今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

シャトー・ラモット・ヴァンサン
シャトー・ラモット・ヴァンサン レゼルヴ

ブラックチェリーやバニラ、リコリスなど複雑なブーケが特徴的。滑らかで厚みのあるタンニンに包まれた、凝縮した果実味が上品に感じられる味わい深いワインです。

フランス

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ブルーベリー
ブルーベリー
ブラックチェリー
ブラックチェリー
ドライプラム
ドライプラム
黒オリーブ
黒オリーブ
バニラ
バニラ
コーヒー
コーヒー

甘み

甘い
  • 0
  • 33
  • 67
  • 0
  • 0
辛い

濃さ(ボディ)

軽い
  • 0
  • 0
  • 25
  • 75
  • 0
重い

酸味

穏やか
  • 0
  • 33
  • 67
  • 0
  • 0
シャープ

果実味

フレッシュ
  • 0
  • 0
  • 50
  • 50
  • 0
完熟

ワイン情報

ワイナリー名 シャトー・ラモット・ヴァンサン
ワイン名 シャトー・ラモット・ヴァンサン レゼルヴ
年号 2019
品番 657564
原産地/地方/地区/村 フランス / ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 メルロー 80%/カベルネ・ソーヴィニヨン 20% アルコール度 14.50%
飲み頃温度 17℃ 容量 750ml
樹齢 平均30 年間生産量 80000
醗酵 ステンレスタンク 熟成 オーク樽熟成 12カ月(225L、新樽比率33%)
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関 HVE
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2019)ボルドー・アキテーヌ ワイン・コンクール 2021 金賞 (2018)サクラ・アワード 2021 ダブル金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 2020 金賞/ジルベール&ガイヤール 2020 金賞/(2017)リヨン・コンクール 2019 金賞/ジルベール&ガイヤール 2019 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2019)「ギド・アシェット 2022」 2星 (2018)「ジェームス・サックリング」 90点/「ギド・アシェット 2021」 1星 (2014)「ギド・アシェット 2017」 3星 (2013)「ギド・アシェット 2016」 2星
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

豚肉ときのこと春菊のオイスターソース炒め

by 大橋 みちこ豚肉ときのこと春菊のオイスターソース炒め

熟したベリーやカシスの香りや果実味が、オイスターソースの甘味とマッチ。ワインにハーブのような清々しい香りもあるので、春菊...

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

ワインの果実味と旨味が凝縮したミートソースは相性抜群。ワインの酸味とトマトの酸味もマッチ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ローストビーフ

by 大橋 みちこローストビーフ

ワインのジューシーな果実味はソースのコクや牛肉旨味と、酸味はバルサミコの酸味と寄り添い心地よいマリアージュに。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ラムチョップのクミンソテー ミントヨーグルトソース

by 大橋 みちこラムチョップのクミンソテー ミントヨーグルトソース

ワインの凝縮した果実味は、ラム肉の濃厚な旨味や脂の甘みと相性抜群。ハーブやクミンが余韻に香り、心地よいマリアージュ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ルーロー飯

by 田邉貴昭ルーロー飯

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
肉肉ポテトサラダ

by 石井 瞭肉肉ポテトサラダ

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
ニラと春キャベツの回鍋肉

by 石井 瞭ニラと春キャベツの回鍋肉

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず

このワインが買えるお店・飲めるお店

在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

都道府県:

口コミ

絶対おすすめです💕
また、購入します。
2017/01/01 by お姉
絶対おすすめです💕
また、購入します。
2017/01/01 by お姉
価格的にそんなに期待してなかったんだけど、良かったワイン。適度な渋みもあり、余韻も結構あった。
2016/05/23 by rarara
濃い、深い、美味い!
三拍子揃ったワインや〜!
2014/09/18 by 太郎
某人気マンガにも登場したこのワイン、本当にどのヴィンテージでも安定している安心の一本です。
2012/07/20 by mottoxbuyer

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る