みんなの評価
4
ぶどう品種
ピノ・ノワール 100%
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- ワイナリー名
- ソウマ
- ワイン名
- ソウマ ピノ・ノワール ヘキサム・ヴィンヤード
- 年号
- 2023
- 品番
- 621573
- 原産地/地方/地区/村
- オーストラリア / ヴィクトリア ヤラ・ヴァレー
- 品質分類･原産地呼称
- ヤラ・ヴァレーG.I.
- 価格帯
- スーペリアクラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
- ぶどう品種
- ピノ・ノワール 100%
- アルコール度
- 13.50%
- 飲み頃温度
- 14℃
- 容量
- 750ml
- 樹齢
- 17
- 年間生産量
- 11000
- 醗酵
- 上蓋開のステンレスタンク醗酵(天然酵母)
- 熟成
- フレンチオーク樽 10カ月(新樽比率20％/225L、300L、500L)、瓶熟成 5カ月
- ビオ農法
- ｻｽﾃﾅﾌﾞﾙ農法
- インポーター名
- 株式会社モトックス
このワインに合うレシピ
味わい・香り
味わい
ミディアムボディ
香り
イチゴ/ラズベリー/ブラックチェリー/タバコ/黒コショウ/バニラ
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-
香り
-
イチゴ
ラズベリー
ブラックチェリー
タバコ
黒コショウ
バニラ
ワイナリー
銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星！冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む造り手
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口コミ
冷涼なエリアで作られるピノは、濃いイメージのオーストラリアではありません！
少し温かい前菜にもぴったり！感動した一本です！
実に本格的なピノノワール。素晴らしいワインです。
優しい酸味とほのかなハーブ感。
その中にほろ苦いニュアンスも入り混じる。このワインはワイン通が唸るんじゃないですか。
涼しさを感じるチャーミングな果実味。
焼き鳥やさんで飲みましたが、鶏のお刺身から焼き鳥まで何でも合わせられた！おいしい！
オーストラリア特有のハーブの香りと樽の香りが相まってシナモンのような香り。力強い果実味と酸が特徴。
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