 容量

  750ml

• 樹齢

  11

• 年間生産量

  1500

• 醗酵

  破砕後チャチャ（果皮・種・実）をクヴェヴリに移しコールドソーク（19℃、12日間）、天然酵母で自然醗酵(21-24℃、11日間）（1日最低24回パンチングダウンを実施）

• 熟成

  クヴェヴリにてブドウの固形物と共に7カ月熟成、ワインだけで2カ月熟成

• ビオ農法

  ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ

• オーガニック認定機関

  認証無

• インポーター名

  株式会社モトックス