- TOP
- プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
旬 ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
色別 ワインに合うレシピランキング
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 いぶりがっこのスモーキーな香りに合わせて、ワインも...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ブロッコリーとシラスのホットサラダ
これには辛口白ワインがオススメ。 ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。 ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
塩豚とキャベツのトロトロ煮込み
これに合わせたいのは、辛口の白ワイン。 中でもリースリングがオススメ！！ 煮込んだキャ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
砂肝のコンフィ
これに合わせたいのは、スパイシーさのあるライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 渋みも少な...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
タコのトマト煮込み
程よくタンニンがあり、ミネラル感のある赤ワインが合います。イタリアのシチリアやサルディーニ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
【ワインに合う低カロレシピ】ヘルシークリスピーピザ
これに合わせたいのは、香り豊かなミディアムボディの赤ワイン。イタリアンの定番トマト・キノコ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 いぶりがっこのスモーキーな香りに合わせて、ワインも...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ブロッコリーとシラスのホットサラダ
これには辛口白ワインがオススメ。 ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。 ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
塩豚とキャベツのトロトロ煮込み
これに合わせたいのは、辛口の白ワイン。 中でもリースリングがオススメ！！ 煮込んだキャ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
「菜の花とクルミのマスタード和え」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、白ワインだったら、果実のコクがしっかりとあるもの。 菜の花の...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
「鶏肉の味噌ヨーグルト漬け」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、しっかりめ（重め）の白ワイン。 鶏肉は白身のお肉ですし、今回...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
きゅうりとパクチーのエスニック風サラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 きゅうりの爽やかさとレモンの酸味が、ワインの爽快感...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
簡単レシピ！ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワインや辛口の白ワイン。さっぱりとした味わい...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ホタルイカとそらまめと新タマネギのフリット
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインやスパークリング。 ホタルイカの旨みが強いので、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
エビとそら豆とモッツァレラの春巻き
これに合わせたいのは、キリッと冷えた辛口スパークリングワイン。 カリッと揚がった春巻きの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
アボカドディップ
このレシピに合わせたいのは、軽めの辛口白ワイン。アボカドがまったりと重いので、ワインもフル...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペ
このおつまみに合わせたいのは、ほのかに甘みのあるスパークリング。ふきのとうの苦味が強いので...
![[牡蠣のソテー パクチーレモンおろし添え]ワインのおつまみ](https://wine-link.net/pc/cache/images/recipe/ee/28/696a47bfaab33ea32282cb9445bed1e3f364ee28.600x400.none.jpg)
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
[牡蠣のソテー パクチーレモンおろし添え]ワインのおつまみ
このレシピに合わせたいのは、キリッと酸味がある辛口白ワイン。 牡蠣の旨みが強いので、ワイ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ふきのとう味噌とクリームチーズのディップ
これには、辛口だけどほんのり果実の甘みのある白ワインやロゼワイン。 ほのかな甘みがふきの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
春キャベツの桜海老醤和え
このお料理に合わせたいのは、フルーティーでほのかに甘味を感じるロゼワイン。 桜海老醤のス...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ホタルイカとそらまめと新タマネギのフリット
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインやスパークリング。 ホタルイカの旨みが強いので、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
エビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ
このサラダに合わせたいのは、辛口のロゼワイン。 ロゼワインならではのコクが、海老の旨...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
タコと新じゃがのニンニクアンチョビ炒め/ワインのおつまみ
このレシピには、白ワインにも赤ワインにもロゼワインにも合います。 かなり万能！白でも赤で...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
簡単レシピ！コンビーフとクリームチーズとクルミのディップ
今回は、クルミを使いましたが、カシューナッツやピーナッツなど他のナッツ類を使ってもおいしく...
季節別 ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
緑の豆とディルのマリネ
このおつまみに合わせたいのは、さっぱりとした軽めの白ワイン。優しい味わいが、野菜の美味しさ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
そら豆とチーズのスティック春巻き
これに合わせたいのは辛口の白ワイン。 赤ワインだとそら豆の味わいを消してしまうので、白ワ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鰹のタルタルのカナッペ
初鰹はあっさりしているので、白でも赤でも合います。 赤ワインだったら鰹の味を消してしまわ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
長芋と高菜漬け、パルミジャーノ・レッジャーノのパスタ
酸味とコクのある辛口白ワインがオススメ。 高菜漬けの酸味とワインの酸味が絶妙なマリアージ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
カブのレモンバターステーキ
辛口だけどほんのり甘みのある白ワインがオススメ。イチオシはドイツのリースリング。 レモン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
豚しゃぶ肉と三つ葉のあっさり梅生姜鍋
軽めの赤ワインをちょっと冷やしめで飲むのがオススメ！ 料理があっさりめなので、ワインもあ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
揚げ茄子とケッパーのマリネ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 ケッパーやビネガーの酸味を結構きかせているので、酸...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ズッキーニと梅トマトソースの冷製パスタ
これに合わせたいのは、酸味がキリッとしたすっきり系辛口白ワイン。 梅、トマトの酸味とワイ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
夏野菜の梅味噌炒め
この料理には、軽めの赤ワインが合います。 特にオススメの品種はピノ・ノワール。 ピノ・...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
【少々夏バテ… 食欲よみがえりレシピ！】大葉味噌チキンカツ
この料理には、適度なボリュームがあって上質な酸とミネラルのバランスがとれた白ワインと好相性...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
パクチー水餃子
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 特に、同系統の香りが楽しめるソーヴィニョン・...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
胡椒をきかせた カツオのカッテージチーズ和え
オススメは、スパイシーな赤ワインや鉄分を感じる赤ワイン。 中でもシラーとの相性は抜群です...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
里芋の味噌カマンベールチーズ焼き
味噌と赤ワインは相性◎！ チーズのコクもワインの風味とってもよく合うので、最高のマリアー...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
「洋梨とカマンベールチーズのピンチョス」ワインのおつまみ
このレシピに合わせたいのは、スパークリングワイン。 白でもロゼでも合います。辛口からほん...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
カブと舞茸の梅バターソテー
これに合わせたいのは、ライトボディの赤ワイン。梅の酸味がワインの酸味とマッチします。 舞...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
里芋とレンコンのミニコロッケ
このレシピに合わせたいのは、軽すぎず重すぎない辛口白ワイン。 ドライトマトの酸味がきいて...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ビーツと里芋とレンコンのサラダ
これに合わせたいのは優しい果実味の辛口白ワイン。料理全体の味わいが優しめなので、ワインも重...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
チンゲンサイとしいたけの バルサミコオイスター炒め
これに合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 渋みがあまりない、まろやかで...
![冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ](https://wine-link.net/pc/cache/images/recipe/03/ea/1d8c4ad21dba359f68f41f8c541ad472522403ea.600x400.none.jpg)
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングや辛口の白ワイン。 さっぱりとしたおつまみ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
大根ときのこのラザニア
ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 旨みたっぷりのトマトソースと赤果実風味が相性ピッ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め
このワインに合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 赤果実風味が、炒めたレ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
チキンソテー 春菊ジェノベーゼ添え
赤ワインは重くなければ、全般的に合いますが、特におすすめは、カベルネ・フランかカベルネ・ソ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ブリのスパイス竜田揚げ
ライト〜ミディアムボディの赤ワインがオススメ。スパイスをたっぷり使うので、スパイシーな風味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
春菊とごぼうたっぷり煮込みハンバーグ
このレシピに合わせたいのは、ミディアム〜フルボディの赤ワイン。ジューシーなハンバーグは、果...