- TOP
- プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
旬 ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
色別 ワインに合うレシピランキング
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
きゅうりとパクチーのエスニック風サラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 きゅうりの爽やかさとレモンの酸味が、ワインの爽快感...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
エビとそら豆とモッツァレラの春巻き
これに合わせたいのは、キリッと冷えた辛口スパークリングワイン。 カリッと揚がった春巻きの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 いぶりがっこのスモーキーな香りに合わせて、ワインも...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
タコのトマト煮込み
程よくタンニンがあり、ミネラル感のある赤ワインが合います。イタリアのシチリアやサルディーニ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
【ワインに合う低カロレシピ】ヘルシークリスピーピザ
これに合わせたいのは、香り豊かなミディアムボディの赤ワイン。イタリアンの定番トマト・キノコ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ポルケッタ風豚のロースト
これに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。赤身のお肉ではないので、あまり重くない方...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
きゅうりとパクチーのエスニック風サラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 きゅうりの爽やかさとレモンの酸味が、ワインの爽快感...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 いぶりがっこのスモーキーな香りに合わせて、ワインも...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ブロッコリーとシラスのホットサラダ
これには辛口白ワインがオススメ。 ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。 ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ポルケッタ風豚のロースト
これに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。赤身のお肉ではないので、あまり重くない方...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
簡単レシピ！オイルサーディンの缶ごとアヒージョ
このレシピに合わせたいのは、コクのある白ワインか、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。味が...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
そら豆とチーズのスティック春巻き
これに合わせたいのは辛口の白ワイン。 赤ワインだとそら豆の味わいを消してしまうので、白ワ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
エビとそら豆とモッツァレラの春巻き
これに合わせたいのは、キリッと冷えた辛口スパークリングワイン。 カリッと揚がった春巻きの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
簡単レシピ！ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワインや辛口の白ワイン。さっぱりとした味わい...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
アボカドディップ
このレシピに合わせたいのは、軽めの辛口白ワイン。アボカドがまったりと重いので、ワインもフル...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
大葉＆チーズ入りハムカツ
これに合わせたいのは、キリッと冷やした辛口スパークリングワイン。 カリッと揚がった衣とシ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ホタルイカとそらまめと新タマネギのフリット
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインやスパークリング。 ホタルイカの旨みが強いので、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
タコとグレープフルーツとトマトのマリネ｜ワインのおつまみ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワインか辛口白ワイン。 グレープフルー...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
蒸し茄子のマリネ
程よくコクのある白ワインや、辛口ロゼワインがオススメ。蒸して甘くなった茄子と、ワインの果実...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
タコと新じゃがのニンニクアンチョビ炒め/ワインのおつまみ
このレシピには、白ワインにも赤ワインにもロゼワインにも合います。 かなり万能！白でも赤で...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
簡単レシピ！コンビーフとクリームチーズとクルミのディップ
今回は、クルミを使いましたが、カシューナッツやピーナッツなど他のナッツ類を使ってもおいしく...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
焼きアボカドとズッキーニのサラダ
このレシピに合わせたいのは、辛口ロゼワイン。ロゼワインならではのコクが、アボカドのまったり...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ホタルイカとそらまめと新タマネギのフリット
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインやスパークリング。 ホタルイカの旨みが強いので、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ラタトゥイユ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン、辛口ロゼワインか、軽めの赤ワイン。 野菜の甘み...
季節別 ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ふきのとう味噌とクリームチーズのディップ
これには、辛口だけどほんのり果実の甘みのある白ワインやロゼワイン。 ほのかな甘みがふきの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
牡蠣クリームコロッケ
このワインに合わせたいのは、ふくよかでしっかりめの白ワイン。 旨みも豊かなものだとより相...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
白身魚とアサリと高菜漬けの紙包み蒸し
このお料理に合わせたいのは、旨味のしっかりした白ワイン。 アサリや魚の旨味に負けないよう...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ごぼうとクルミのかき揚げ ナンプラー風味
このレシピに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。ごぼうの風味に合わせて少し土っぽいような風味が...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ごぼう（新ごぼう）と梅のバター醤油パスタ
白ワインだとごぼうの風味に負けてしまうので赤ワインの方が合わせやすくてオススメ。 でも重...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
「豚スペアリブと金柑の煮込み」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、キリッとした酸味と果実のコクがある辛口白ワイン。 お酢や金柑...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
【少々夏バテ… 食欲よみがえりレシピ！】大葉味噌チキンカツ
この料理には、適度なボリュームがあって上質な酸とミネラルのバランスがとれた白ワインと好相性...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鮭と茄子のシソベーゼ和え
オススメは、重くなくて、ドライな赤ワイン。 品種だとメルローやカベルネ・ソーヴィニヨン、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鶏の冷製ハーブ蒸し
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。特に、料理にたっぷりと使っているハーブの香りに...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
蒸し茄子のマリネ
程よくコクのある白ワインや、辛口ロゼワインがオススメ。蒸して甘くなった茄子と、ワインの果実...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鰹のタルタルのカナッペ
初鰹はあっさりしているので、白でも赤でも合います。 赤ワインだったら鰹の味を消してしまわ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
牛肉と春雨とパクチーのサラダ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 へべすの酸味やパクチーの香りがきいていて爽や...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め
このワインに合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 赤果実風味が、炒めたレ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鮭と茄子のシソベーゼ和え
オススメは、重くなくて、ドライな赤ワイン。 品種だとメルローやカベルネ・ソーヴィニヨン、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
里芋の味噌カマンベールチーズ焼き
味噌と赤ワインは相性◎！ チーズのコクもワインの風味とってもよく合うので、最高のマリアー...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
「椎茸の肉詰め アオサ海苔クリームソース」ワインのおつまみ
このレシピに合わせたいのは、コクのある辛口白ワイン。 肉詰めですし、クリームもかかってい...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
大根ときのこのラザニア
ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 旨みたっぷりのトマトソースと赤果実風味が相性ピッ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
カツオのカルパッチョ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインかライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 白ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
豚肉とごぼうの梅鍋
このお鍋に合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。特にオススメの品種はピノ・ノ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き
これに合わせたいのは、ライトボディの赤ワインか辛口ロゼワイン。ドライトマトの酸味とワインの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ゆりねのアンチョビバター炒め
これに合わせたいのは、酸味がおだやかでコクのある白ワイン。 ゆりねがこっくりと甘いので、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
「簡単！カラフルコールスロー」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、軽めの辛口白ワインやロゼワイン。スパークリングワインも合います...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
春菊とごぼうたっぷり煮込みハンバーグ
このレシピに合わせたいのは、ミディアム〜フルボディの赤ワイン。ジューシーなハンバーグは、果...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペ
このおつまみに合わせたいのは、ほのかに甘みのあるスパークリング。ふきのとうの苦味が強いので...