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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
旬 ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
色別 ワインに合うレシピランキング
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いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 いぶりがっこのスモーキーな香りに合わせて、ワインも...
- 赤
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- ロゼ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
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- 泡
- ロゼ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
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- ロゼ
ブロッコリーとシラスのホットサラダ
これには辛口白ワインがオススメ。 ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。 ...
- 赤
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- ロゼ
鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
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塩豚とキャベツのトロトロ煮込み
これに合わせたいのは、辛口の白ワイン。 中でもリースリングがオススメ！！ 煮込んだキャ...
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マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
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牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
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鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
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タコのトマト煮込み
程よくタンニンがあり、ミネラル感のある赤ワインが合います。イタリアのシチリアやサルディーニ...
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「鶏肉の味噌ヨーグルト漬け」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、しっかりめ（重め）の白ワイン。 鶏肉は白身のお肉ですし、今回...
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ポルケッタ風豚のロースト
これに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。赤身のお肉ではないので、あまり重くない方...
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いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 いぶりがっこのスモーキーな香りに合わせて、ワインも...
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ブロッコリーとシラスのホットサラダ
これには辛口白ワインがオススメ。 ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。 ...
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塩豚とキャベツのトロトロ煮込み
これに合わせたいのは、辛口の白ワイン。 中でもリースリングがオススメ！！ 煮込んだキャ...
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白身魚とデコポンのセビーチェ風
このお料理に合わせたいのは、きりっとした酸味と旨味がある辛口白ワイン。 白身魚の旨味と柑...
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「菜の花とクルミのマスタード和え」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、白ワインだったら、果実のコクがしっかりとあるもの。 菜の花の...
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「鶏肉の味噌ヨーグルト漬け」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、しっかりめ（重め）の白ワイン。 鶏肉は白身のお肉ですし、今回...
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ふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペ
このおつまみに合わせたいのは、ほのかに甘みのあるスパークリング。ふきのとうの苦味が強いので...
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生ハムとトマトとイチゴ
このお料理に合わせるオススメはランブルスコというエミリアロマーニャで造られる微発泡の赤ワイ...
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簡単レシピ！ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワインや辛口の白ワイン。さっぱりとした味わい...
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「簡単！カラフルコールスロー」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、軽めの辛口白ワインやロゼワイン。スパークリングワインも合います...
![[牡蠣のソテー パクチーレモンおろし添え]ワインのおつまみ](https://wine-link.net/pc/cache/images/recipe/ee/28/696a47bfaab33ea32282cb9445bed1e3f364ee28.600x400.none.jpg)
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[牡蠣のソテー パクチーレモンおろし添え]ワインのおつまみ
このレシピに合わせたいのは、キリッと酸味がある辛口白ワイン。 牡蠣の旨みが強いので、ワイ...
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チキンロール
これに合わせたいのは、冷たく冷やしたシャンパン。 シャンパンの香と甘さが鶏肉のジュー...
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ふきのとう味噌とクリームチーズのディップ
これには、辛口だけどほんのり果実の甘みのある白ワインやロゼワイン。 ほのかな甘みがふきの...
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海老とセロリの餃子
このレシピに合わせたいのは、辛口のロゼワイン。海老や豚肉でボリュームがありつつ、セロリの爽...
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「簡単！カラフルコールスロー」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、軽めの辛口白ワインやロゼワイン。スパークリングワインも合います...
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簡単レシピ！コンビーフとクリームチーズとクルミのディップ
今回は、クルミを使いましたが、カシューナッツやピーナッツなど他のナッツ類を使ってもおいしく...
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タコと新じゃがのニンニクアンチョビ炒め/ワインのおつまみ
このレシピには、白ワインにも赤ワインにもロゼワインにも合います。 かなり万能！白でも赤で...
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「鰆（サワラ）とデコポンのエスカベッシュ」ワインのおつまみ
このレシピには、辛口の白ワインやロゼワインがおすすめ。料理がさっぱりした味わいなので、ワイ...
