- TOP
- プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
旬 ワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
色別 ワインに合うペアリングレシピランキング
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
チキンソテー カブとブルーチーズのソース
ブルーチーズに負けないようなコクのしっかりある白ワインがオススメ。 暖かい産地で造られる...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
白菜の梅バター蒸し
スッキリした酸味とフルーティーな果実味のある辛口白ワインがオススメ！白菜のあっさりした甘味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
イチゴとブッラータ
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
塩豚とキャベツのトロトロ煮込み
これに合わせたいのは、辛口の白ワイン。 中でもリースリングがオススメ！！ 煮込んだキャ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
![冬至のおつまみ！[豚肉の柚子味噌ソテー]ワインに合うレシピ](https://wine-link.net/pc/cache/images/recipe/dc/0c/db08c71d2a8f3e81df3058f985f7333b2b0ddc0c.600x400.none.jpg)
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
冬至のおつまみ！[豚肉の柚子味噌ソテー]ワインに合うレシピ
これに合わせたいのは、白ワインだったら、しっかりめで酸味もあるものを。 味噌のコクがある...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鶏肉の味噌ヨーグルト漬け
このレシピに合わせたいのは、しっかりめ（重め）の白ワイン。 鶏肉は白身のお肉ですし、今回...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ブリと春菊のカルパッチョ 熱々ガーリックオイル
辛口のロゼか軽めの赤ワインを合わせるのがおすすめ。 ブリは白身よりも風味が強く、醤油のコ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
チキンソテー カブとブルーチーズのソース
ブルーチーズに負けないようなコクのしっかりある白ワインがオススメ。 暖かい産地で造られる...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
白菜の梅バター蒸し
スッキリした酸味とフルーティーな果実味のある辛口白ワインがオススメ！白菜のあっさりした甘味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
塩豚とキャベツのトロトロ煮込み
これに合わせたいのは、辛口の白ワイン。 中でもリースリングがオススメ！！ 煮込んだキャ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
揚げ出し豆腐 梅きのこあん
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 全体的にまろやかな味の料理なので、ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
冬至のおつまみ！[豚肉の柚子味噌ソテー]ワインに合うレシピ
これに合わせたいのは、白ワインだったら、しっかりめで酸味もあるものを。 味噌のコクがある...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 いぶりがっこのスモーキーな香りに合わせて、ワインも...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
イチゴとブッラータ
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
レンコンチーズ
これに合わせたいのは、程よく果実味のコクがある辛口白ワイン。ワインのコクが、れんこんの甘味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
リンゴとセロリのマスタードサラダ
この料理に合わせたいのはフルーティーなスパークリングワイン。りんごの甘味があるので、キリッ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
タラとポテチのスクランブルエッグ
ミネラル感のあるさっぱりとした酸味が高い白ワインがおすすめです。
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
こんがり焼いたあおさのりカナッペ
磯の風味たっぷりのこのカナッペに合わせたいのは、ミネラル感のある白ワイン。赤ワインだとせっ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
生ハムとトマトとイチゴ
このお料理に合わせるオススメはランブルスコというエミリアロマーニャで造られる微発泡の赤ワイ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
白子とネギと梅のグラタン
一番のオススメはミネラル感とフルーティーさのある辛口ロゼワイン。 例えば、プロヴァンスや...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ブリと春菊のカルパッチョ 熱々ガーリックオイル
辛口のロゼか軽めの赤ワインを合わせるのがおすすめ。 ブリは白身よりも風味が強く、醤油のコ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
簡単レシピ！コンビーフとクリームチーズとクルミのディップ
このレシピに合わせたいのは、辛口ロゼワインや軽めの赤ワイン。 コンビーフの旨みやスパイシ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
トマトとツナと玉ねぎのサラダ
程よくフルーティーなロゼスパークリング、もしくはロゼワインがオススメ！ トマトのジューシ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛肉ピリ辛坦々鍋
味噌の甘味とスパイシーさを持ち合わせているお鍋なので芳醇な果実味とスパイシーなニュアンスを...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
春菊と紅芯大根とクルミのサラダ
このレシピに合わせたい一番のおすすめワインはランブルスコ。 ランブルスコはイタリアで造ら...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛肉と白菜のサワークリーム煮
酸味とコクがしっかりと感じられる白ワインがオススメ。サワークリームの酸味とコクの強さに合う...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
カツオとクレソンとみょうがのサラダ
渋味や酸味の強すぎない、比較的柔らかいタイプのオレンジワインがオススメ。 カツオは赤身の...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛すじと大根の中華風煮込み
この料理にはオレンジワインやしっかりめのロゼワインを合わせるのがおすすめ。甜麺醤やオイスタ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
カブと鶏肉のシュクメルリ風
乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもお...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
よだれホルモン
ホルモンは咀嚼回数が長いので、余韻の長いワインがオススメです。華やかな香りのオレンジワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み
ボリューム感とタンニン分があるオレンジワインがオススメ。 同じくボリュームとコクのある白...
