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ボッテール
ブリッラ! プロセッコ エクストラ・ドライ

ブリッラは眩しく輝くという意味で、お祝いや豪華なパーティで楽しんでもらいたいという想いが込められています。リンゴや洋ナシのようなフルーティな香りと優しい泡立ちが特徴です。

イタリア

みんなの選んだ香り・味わい

香り

グレープフルーツ
グレープフルーツ
リンゴ
リンゴ
蜂蜜
蜂蜜
石灰
石灰
レモン
レモン

甘み

甘い
  • 0
  • 33
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  • 67
  • 0
辛い

濃さ(ボディ)

軽い
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  • 100
  • 0
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重い

酸味

穏やか
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  • 33
  • 0
シャープ

ワイン情報

ワイナリー名 ボッテール
ワイン名 ブリッラ! プロセッコ エクストラ・ドライ
年号
品番 611198
原産地/地方/地区/村 イタリア / ヴェネト
品質分類・原産地呼称 プロセッコD.O.C. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スパークリングワイン
ぶどう品種 グレーラ 100% アルコール度 11.00%
飲み頃温度 6℃ 容量 750ml
樹齢 10 年間生産量 1000000
醗酵 シャルマ方式/ステンレスタンク 熟成
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2022 金賞/(NV)サクラ・アワード 2019 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (NV)「ルカ・マローニ 2023」 92点
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

桃とモッツァレラとミント

by 大橋 みちこ桃とモッツァレラとミント

ワインの華やかさや甘味が、桃のジューシーな甘味とマッチ。酸味もあるので、さっぱりとした後味に。

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梨とアボカドと生ハムのサラダ

by 大橋 みちこ梨とアボカドと生ハムのサラダ

フルーティーな果実味が梨のジューシーな甘味やアボカドのコクとマッチ!フレッシュな泡と酸味はヨーグルトドレッシングの酸味と...

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メロンときゅうりとディルのサラダ

by 大橋 みちこメロンときゅうりとディルのサラダ

ワインのフルーティーな味わいが、メロンの甘味と好相性。フレッシュな酸味やシュワシュワの泡はディルの爽やかさともぴったり。

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水茄子のパルミジャーノとゆかり和え

by 大橋 みちこ水茄子のパルミジャーノとゆかり和え

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ゆりねのマッシュドサラダ

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ホタテと梨のタルタル

by 大橋 みちこホタテと梨のタルタル

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メロンとモッツァレラとミント

by 大橋 みちこメロンとモッツァレラとミント

フルーティーな果実味がメロンの甘味とマッチ。フレッシュな酸味や泡の爽快感と、スダチの酸味、きゅうりの青い風味&食感も相性...

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桃とモッツァレラと山椒

by 大橋 みちこ桃とモッツァレラと山椒

ワインのフルーティーな果実味と桃の甘味がマッチ。ワインの酸味とビネガーの酸味、山椒の爽快感も心地よく寄り添います。

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とうもろこしと枝豆のかき揚げ クミン風味

by 大橋 みちことうもろこしと枝豆のかき揚げ クミン風味

ワインの優しい果実の甘味は、とうもろこしの甘味と抜群の相性。泡の爽快感はサクサクの食感とも相性が良く、油を心地よく流して...

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ふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペ

by 大橋 みちこふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペ

ワインの優しい甘みが、ふきのとうの苦味と合わさると至福のマリアージュに。程よい酸味はクリームチーズとの相性もぴったり。

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カボチャのコチュジャンクリチサラダ

by 大橋 みちこカボチャのコチュジャンクリチサラダ

フルーティーな果実味とカボチャの甘味がマッチ。コチュジャンのスパイシーさも心地よく包み込んでくれます。

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とうもろこしと豚ひき肉のカレーマスタード炒め

by 大橋 みちことうもろこしと豚ひき肉のカレーマスタード炒め

ワインのフルーティーさがトウモロコシの甘味と寄り添い、カレー粉のスパイス感も心地よく包み込みます。ワインの酸味とマスター...

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カリカリ鶏皮とアボカドのわさびポン酢

by 大橋 みちこカリカリ鶏皮とアボカドのわさびポン酢

フルーティーな果実味がアボカドの甘味とマッチ。フレッシュな酸味や爽快な泡は、ポン酢の酸味やわさびの刺激ともよく合います。

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洋梨とカマンベールチーズのピンチョス

by 大橋 みちこ洋梨とカマンベールチーズのピンチョス

洋梨の甘みとワインのフルーティーさがマッチ!シュワシュワの泡の爽やかさも、洋梨の程よい酸味ととてもよく合います。

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チキンとセロリと葡萄のサラダ

by 大橋 みちこチキンとセロリと葡萄のサラダ

ワインのフルーティーな果実味はブドウの甘味と好相性。シュワシュワの泡はヨーグルトのさっぱり風味とマッチ。

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さつまいもフライ クミンヨーグルトソース

by 大橋 みちこさつまいもフライ クミンヨーグルトソース

フレッシュな酸味や泡の爽快感とヨーグルトソースの酸味がマッチ。フルーティーな果実味はさつまいもの甘味を引き立てます。

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グリーンカレーコロッケ

by 大橋 みちこグリーンカレーコロッケ

ワインの優しい甘みが、コロッケの辛味と中和。泡の爽快さが、油もさらっと流してくれて心地よいマリアージュ。

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豆腐のバスクチーズケーキ

by 大橋 みちこ豆腐のバスクチーズケーキ

ワインの甘味がケーキの甘味と心地よく寄り添います。フレッシュな酸味や泡の爽快感はケーキの酸味とマッチし、さっぱりした後味...

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クレソンとザーサイのナムル

by 大橋 みちこクレソンとザーサイのナムル

ワインのフルーティーな果実味がクレソンの苦味を包み込みつつ、爽やかな泡が苦味を心地よく流してくれます。

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マッシュルームのラー油クリームチーズ詰めフライ

by 大橋 みちこマッシュルームのラー油クリームチーズ詰めフライ

フルーティーな果実味は、クリームチーズのコクやマッシュルームの旨みとマッチ。泡の爽快感は、衣の油をさらっと流し、さっぱり...

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by 大橋 みちこ新じゃがのふきのとうアンチョビチーズ和え

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by 大橋 みちこカリフラワーとみかんのケッパーマリネ

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鯛と帆立の春巻き あんかけソース

by 石井 瞭鯛と帆立の春巻き あんかけソース

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華やかなでほんのりの甘みのあるスパークリングワインはピッタリな1本。エスニックな味わいと華やかな香りが見事に調和し、ワイ...

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