今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

プロによるワインに合うレシピ

へしことヤンソンさんの誘惑

へしことヤンソンさんの誘惑

アンチョビの代わりに「へしこ」でアレンジ!

白ワインに合う 野菜のおかず
マグロとしば漬けのタルタル

マグロとしば漬けのタルタル

柴漬けの食感と酸味がアクセント!

赤ワインに合う 魚介のおかず
スペアリブの炙り 梅オイスター風味

スペアリブの炙り 梅オイスター風味

オイスターソースのコクと梅の酸味で絶品スペアリブ!

赤ワインに合う お肉のおかず
きのこマリネ

きのこマリネ

まとめて作れば常備菜として超便利!お好みのきのこでささっとおつまみ。

白ワインに合う 野菜のおかず
クミン風味のにんじんしりしり

クミン風味のにんじんしりしり

クミンパウダーがアクセント。ほんのりスパイシーな香りがワインと好相性!

白ワインに合う 野菜のおかず
ひじきと梅とオリーブのタプナード風パスタ

ひじきと梅とオリーブのタプナード風パスタ

ひじきと梅干しで和風のタプナード!?

赤ワインに合う 野菜のおかずパスタ・麺・パン
アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

アボカドのクリーミーさとしば漬けの食感が絶妙!

白ワインに合う パスタ・麺・パン
カリカリ豚バラ肉と彩り野菜のサラダ ヨーグルトドレッシグ

カリカリ豚バラ肉と彩り野菜のサラダ ヨーグルトドレッシグ

ヘルシー&彩り鮮やかで食卓映え間違いなし!

スパークリングワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

サラミの旨味と切り干し大根の食感を活かしたおつまみオムレツ

白ワインに合う 野菜のおかず
グリーンカレーコロッケ

グリーンカレーコロッケ

グリーンカレー風味のエキゾチックコロッケ

スパークリングワインに合う 野菜のおかず