季節別 ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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セリとクレソンと焼きカブのサラダ ピーナッツドレッシング
このワインに合わせたいのは、辛口の白ワイン。フルーティーさやコク、ほのかな甘みがあるタイプ...
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「豚スペアリブと金柑の煮込み」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、キリッとした酸味と果実のコクがある辛口白ワイン。 お酢や金柑...
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そら豆とアスパラのニンニクアンチョビソテー ポーチドエッグ添え
これに合わせたいのは、優しい味わいの辛口白ワイン。 野菜の甘みや旨みを引き立ててくれる上...
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白身魚とアサリと高菜漬けの紙包み蒸し
このお料理に合わせたいのは、旨味のしっかりした白ワイン。 アサリや魚の旨味に負けないよう...
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鯛のアクアパッツァ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。お魚や貝の旨味がたっぷり出ていますので、海の近...
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ふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペ
このおつまみに合わせたいのは、ほのかに甘みのあるスパークリング。ふきのとうの苦味が強いので...
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胡椒をきかせた カツオのカッテージチーズ和え
オススメは、スパイシーな赤ワインや鉄分を感じる赤ワイン。 中でもシラーとの相性は抜群です...
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きゅうりとチーズの梅のり巻き
オススメは、程よい酸味とミネラル感のある白ワイン。 チーズ＆海苔の旨みとワインの旨みが寄...
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【少々夏バテ… 食欲よみがえりレシピ！】ローストビーフと夏野菜のオープンサンド
このオープンサンドに合わせたいのは、コクと深みのあるフルボディの赤ワイン。 ロースト...
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枝豆とオクラのポン酢ジュレがけ
この料理には、キンキンに冷やしたスパークリングワインがオススメ！ ジュレのツルツルっとし...
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パクチーシーザーサラダ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。パクチーの香りに合わせて、ワインもハーブのような...
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鶏の冷製ハーブ蒸し
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。特に、料理にたっぷりと使っているハーブの香りに...
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ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ
このパスタに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 渋味や酸味が強いものよりも、ジ...
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カリカリ豚バラ肉と彩り野菜のサラダ ヨーグルトドレッシグ
このサラダに合わせたいのは、ロゼスパークリングワイン。 泡なら、どんな野菜にも合わせやす...
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きのこと味噌のペースト
このレシピに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。 優しい赤果実風味は、きのこの香りや旨みを引...
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ベーコンと長芋のカボス醤油パスタ
これに合わせたいのは、軽すぎず重すぎない辛口白ワイン。 カボスの酸味とワインの酸味がマッ...
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里芋とレンコンのミニコロッケ
このレシピに合わせたいのは、軽すぎず重すぎない辛口白ワイン。 ドライトマトの酸味がきいて...
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鮭のムニエル ディルとサワークリームオニオンのディップ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。ディルの爽やかな風味とサワークリームの酸味がきい...
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さつまいもと牛肉のコロッケ クミン風味
この料理に合わせたいのは、優しい甘味がある白ワイン。 なると金時の甘味が強いので、その甘...
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牡蠣のオイル漬け
この牡蠣のオイル漬けには辛口白ワインを合わせるのがオススメ。 牡蠣の濃厚な旨みに合わ...
![冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ](https://wine-link.net/pc/cache/images/recipe/03/ea/1d8c4ad21dba359f68f41f8c541ad472522403ea.600x400.none.jpg)
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冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングや辛口の白ワイン。 さっぱりとしたおつまみ...
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グリーンカレー鍋
グリーンカレーの辛さは、辛口ワインと合わせると喧嘩してしまって辛味がさらに助長されてしまい...
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ビーツと里芋とレンコンのサラダ
これに合わせたいのは優しい果実味の辛口白ワイン。料理全体の味わいが優しめなので、ワインも重...
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たたきごぼうの胡麻酢和え
これに合わせたいのは、コクのある辛口白ワイン。 胡麻の風味とワインのふくよかな果実味がピ...