季節別 ワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
カツオのたたき 梅しそナッツソース
これに合わせたいのはピノ・ノワールで出来ている赤ワイン。 カツオは赤身なので白よりも赤が...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ホタルイカと味噌とクリームチーズのディップ
コクやミネラル感のある辛口ロゼワインか、ミネラル感のあるピノ・ノワール（赤）がオススメ。 ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
菜の花とホタルイカの辛子醤油炒め
ミネラル感と旨味の感じられるフレッシュでシンプルな白ワインがおすすめです。
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
しらすとアスパラのクリームコロッケ 桜の風味
このおつまみには、ロゼワインやロゼスパークリングがおすすめ。桜とロゼワインの色の相性もかわ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
オクラとトマトのアーリオ・オーリオ
少しオイリーな味付けになっているので、ワインはスッキリ酸のある白やロゼワインが良く合います...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
カツオの梅ユッケ
この料理にはピノ・ノワールを合わせるのがオススメ。まず、カツオは赤身なので白より赤ワインの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
砂肝とマッシュルームとブルーベリーのサラダ
この料理に合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 少し野性的な雰囲気やスパイシーさ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ピーマンの肉詰め トマトソース
トマトソースの酸味と挽肉やチーズの旨味があるので、少し濃いロゼワインや、タンニンのある赤ワ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
蒸し茄子とハーブのマリネ
程よくコクのある白ワインや、辛口ロゼワインがオススメ。蒸して甘くなった茄子と、ワインの果実...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
タコとグレープフルーツとトマトのマリネ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワインか辛口白ワイン。 グレープフルー...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鶏肉とコーンのエスニック炒め
野菜とナンプラーの旨味に合うように、果実味たっぷりな白ワインやスパークリングワインがオスス...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ
この料理に合わせたいのは、辛口の白ワインかロゼワイン。 アボカドに合わせて程よくコクがあ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
マッシュルームとベーコンの柚子胡椒クリームパスタ
このレシピに合わせたいのは辛口白ワイン。クリームベースでコクがあるものを選んだ方が合います...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
しいたけの肉詰め バルサミコバターソース
この料理に合わせたいのは、酸味がしっかりあるミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 特...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ
このパスタに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。 渋味や酸味が強いものよりも、ジ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
カブのレモンバターステーキ
辛口だけどほんのり甘みのある白ワインがオススメ。イチオシはドイツのリースリング。 レモン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鶏スペアリブとレンコンのバルサミコ醤油ソテー
程よい果実味や酸味のミディアムボディの赤ワインがオススメ！醤油のコクはありますが、鶏肉なの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鮭のちゃんちゃん焼き
味噌の味わいに合うようなオレンジワインやロゼワイン、軽めの赤ワインがオススメです。
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ハンガリー風ビーフシチュー
野菜たっぷりのビーフシチューなので、重すぎない赤ワインがおすすめ！
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ホタテとキウイと山椒のカルパッチョ
このレシピに合わせたいのは辛口白ワイン。 キウイの酸味に合わせて、キリッと酸味があるもの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
白子のソテー ケッパーとナッツとパセリ添え
ミネラル感やコクのしっかりある白ワインがオススメ！海の近くの産地のものだと、相性がいい確率...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛肉とひらひら大根のバルサミコ醤油炒め
この料理に合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。バルサミコ酢の酸味に合わせて、酸味も...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
れんこんのしらすチーズ焼き
果実のコクのある辛口白ワインがオススメ！チーズのコク、しらすの旨味とワインのふくよかな果実...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ブリとひらひら大根の梅胡椒鍋
このお鍋に合わせたいのは、コクと酸味のある辛口ロゼワイン。 ブリは白身と赤身の中間の色合...