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ドメーヌ・ポール・マス
ラ・フォルジュ・エステイト シラー

厳選され、しっかりと完熟したシラー種100%で造られます。芳醇な果実味とオーク樽熟成による豊かな風味、濃密な味わいが特徴です。

フランス

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ブラックベリー
ブラックベリー
黒オリーブ
黒オリーブ
スミレ
スミレ
カシス
カシス
黒コショウ
黒コショウ
ブルーベリー
ブルーベリー

濃さ(ボディ)

軽い
  • 0
  • 25
  • 50
  • 25
  • 0
重い

酸味

穏やか
  • 0
  • 40
  • 20
  • 40
  • 0
シャープ

果実味

フレッシュ
  • 0
  • 75
  • 0
  • 25
  • 0
完熟

ワイン情報

ワイナリー名 ドメーヌ・ポール・マス
ワイン名 ラ・フォルジュ・エステイト シラー
年号 2021
品番 656713
原産地/地方/地区/村 フランス / ラングドック&ルーシヨン
品質分類・原産地呼称 I.G.P.ペイ・ドック 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 シラー 100% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 15℃ 容量 750ml
樹齢 平均29 年間生産量
醗酵 熟成 オーク樽熟成 6カ月(225L、一部新樽)
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2014)パリ農業コンクール 2015 金賞 (2012)パリ農業コンクール 2013 金賞 (2010)パリ農業コンクール 2011 金賞 (2008)ジャパン ワイン・チャレンジ 2009 金賞 (2007)パリ農業コンクール 2008 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2007)「ワイン・エンスージアスト Nov.2009」 Top 100 Best Buy Wine for 2009
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

鴨のロースト バルサミコと山椒のソース

by 大橋 みちこ鴨のロースト バルサミコと山椒のソース

果実の凝縮感が鴨の旨みとマッチ。シラーならではのスパイシーさが山椒の風味と心地よいマリアージュ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず

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都道府県:

口コミ

綺麗な酸と果実のバランスが特徴的なシラー
しっかりしたボディがありながら、柔らかさもある一本
2014/08/12 by dadaidama
シラーのスパイシーさも柔らかな感じで、料理も選ばないタイプなんだなーと思います。
2014/08/12 by ビアンカさん
カベルネソーヴィニヨンよりもまろやかで飲みやすかったです
2014/02/08 by hiro
スパイシー、だんだんまろやかに!
トマトソーストと合わせると美味しい(^^)
コストパフォーマンスがいいですね♡
2014/02/08 by Rina
とっても飲みやすくて家族にも好評でした。
2013/03/30 by Lizzie

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