今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ

クミン風味のにんじんしりしり
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クミン風味のにんじんしりしり

クミンパウダーがアクセント。ほんのりスパイシーな香りがワインと好相性!

白ワインに合う 野菜のおかず
ひじきと梅とオリーブのタプナード風パスタ

ひじきと梅とオリーブのタプナード風パスタ

ひじきと梅干しで和風のタプナード!?

赤ワインに合う 野菜のおかずパスタ・麺・パン
アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

アボカドのクリーミーさとしば漬けの食感が絶妙!

白ワインに合う パスタ・麺・パン
カリカリ豚バラ肉と彩り野菜のサラダ ヨーグルトドレッシグ

カリカリ豚バラ肉と彩り野菜のサラダ ヨーグルトドレッシグ

ヘルシー&彩り鮮やかで食卓映え間違いなし!

スパークリングワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

サラミの旨味と切り干し大根の食感を活かしたおつまみオムレツ

白ワインに合う 野菜のおかず
グリーンカレーコロッケ

グリーンカレーコロッケ

グリーンカレー風味のエキゾチックコロッケ

スパークリングワインに合う 野菜のおかず
ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

夏の定番、ゴーヤチャンプルーに合うワインとは!?

白ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ

サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ

サザエとセロリ、苦いもの同士の組み合わせはお酒が進む!

白ワインに合う 魚介のおかず
ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ

ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ

ソースが染み込んだナスが最高!たっぷりのパクチーでほんのりエスニック風。

赤ワインに合う パスタ・麺・パン
イワシのソテー モロヘイヤと梅とマスタードのソース

イワシのソテー モロヘイヤと梅とマスタードのソース

モロヘイヤのネバネバをソースに活用!お魚を美味しく食べれる夏レシピ。

赤ワインに合う 魚介のおかず