今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

フェウド・アランチョ
フェウド・アランチョ サンジョヴェーゼ

ブラックチェリーやスミレなどのチャーミングなアロマ。素直な果実味に、樽熟成に由来するバニラなどの複雑なニュアンス。幅広いシーンで楽しめる万能なサンジョヴェーゼです。

イタリア

ワイン情報

ワイナリー名 フェウド・アランチョ
ワイン名 フェウド・アランチョ サンジョヴェーゼ
年号 2021
品番 644103
原産地/地方/地区/村 イタリア / シチーリア
品質分類・原産地呼称 テッレ・シチリアーネI.G.T. 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
味わい ミディアムボディ
ぶどう品種 サンジョヴェーゼ 100% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 15℃ 容量 750ml
樹齢 平均7 年間生産量 240000
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 熟成 ステンレスタンク 6カ月(70%) オーク樽熟成 6カ月(30%、225L、フランス産)
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

牛すじのトマト煮込み

by 大橋みちこ牛すじのトマト煮込み

サンジョベーゼならではの甘酸っぱい果実味が、トマトの風味や煮込んで甘味の出た野菜の風味とマッチ。

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
鶏肉のバルサミコ煮

by 大橋 みちこ鶏肉のバルサミコ煮

サンジョベーゼならではの酸味がバルサミコの酸味と抜群の相性。やわらかい果実味が鶏肉の旨みとマッチします。

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め

by 大橋 みちこたたきれんこんのバルサミコオイスター炒め

サンジョベーゼならではの甘酸っぱい果実味は、バルサミコ酢の酸味やオイスターソースの甘みと好相性。程よいボリューム感でレン...

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

サンジョベーゼならではの酸味とミートソースのトマトの酸味がマッチ!果実味のコクと料理のボリューム感も合います。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
鶏肉のトマトクリーム煮

by 大橋 みちこ鶏肉のトマトクリーム煮

ジューシーな果実味は、クリームのコクやトマトの甘味と好相性。重すぎず、料理のボリューム感とのバランスも良い。酸味同士もマ...

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • お肉のおかず
牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ

by 大橋 みちこ牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ

サンジョベーゼらしいコクと酸味が、トマトソースの酸味やきのこ、アンチョビの旨味とマッチ。牛肉の旨味も引き立てます。

  • 赤ワインに合う
  • パスタ・麺・パン
鶏スペアリブとレンコンのバルサミコ醤油ソテー

by 大橋 みちこ鶏スペアリブとレンコンのバルサミコ醤油ソテー

サンジョベーゼならではの甘酸っぱさが、醤油とバルサミコ酢のコクや酸味とマッチ。味全体的にも重すぎないので、鶏肉のボリュー...

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
トマトすき焼き

by 大橋 みちこトマトすき焼き

程よいボリューム感の果実味が、トマトの甘味や醤油のコクとマッチ。フレッシュな酸味はトマトや梅干しの酸味と心地よく寄り添い...

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み

by 大橋 みちこ牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み

完熟果実味の風味が、赤味噌のコクや煮込んで丸みが出たトマトの風味とマッチ!

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ポルケッタ風豚のロースト

by 大橋 みちこポルケッタ風豚のロースト

豊かな果実味は豚肉の旨み引き立て、サンジョベーゼならではの酸味は油を心地よく切ってくれます。ハーブの香りが余韻に残り、爽...

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • お肉のおかず
ごぼうと味噌のラグーソースパスタ

by 大橋 みちこごぼうと味噌のラグーソースパスタ

ワインの果実味とソースのコクや味噌の旨味がマッチ。酸味とトマトの酸味も寄り添います。

  • 赤ワインに合う
  • パスタ・麺・パン
春野菜のバルサミコ酢豚

by 大橋 みちこ春野菜のバルサミコ酢豚

サンジョベーゼならではの酸味がバルサミコ酢の酸味とマッチ。上品でしなやかな果実味は、野菜の繊細の甘味や香りをより引き立て...

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
牡蠣のトマトクリームパスタ

by 石井 瞭牡蠣のトマトクリームパスタ

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • パスタ・麺・パン
とんかつ【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちことんかつ【+ちょい足しアレンジ】

程よいボリューム感のジューシーな果実味とソースの甘味がマッチ。豚肉の味の強さとのバランスも良い。添えたマスタードの酸味と...

