みんなの評価
4.17
ぶどう品種
ネーロ・ディ・トロイア(ウーヴァ・ディ・トロイア) 100%
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- ワイナリー名
- カンティーナ・ディオメーデ
- ワイン名
- カナーチェ
- 年号
- 2021
- 品番
- 620990
- 原産地/地方/地区/村
- イタリア / プーリア
- 品質分類・原産地呼称
- プーリアI.G.P.
- 価格帯
- スーペリアクラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
- ぶどう品種
- ネーロ・ディ・トロイア(ウーヴァ・ディ・トロイア) 100%
- アルコール度
- 13.50%
- 飲み頃温度
- 16℃
- 容量
- 750ml
- 樹齢
- 25
- 年間生産量
- 25000
- 醗酵
- ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
- 熟成
- オーク樽熟成 約9カ月(仏産225L、新樽比率100%)/瓶熟成6カ月以上
- インポーター名
- 株式会社モトックス
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味わい・香り
味わい
フルボディ
香り
ラズベリー/ブルーベリー/黒オリーブ/タバコ/ロースト/ブラックチェリー
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香り
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ラズベリー
ブルーベリー
黒オリーブ
タバコ
ロースト
ブラックチェリー
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甘み
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甘い
- 14
- 71
- 14
- 0
- 0
辛い
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濃さ(ボディ)
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軽い
- 0
- 0
- 0
- 50
- 50
重い
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酸味
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穏やか
- 14
- 57
- 29
- 0
- 0
シャープ
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果実味
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フレッシュ
- 0
- 0
- 13
- 63
- 25
完熟
ワイナリー
![](https://wine-link.net/cache/images/winery/6e/e6/03525a4d16d25a814baa0af5276ba54db9ed6ee6.800x500.cut.jpg)
最高のウーヴァ・ディ・トロイア種を、最新技術で醸造、年々品質向上を遂げるワイナリー
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口コミ
コーヒーやチョコレートの香り。凝縮した果実味とタンニン。インパクト大です!
コーヒー牛乳としか表現できない香りと味。ウーヴァディトロイヤを陰干しして樽熟成したらこうなるのかあ!
これがココナッツミルクの入ったカレーに信じられないくらい合います。
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