- TOP
- プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
旬 ワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
色別 ワインに合うペアリングレシピランキング
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
蒸し茄子のマリネ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。程よく果実のボリューム感があるものだと、フルー...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
茄子のバジル炒め
このレシピに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。野菜料理ですが、オイスターソースとニンニクで味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
「揚げ出し豆腐 梅きのこあん」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 全体的にまろやかな味の料理なので、ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
マグロのカマのオーブン焼き
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛すじのトマト煮込み
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
茄子のバジル炒め
このレシピに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。野菜料理ですが、オイスターソースとニンニクで味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鶏肉のバルサミコ煮
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
アジとパプリカのマリネ
この料理には、白でもロゼでも赤でも旨味の強いものと合わせるのがオススメ。 青魚は香りや味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
カツオのカルパッチョ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインかライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 白ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
蒸し茄子のマリネ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。程よく果実のボリューム感があるものだと、フルー...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
「揚げ出し豆腐 梅きのこあん」ワインのおつまみレシピ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 全体的にまろやかな味の料理なので、ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
アジとパプリカのマリネ
この料理には、白でもロゼでも赤でも旨味の強いものと合わせるのがオススメ。 青魚は香りや味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
カツオのカルパッチョ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインかライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 白ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
冬瓜とベーコンと枝豆のトロトロ煮
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。優しい味わいの料理なので、ワインも優しい味わいの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
きゅうりとパクチーのエスニック風サラダ
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 きゅうりの爽やかさとレモンの酸味が、ワインの爽快感...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
桃とモッツァレラとミント
この料理に合わせたいのは、甘味のあるスパークリングワイン。 桃の甘味とワインの甘味が口の...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
トマトとプラムとハーブのサラダ
このレシピに合わせたいのは、ロゼスパークリングワイン。 プラムの酸味が強いので、フルーテ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
じゃがいもとズッキーニとガリのガレット
この料理に合わせたいのは、さっぱりとした酸味があって、味わいは軽めの白ワインかスパークリン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
メロンときゅうりとディルのサラダ
このサラダに合わせたいのは、辛口スパークリングワイン。 メロンが甘いので、辛口の中でも辛...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
タコとグレープフルーツとトマトのマリネ｜ワインのおつまみ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワインか辛口白ワイン。 グレープフルー...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
イチゴとブッラータ
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
アジとパプリカのマリネ
この料理には、白でもロゼでも赤でも旨味の強いものと合わせるのがオススメ。 青魚は香りや味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
レンジ蒸しナスのマリネ
この料理に合わせたいのは、程よくコクのある辛口ロゼワイン。 ナスは調理方法次第でいかよう...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
焼きアボカドとズッキーニのサラダ
このレシピに合わせたいのは、辛口ロゼワイン。ロゼワインならではのコクが、アボカドのまったり...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
簡単レシピ！コンビーフとクリームチーズとクルミのディップ
今回は、クルミを使いましたが、カシューナッツやピーナッツなど他のナッツ類を使ってもおいしく...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
サザエとヤングコーンのバター醤油炒め
この料理に合わせたいのは、辛口ロゼワイン。 ロゼワインならではのコクが、サザエの肝の旨味...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
サザエとアオサとトマトのパスタ
この料理に合わせたいのは、辛口のロゼワイン。サザエや海苔の磯の風味に合うように、海の近くの...
季節別 ワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
そらまめとアンチョビバターのポテトサラダ
このサラダにオススメなのは、ソーヴィニヨン・ブランの白ワイン。 そら豆のほのかに青い香り...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ブリの味噌ハーブタルタル
この料理に合わせたいのは、旨味のある辛口ロゼワイン。ブリの味の強さや味噌のコクにはロゼワイ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
サーモンの唐揚げ
鮭とロゼワインの相性は見た目から非常に良いです。ロゼワインの程よい赤果実と鮭の脂身も良く合...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
白身魚とアサリと高菜漬けの紙包み蒸し
このお料理に合わせたいのは、旨味のしっかりした白ワイン。 アサリや魚の旨味に負けないよう...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
たけのことウドのバルサミコ酢豚
このレシピには、ミディアムボディの赤ワインがおすすめ。濃厚な味わいなので、白ワインよりも赤...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
カツオのニラパッチョ
カツオは赤身なので白ワインよりもロゼワインや赤ワインがオススメ。特に海の近くの産地のものは...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
メロンときゅうりとディルのサラダ
このサラダに合わせたいのは、辛口スパークリングワイン。 メロンが甘いので、辛口の中でも辛...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
豚ズッキーニロール レモンクリーム煮
これに合わせたいのは、酸味がしっかりめの辛口白ワイン。クリームやお肉のコクがあるので、果実...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
レンジ蒸しナスのマリネ
この料理に合わせたいのは、程よくコクのある辛口ロゼワイン。 ナスは調理方法次第でいかよう...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
豚肉とナスのらっきょう生姜焼き
合わせるオススメのワインは、タレのコクに合わせてジューシーさのある、でも重すぎない赤ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
鶏の冷製ハーブ蒸し
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。特に、料理にたっぷりと使っているハーブの香りに...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
白身魚のソテー 夏野菜ヴィネグレットソース
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。白身のお魚なので、赤ワインだと強すぎてしまう。...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
れんこんとアンチョビのガレット
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。れんこんの優しい甘みが引き立つように、あまり重...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
さつまいもサラダ
このレシピに合わせたいのは、コクのある辛口白ワイン。さつまいもの甘みに合わせて、ワインも果...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
ロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ バジルヨーグルトドレッシング
このサラダには、さっぱりした酸味で爽快感のある白ワインを合わせるのがオススメ。バジルの爽や...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
焼きレンコンのスパイスクリームチーズ和え
このおつまみには、ほのかに甘い白ワインを合わせるのがオススメ。スパイスの辛味を果実の甘みが...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
チキンとセロリと葡萄のサラダ
このレシピに合わせたいのは、辛口のスパークリングワイン。 シャキシャキとした野菜の食感や...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
セロリとミョウガたっぷり 焼き鮭のマリネ
この料理に合うのは、ハーブのような香り、清涼感のある白ワイン。 樽熟成をかけていないもの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め
このワインに合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 赤果実風味が、炒めたレ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
酒粕石狩鍋
酒粕ならではの程よい和テイストの旨味とコクが鍋に加わるので、優しい果実の旨味がある白ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
たたきごぼうの胡麻酢和え
これに合わせたいのは、コクのある辛口白ワイン。 胡麻の風味とワインのふくよかな果実味がピ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牡蠣とカブのクリーム煮
この料理に合わせたいのは、旨味やコクのある白ワイン。 まず、クリームを使っているのて仕上...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
れんこんとアンチョビのガレット
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。れんこんの優しい甘みが引き立つように、あまり重...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み
料理のコクに合わせてボリューム感も程よくありつつ、トマトに合う酸味も持ち合わせた赤ワインが...