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

by 大橋 みちこ牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

ジューシーで重すぎない果実味がポン酢のさっぱりとしたコクや牛すじの味の強さとマッチ。ワインの酸味と梅の酸味も寄り添います...

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • お肉のおかず
しいたけの肉詰め 
バルサミコバターソース

by 大橋みちこしいたけの肉詰め 
バルサミコバターソース

サンジョヴェーゼならではの甘酸っぱいような酸味と果実感が、バルサミコ酢のまろやかな酸味やお肉のコクとマッチ。やわらかい果...

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
焼き鳥(タレ)【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ焼き鳥(タレ)【+ちょい足しアレンジ】

ワインの果実味のコクがジューシーな鶏肉の旨味やタレの甘辛い味わいとマッチ!ボリューム感同士が合います。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
焼きなすといちじくのごまポン酢だれ

by 大橋 みちこ焼きなすといちじくのごまポン酢だれ

ジューシーな果実味はイチジクの甘味と、優しい酸味はタレの酸味とそれぞれマッチ。ワインの軽やかさと料理のボリューム感もちょ...

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
サバ缶とセロリのトマトソースパスタ

by 大橋 みちこサバ缶とセロリのトマトソースパスタ

旨味のある果実味が、サバの旨味とマッチ。サンジョベーゼならではの酸味とトマトの酸味も相性抜群です。

  • 赤ワインに合う
  • 魚介のおかず
  • パスタ・麺・パン
炙りカツオのタルタル バルサミコマヨネーズ風味

by 大橋 みちこ炙りカツオのタルタル バルサミコマヨネーズ風味

サンジョベーゼならではの甘酸っぱい果実味が、バルサミコ酢の風味のマッチ。ぎゅっと詰まった果実の風味はカツオの旨みとも好相...

  • 赤ワインに合う
  • 魚介のおかず
シチリア風カポナータ

by 大橋 みちこシチリア風カポナータ

果実味のコクが、野菜の旨みや甘味とマッチ。ワインの程よい酸味とビネガーの酸味も寄り添います。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
豚肉の生姜焼き【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ豚肉の生姜焼き【+ちょい足しアレンジ】

ワインの赤果実風味と、タレの優しい甘味や旨味がマッチ。ワインのボリューム感と豚肉のボリューム感もちょうど良いバランス。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
米ナス田楽 バジル味噌

by 大橋 みちこ米ナス田楽 バジル味噌

ワインの完熟果実風味が、味噌の甘みやジューシーなナスの風味と好相性。

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
ミートソースとブッラータのパスタ

by 大橋 みちこミートソースとブッラータのパスタ

ワインの程よい果実味のボリュームが、ブッラータのクリーミーさが加わりまろやかになったミートソースの味の強さとマッチ。酸味...

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • パスタ・麺・パン
小松菜とドライトマトの肉味噌炒め

by 大橋みちこ小松菜とドライトマトの肉味噌炒め

サンジョベーゼならではの程よい酸味と、南イタリアらしい果実味のボリューム感が、料理の味わいとピッタリ。トマトの酸味や甘み...

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
牛肉とひらひら大根のバルサミコ醤油炒め

by 大橋 みちこ牛肉とひらひら大根のバルサミコ醤油炒め

サンジョベーゼならではの酸味とバルサミコの酸味がマッチ!果実味のコクと牛肉のコクも寄り添います。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
南瓜ボロネーゼ

by 石井 瞭南瓜ボロネーゼ

  • 赤ワインに合う
  • スパークリングワインに合う
  • パスタ・麺・パン
つけナポリタン

by 田邉貴昭つけナポリタン

熟れた果実味とイキイキとした酸味に程よいタンニンを持った赤ワイン。お食事を邪魔することは一切なく、むしろ合わせることで相...

  • 赤ワインに合う
  • パスタ・麺・パン

このワインが買えるお店・飲めるお店

在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

都道府県:

口コミ

タンニンが軽やかなので飲みやすい!
赤ワイン苦手な友達が美味しいって言ってます♩
2015/01/27 by icococo
ルビー色、軽やかでタンニンが強すぎないのでどんなお料理にも合わせやすかったです。ホームパーティーに持って行ったらワイン好きの人にもそうでもない人にも評判が良かったです。
2014/03/22 by Emilia

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る