スペイン アンダルシア

シェリー コロシア オロロソ

シェリー コロシア オロロソ
ワイン以外

酸化熟成を経たオロロソはフルボディの赤ワインのような存在です。ステーキやオックステールなどの煮込み料理、熟成タイプのチーズなどにとてもよく合います。

みんなの評価

  • 3.5

ぶどう品種

パロミノ 100%

受賞歴

(NV)「ギ-ア・ペニン 2019」 91点

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  • ワイナリー名
    ボデガス・グティエレス・コロシア
  • ワイン名
    シェリー コロシア オロロソ
  • 品番
    642889
  • 原産地/地方/地区/村
    スペイン / アンダルシア
  • 品質分類・原産地呼称
    シェリーD.O.
  • 価格帯
    スーペリアクラス
  • 種類
    ワイン以外
  • ぶどう品種
    パロミノ 100%
  • アルコール度
    18.00%
  • 飲み頃温度
    10℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    30
  • 年間生産量
    8000
  • 醗酵
    ステンレスタンク
  • 熟成
    オーク樽熟成 最低約108カ月(500L&600L、新樽は使用せず)
  • ビオ農法
    リュット・レゾネ
  • コンクール入賞歴
    (NV)「ギ-ア・ペニン 2019」 91点
  • インポーター名
    株式会社モトックス

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味わい・香り

味わい

辛口

香り

ドライフルーツ/ヘーゼルナッツ/シナモン/蜂蜜/蜜蝋

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  • 香り

    • ドライフルーツ

      ドライフルーツ

    • ヘーゼルナッツ

      ヘーゼルナッツ

    • シナモン

      シナモン

    • 蜂蜜

      蜂蜜

    • 蜜蝋

      蜜蝋

ワイナリー

伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したコスパ満点シェリー

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口コミ

  • シェリー独特のこの香り!クセになりそうです。

  • 紹興酒大好きな私には最高に好きなワインですね。アルコールが18度になると酸化熟成が綺麗に始まるのでドライに仕上がってます。料理には幅広く合います!

  • フィノのコメントしちゃいました!アルコール添加してフロールが死滅。なんでどんどん酸化熟成するようです!
    美しい琥珀色!

    by パパ
  • 産膜酵母フロールが糖分を全部食べちゃうから味わいが超辛口なんですね〜 ハモンイベリコと飲んだら美味しそう…

    by パパ
  • 仕事です。塩味なオロロソ!

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公開日 :
2012/07/19
更新日 :
2024/02/25

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