「夏」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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鰯のチーズハンバーグ
合う赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
鰯の強い旨味とチーズのマイルドなコクが果実味のしっかりした赤ワインと良く合います。塩味のあ...
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ナスとベーコンのトマトソーススパゲッティ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 トマトでパスタといえば、やっぱ...
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絹さやと梅のサラダ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
シャキシャキとした食感、爽やかな味付けに合わせて、爽快なスパークリングワインがオススメ。梅...
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とうもろこしとゴルゴンゾーラの春巻き
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
とうもろこしの甘みと芳醇な白ワインの甘みがマッチします。スパークリングワインの泡が春巻きの...
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トウモロコシとモロヘイヤとミョウガのオムレツ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 料理自体の味のインパクトはそんなに強くないし...
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きゅうりとチーズの梅のり巻き
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
オススメは、程よい酸味とミネラル感のある白ワイン。 チーズ＆海苔の旨みとワインの旨みが寄...
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生ピーマンと鯖マヨマスタード
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
旨味のしっかりある、そして清々しさもある辛口白ワインがオススメ！海の近くの産地のものだった...
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オクラとトマトの麻婆
合う赤
合う白
合う泡
合うロゼ
合うオレンジ
どんなタイプにも合いますが、特にロゼワインとの相性が抜群です。ワインの程よい果実味が辛味を...
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カレイのソテー カレー風味ソース
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ワインのフレッシュな酸味と柑橘系の味わいが魚介の旨味とカレーのスパイス感と相性が良いです。
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シジミとトマトとシソのパスタ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
トマトとの色合わせで辛口ロゼワインがオススメ。ロゼワインならではの果実味のコクがトマトの甘...
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牛肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
飲みごたえのあるロゼワインかほんの少し青みのあるミディアムボディの赤ワインがおすすめ！
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パクチー水餃子
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 特に、同系統の香りが楽しめるソーヴィニョン・...
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水茄子とモロヘイヤのサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フルーティーで酸味も程よい軽めの辛口白ワインがオススメ。ワインの果実味と水茄子の優しい甘味...
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キウイときゅうりのミントサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
爽やかで酸味がイキイキと感じられる白ワインやスパークリングワインはお料理の要素と一致してお...
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採れたてとうもろこしの山椒マヨネーズ焼き
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
甘〜いとうもろこしに合わせたいのは、リースリングやピノ・ブランなど、辛口だけどほんのり甘い...
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アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、辛口の白ワインかロゼワイン。 アボカドに合わせて程よくコクがあ...
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カツオのバルサミコソテー
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
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【少々夏バテ… 食欲よみがえりレシピ！】大葉味噌チキンカツ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
この料理には、適度なボリュームがあって上質な酸とミネラルのバランスがとれた白ワインと好相性...
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いちじくのバルサミコマリネとブッラータ
赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フルーティーなランブルスコがオススメ！ ワインの果実味といちじくの甘酸っぱい味わいを合わ...
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モロヘイヤときゅうりの冷しゃぶサラダ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
キリッと酸味が爽やかで、ボリューム感ほどほどの辛口白ワインがオススメ！ 果実味のコクと豚...
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