バレ・ドクトーブルジュランソン・モワルーハーフ 2021年フランス

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フランスシュッド・ウエストジュランソン ドメーヌ・コアペ バレ・ドクトーブルジュランソン・モワルーハーフ ワイナリー 合うレシピ 口コミ
スティルワイン白 ワイン名は10月のバレエ。その名の通り10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ・マンサン種から造られています。オーク樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワインです。

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ぶどう品種: プティ・マンサン 100%

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ワイナリー名
ドメーヌ・コアペ
ワイン名
バレ・ドクトーブルジュランソン・モワルーハーフ
年号
2021
品番
620796
原産地/地方/地区/村
フランス / シュッド・ウエストジュランソン
品質分類･原産地呼称
A.O.C.ジュランソン
価格帯
カジュアルクラス
種類
スティルワイン
色
白
味わい
やや甘口
ぶどう品種
プティ・マンサン 100%
アルコール度
13.00%
飲み頃温度
8℃
容量
375ml
樹齢
平均20
醗酵
オーク樽
熟成
オーク樽にて4-5カ月熟成(255L、フランス産、新樽は使用せず)
ビオ農法
ﾘｭｯﾄ･ﾚｿﾞﾈ
年号別商品
2020 2019 2018
インポーター名
株式会社モトックス

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ワイナリー

多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”

ワイナリー詳細

このワインに合うレシピ

黄桃のシロップ漬けなどを思わせる甘口ワイン。
甘さは強すぎず軽快さがあります。
少し甘みのあるお料理で。酢豚や田楽などに合わせたい。
黄桃や杏など甘い果実やジャムのような芳醇な香りがありつつ、酸味がしっかりとあり、甘すぎない。甘口が苦手な方にも是非飲んで欲しい
淡い黄金色。フルーツジャム等の甘酸っぱい香り。当然甘口だが、上質なしっかりとした酸とミネラルがベースにあるので、次々と飲みたくなる。
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