シャトー・ラ・ファヴィエール 2020年フランス

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フランスボルドー シャトー・ラ・ファヴィエール シャトー・ラ・ファヴィエール ワイナリー 合うレシピ 口コミ
スティルワイン赤 サン・スラン・シュル・リスルという小さな村にポツンと一軒現れるシャトー。まだ無名ながら驚くほど品質は高く、スパイス、ロースト香が入り交じり複雑。まさに掘り出し物の1本です。

みんなの評価

3.25

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ワイナリー名
シャトー・ラ・ファヴィエール
ワイン名
シャトー・ラ・ファヴィエール
年号
2020
品番
620413
原産地/地方/地区/村
フランス / ボルドー
品質分類･原産地呼称
A.O.C.ボルドー・スペリュール
価格帯
スーペリアクラス
種類
スティルワイン
色
赤
ぶどう品種
メルロー 60%/カベルネ・フラン 30%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
アルコール度
13.50%
飲み頃温度
16℃
容量
750ml
樹齢
35
年間生産量
94200
醗酵
コンクリートタンクにてアルコール醗酵
熟成
フレンチオーク樽にて18カ月熟成(225L、新樽比率100%)
ビオ農法
ﾘｭｯﾄ･ﾚｿﾞﾈ
年号別商品
2019 2018 2015
インポーター名
株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

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: 鯖ときゅうりとオクラのスパイスヨーグルト和え

: 鰯のチーズハンバーグ

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: 簡単！カラフルコールスロー

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: カルボナーラ鍋

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: カツオのレアカツ　奈良漬けとみょうがのタルタルソース

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: 【ワインに合うヘルシー鍋レシピ】海鮮ごま味噌鍋

: 牛肉の中華風唐辛子炒め

: セロリとクレソンのサラダ　
パルミジャーノとナッツ添え

: 鶏の唐揚げ　ゆかりマヨネーズ添え

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: 冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ

: 春キャベツの桜海老醤和え

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: さつま芋と牛肉の醤油バター炒め

: トマトと豚バラ肉のチーズフライ

: 牛肉と白菜のサワークリーム煮

: トマト麻婆豆腐

: パクチーシーザーサラダ

: 牛肉のサワークリーム煮

: ２色の唐辛子を使った激辛青椒肉絲

: 鯖味噌缶と生らっきょうのマスタードマリネ

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: スズキとグリーンピースのバター蒸し

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: ホタテとオリーブの炊き込みご飯

: 豚スペアリブのフィリピン風煮込み

: カリフラワーのケッパーマリネ

: カニとイチゴのブルスケッタ

: 手羽のサラミオリーブ煮込み

: タラの白子とじゃがいものトマトソース蒸し

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味わい・香り

味わい: フルボディ

香り: ブルーベリー/カシス/ブラックチェリー/ドライプラム/黒オリーブ/バラ

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香り
- ブルーベリー
- カシス
- ブラックチェリー
- ドライプラム
- 黒オリーブ
- バラ

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ワイナリー

「スペリュール・クラスで格付に匹敵するワインを！」音楽とワイン、そして自然を軸に紡ぎだす“新時代”ボルドートップシャトーの醸造家のノウハウが詰まった高品質なワインに注目！！

ワイナリー詳細

このワインに合うレシピ

超キレイめボルドー！口当たりがよく、疲れなく飲み続けられます。
しっかりとタンニンもストラクチャーもあるのに濃すぎずエレガントなボルドー。滑らかな舌触りが心地いいです。
骨格しっかりフルボディ！そして熟したタンニンがまたうまい！お肉とがっつり合わせたいな
カシス、黒スグリ、プルーンなど濃厚な果実の香り&樽感。フルボディだけど、酸が綺麗にあるのでめちゃめちゃバランスがいい。良質なボルドーを飲んだ満足感！お肉が食べたくなるっ。

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