今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ

サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ
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サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ

サザエとセロリ、苦いもの同士の組み合わせはお酒が進む!

白ワインに合う 魚介のおかず
ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ

ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ

ソースが染み込んだナスが最高!たっぷりのパクチーでほんのりエスニック風。

赤ワインに合う パスタ・麺・パン
イワシのソテー モロヘイヤと梅とマスタードのソース

イワシのソテー モロヘイヤと梅とマスタードのソース

モロヘイヤのネバネバをソースに活用!お魚を美味しく食べれる夏レシピ。

赤ワインに合う 魚介のおかず
豚肉とゴーヤのスパイス炒め

豚肉とゴーヤのスパイス炒め

ゴーヤ×スパイスの夏のスタミナ料理は、ちょい甘ワインと相性抜群!?

白ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
メロンときゅうりとディルのサラダ

メロンときゅうりとディルのサラダ

夏にぴったり!スパークリングワインにぴったり!のサラダレシピ

スパークリングワインに合う 野菜のおかず
アジの梅たたき パクチー&オリーブ風味

アジの梅たたき パクチー&オリーブ風味

梅の酸味とパクチーの香りを活かしたほんのりエスニック風!

赤ワインに合う 魚介のおかず
砂肝とマッシュルームとブルーベリーのサラダ

砂肝とマッシュルームとブルーベリーのサラダ

砂肝とブルーベリーを使ったサラダは赤ワインにぴったり!

赤ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
サザエとヤングコーンのバター醤油炒め

サザエとヤングコーンのバター醤油炒め

ニンニクの香りとサザエの肝の旨味が食欲をそそる。ワインが止まらなくなるレシピ。

ロゼに合う 野菜のおかず魚介のおかず
鶏手羽元とプラムとジャガイモの蒸し煮

鶏手羽元とプラムとジャガイモの蒸し煮

さっぱり風味で夏でも美味しい煮込み料理

白ワインに合う お肉のおかず
実山椒とガリの巻きカツ

実山椒とガリの巻きカツ

揚げ物だけど爽やか!山椒とガリの爽快感が豚の旨味と最高の相性!

赤ワインに合う お肉のおかず