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ビセンテ・ガンディア
オヤ・デ・カデナス カバ ブルット・ナトゥーレ

バレンシア地方で育まれるやさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りを伴った瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。アペリティフに最適です。

スペイン

ワイン情報

ワイナリー名 ビセンテ・ガンディア
ワイン名 オヤ・デ・カデナス カバ ブルット・ナトゥーレ
年号
品番 642869
原産地/地方/地区/村 スペイン / バレンシア
品質分類・原産地呼称 カバD.O. 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スパークリングワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 マカベオ 50%/シャルドネ 50% アルコール度 11.50%
飲み頃温度 6℃ 容量 750ml
樹齢 25 年間生産量 600000
醗酵 瓶内二次醗酵 熟成 熟成:ステンレスタンク熟成   瓶内熟成:9カ月
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2023 金賞/サクラ・アワード 2021 金賞/サクラ・アワード 2019 銀賞/ベルリーナ・トロフィー 2011 金賞/コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

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by 大橋 みちこクレソンとザーサイのナムル

ワインのフルーティーな果実味がクレソンの苦味を包み込みつつ、爽やかな泡が苦味を心地よく流してくれます。

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アボカドディップ

by 大橋 みちこアボカドディップ

ワインの果実味が、アボカドのまろやかな甘味とマッチ。フレッシュな酸味と泡は、柑橘の酸味やディルの爽やかさと抜群の相性!

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by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

ワインのキリッとした酸味や泡の爽快感が、料理の酸味や全体的にさっぱりとした風味とマッチ。

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フルーティーな果実味がアボカドの甘味とマッチ。フレッシュな酸味や爽快な泡は、ポン酢の酸味やわさびの刺激ともよく合います。

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大葉&チーズ入りハムカツ

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簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

by 大橋 みちこ簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

フレッシュな酸味や泡はサワークリームの酸味とマッチ。フルーティーな果実味はツナの旨味とも相性ピッタリ。

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菊芋ジャーマンポテト

by 大橋 みちこ菊芋ジャーマンポテト

ワインの果実味が菊芋の甘味とマッチしつつ、シュワシュワの泡の爽快感や酸味がマスタードの酸味とも寄り添います。

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万願寺唐辛子の素揚げ

by 大橋 みちこ万願寺唐辛子の素揚げ

ワインのフルーティーな果実味が、万願寺唐辛子のほろ苦さを優しく包み込み心地よいペアリングに。すっきりした酸味や泡が油を流...

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by 大橋 みちこ里芋の唐揚げ ナンプラー風味

フレッシュな酸味と泡の爽快感が、油をスッキリと切り後味をさっぱりと感じさせてくれます。果実味は里芋の甘味やナンプラーの旨...

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レンコンチーズ

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里芋とレンコンのミニコロッケ

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カリッと揚がった衣とシュワシュワの泡の爽快感と好相性。口の中の油をさらっと流してくれて心地よいマリアージュ。果実味や酸味...

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キレのある酸味で、油もさっぱりと感じさせてくれます。大葉の爽やかな香りやマスタードの酸味と抜群の相性。

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口コミ

久しぶりに飲みました。
キリッとした酸味とドライな果実味は夏にぴったり!
気づいたら一本飲んでる、どこでも使えるスパークリングです!
2016/08/16 by とだちゃん
辛口、喉越しがしっかり!
よく冷やして夏に飲みたいカバです♡
2014/04/15 by Rina
やはりスパークリングは泡がきめ細かいのが決め手!
2013/11/20 by よしお
金曜の夜、楽しいの週末の始まりにピッタリ!ウクレレを聴きながら、弾きながら、飲みたい!
2013/04/26 by ukulele-ji-ko
私はそこまで辛口に感じなかったです。
香りが良くて、口に含んだ時に甘みを感じます。
ただ後味はスッキリしていて美味しかったです。
2012/07/20 by umekonbutyou

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