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- プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
- 主食材(主材料) 野菜 れんこん
プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
主食材(主材料) 野菜 れんこん（全18件）
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鶏肉とれんこんの梅照り焼き
軽めの赤ワインがオススメ。 特にピノ・ノワールは梅の風味と似ているところがあるので相性抜...
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レンコンチーズ
これに合わせたいのは、程よく果実味のコクがある辛口白ワイン。ワインのコクが、れんこんの甘味...
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エビとレンコンのエスニック風マリネ
酸味と旨味のある辛口の白＆ロゼワイン、辛口スパークリングワインがオススメ。 白ワイン...
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れんこんのしらすチーズ焼き
果実のコクのある辛口白ワインがオススメ！チーズのコク、しらすの旨味とワインのふくよかな果実...
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鶏スペアリブとレンコンのバルサミコ醤油ソテー
程よい果実味や酸味のミディアムボディの赤ワインがオススメ！醤油のコクはありますが、鶏肉なの...
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蓮根とツナのトマト炒め
トマトと白ワインビネガーの酸味が、酸味のある赤ワインと良く合います。蓮根の食感と赤ワインの...
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焼きレンコンのスパイスクリームチーズ和え
このおつまみには、ほのかに甘い白ワインを合わせるのがオススメ。スパイスの辛味を果実の甘みが...
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カボチャと柿とクミンのサラダ
カボチャと柿の甘味に合わせて、ワインも少し甘めのものがオススメ。サワークリームとマヨネーズ...
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豚肉とレンコンのナンプラー炒め
豚肉もレンコンも癖がないので、あまり難しく考えなくてもOK。シンプルな料理なので、色で言う...
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梅風味の白いポテトサラダ
梅やサワークリームの酸味に合わせて、酸味がキリッとした白ワインやスパークリングワインがオス...
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レンコンといちじくのフリット
この料理に合わせたいのは、フルーティーなスパークリングワイン。 いちじくが甘いのでワイン...
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イカスミとレンコンのポテトコロッケ
揚げ物なので、スパークリングワインとは特に相性◎。シュワシュワの泡とサクサクの衣がとても心...
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れんこんとアンチョビのガレット
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。れんこんの優しい甘みが引き立つように、あまり重...
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たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め
このワインに合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 赤果実風味が、炒めたレ...
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里芋とレンコンのミニコロッケ
このレシピに合わせたいのは、軽すぎず重すぎない辛口白ワイン。 ドライトマトの酸味がきいて...
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ビーツと里芋とレンコンのサラダ
これに合わせたいのは優しい果実味の辛口白ワイン。料理全体の味わいが優しめなので、ワインも重...
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れんこんの挟み焼き 味噌チーズ風味
ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 味噌とチーズのコクに合うボリューム感があって、酸...
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厚揚げとレンコンと長芋の 味噌チーズ炒め
これに合わせたいのは、渋みのまろやかなミディアムボディの赤ワイン。 味噌は赤ワインととっ...
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