今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

プロによるワインに合うレシピ

へしことヤンソンさんの誘惑

へしことヤンソンさんの誘惑

アンチョビの代わりに「へしこ」でアレンジ!

白ワインに合う 野菜のおかず
きのこマリネ

きのこマリネ

まとめて作れば常備菜として超便利!お好みのきのこでささっとおつまみ。

白ワインに合う 野菜のおかず
クミン風味のにんじんしりしり

クミン風味のにんじんしりしり

クミンパウダーがアクセント。ほんのりスパイシーな香りがワインと好相性!

白ワインに合う 野菜のおかず
アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

アボカドのクリーミーさとしば漬けの食感が絶妙!

白ワインに合う パスタ・麺・パン
切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

サラミの旨味と切り干し大根の食感を活かしたおつまみオムレツ

白ワインに合う 野菜のおかず
ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

夏の定番、ゴーヤチャンプルーに合うワインとは!?

白ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ

サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ

サザエとセロリ、苦いもの同士の組み合わせはお酒が進む!

白ワインに合う 魚介のおかず
豚肉とゴーヤのスパイス炒め

豚肉とゴーヤのスパイス炒め

ゴーヤ×スパイスの夏のスタミナ料理は、ちょい甘ワインと相性抜群!?

白ワインに合う 野菜のおかずお肉のおかず
鶏手羽元とプラムとジャガイモの蒸し煮

鶏手羽元とプラムとジャガイモの蒸し煮

さっぱり風味で夏でも美味しい煮込み料理

白ワインに合う お肉のおかず
切り干し大根と実山椒のオムレツ

切り干し大根と実山椒のオムレツ

切り干し大根でボリュームアップ&シャキッと食感、実山椒のアクセントが効いたおつまみオムレツレシピ

白ワインに合う 野菜のおかず