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プロによるワインに合うレシピ

砂肝とマッシュルームとブルーベリーのサラダ
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砂肝とマッシュルームとブルーベリーのサラダ

砂肝とブルーベリーを使ったサラダは赤ワインにぴったり！

赤ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
実山椒とガリの巻きカツ

実山椒とガリの巻きカツ

揚げ物だけど爽やか！山椒とガリの爽快感が豚の旨味と最高の相性！

赤ワインに合う お肉のおかず
鰆と菜の花の味噌クリームグラタン

鰆と菜の花の味噌クリームグラタン

ホワイトソースに味噌を加えてコクをプラス。赤ワインに合うグラタン。

赤ワインに合う 野菜のおかず魚介のおかず
プルーン豚肉ロール

プルーン豚肉ロール

赤ワインにぴったりの簡単おつまみ！

赤ワインに合う お肉のおかず
かぼちゃのスパイスロースト

かぼちゃのスパイスロースト

かぼちゃの甘みとスパイスの香りの絶品相性！

赤ワインに合う 野菜のおかず
高菜漬けとなめこのスパゲッティ　バター醤油風味

高菜漬けとなめこのスパゲッティ　バター醤油風味

高菜漬けの酸味とバター醤油のコク！

赤ワインに合う パスタ・麺・パン
豚肉の中華風醤油煮込み

豚肉の中華風醤油煮込み

おうちで楽しむ中華とワイン！

赤ワインに合う お肉のおかず
梅風味の雲白肉

梅風味の雲白肉

タレに梅干しを加えたさっぱり茹で豚。

赤ワインに合う お肉のおかず
カツオのレアカツ　奈良漬けとみょうがのタルタルソース

カツオのレアカツ　奈良漬けとみょうがのタルタルソース

カツオと奈良漬けの相性が絶妙！

赤ワインに合う 魚介のおかず
牛肉とクミンのポテトコロッケ

牛肉とクミンのポテトコロッケ

くるみとクミンがポイントのおつまみコロッケ

スパークリングワインに合う 赤ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず