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プロによるワインに合うレシピ

切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ
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切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

サラミの旨味と切り干し大根の食感を活かしたおつまみオムレツ

白ワインに合う 野菜のおかず
ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

夏の定番、ゴーヤチャンプルーに合うワインとは!?

白ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ

サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ

サザエとセロリ、苦いもの同士の組み合わせはお酒が進む!

白ワインに合う 魚介のおかず
豚肉とゴーヤのスパイス炒め

豚肉とゴーヤのスパイス炒め

ゴーヤ×スパイスの夏のスタミナ料理は、ちょい甘ワインと相性抜群!?

白ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
鶏手羽元とプラムとジャガイモの蒸し煮

鶏手羽元とプラムとジャガイモの蒸し煮

さっぱり風味で夏でも美味しい煮込み料理

白ワインに合う お肉のおかず
切り干し大根と実山椒のオムレツ

切り干し大根と実山椒のオムレツ

切り干し大根でボリュームアップ&シャキッと食感、実山椒のアクセントが効いたおつまみオムレツレシピ

白ワインに合う 野菜のおかず
タコとウドのカルパッチョ 長芋と梅酢のソース

タコとウドのカルパッチョ 長芋と梅酢のソース

梅酢と長芋を使った和風ソースで白ワインにぴったりのカルパッチョ!

白ワインに合う 野菜のおかず魚介のおかず
ホタルイカとクレソンとアーモンドのパスタ

ホタルイカとクレソンとアーモンドのパスタ

ホタルイカとクレソンがほろ苦うまい春のパスタ!

白ワインに合う パスタ・麺・パン
白身魚とアサリと高菜漬けの紙包み蒸し

白身魚とアサリと高菜漬けの紙包み蒸し

フライパンでできる簡単蒸し物!魚とアサリの旨味溢れる本格おつまみ!

白ワインに合う 野菜のおかず魚介のおかず
緑の豆とディルのマリネ

緑の豆とディルのマリネ

緑鮮やか!味も爽やか!春のさっぱりおつまみ。

白ワインに合う 野菜のおかず