今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

ドメーヌ・ポール・マス
クロード・ヴァル 白

クロード・ヴァル白は南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。

フランス

みんなの選んだ香り・味わい

香り

白バラ
白バラ
レモン
レモン
ライム
ライム
オレンジ
オレンジ
リンゴ
リンゴ
白桃
白桃

甘み

甘い
  • 0
  • 11
  • 11
  • 74
  • 5
辛い

濃さ(ボディ)

軽い
  • 17
  • 72
  • 6
  • 0
  • 6
重い

酸味

穏やか
  • 6
  • 47
  • 6
  • 29
  • 12
シャープ

果実味

フレッシュ
  • 6
  • 82
  • 0
  • 6
  • 6
完熟

ワイン情報

ワイナリー名 ドメーヌ・ポール・マス
ワイン名 クロード・ヴァル 白
年号 2022
品番 640704
原産地/地方/地区/村 フランス / ラングドック&ルーシヨン
品質分類・原産地呼称 I.G.P.ペイ・ドック 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 グルナッシュ・ブラン 35%/ヴェルメンティーノ 25%/シャザン 15%/モーザック 10%/ソーヴィニヨン・ブラン 10%/シュナン・ブラン 5% アルコール度 12.50%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 18 年間生産量 1000000
醗酵 熟成 ステンレスタンクで3カ月
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2020)サクラ・アワード 2022 金賞/(2019)サクラ・アワード 2021 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2009)「ワイン・エンスージアスト Dec 2010」 ベストバイ
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

カブと柿と生ハムのマリネ

by 大橋 みちこカブと柿と生ハムのマリネ

フレッシュな果実味がカブの優しい甘みや瑞々しさとマッチ。柑橘系フルーツのような酸味は、柿の甘みと心地よく中和し、爽やかな...

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
柿とベーコンとルッコラのサラダ

by 大橋 みちこ柿とベーコンとルッコラのサラダ

フレッシュな酸味とドレッシングの酸味がマッチしつつ、フルーティーな果実味と柿の甘味も寄り添います。ルッコラの苦味を程よく...

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
冬瓜とベーコンと枝豆のトロトロ煮

by 大橋 みちこ冬瓜とベーコンと枝豆のトロトロ煮

丸みのある酸味と優しい果実味は、冬瓜の甘みやスープの旨みを引き立てます。生姜の風味とも好相性。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
万願寺唐辛子の素揚げ

by 大橋 みちこ万願寺唐辛子の素揚げ

ルーティーな果実味が、万願寺唐辛子のほろ苦さを優しく包み込み心地よいペアリングに。フレッシュな酸味は油を切ってくれるので...

  • 白ワインに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
さつまいもサラダ

by 大橋 みちこさつまいもサラダ

フルーティーな果実味はさつまいもの甘みと相性抜群。ワインの酸味とマスタードの酸味も寄り添います。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
アボカドディップ

by 大橋 みちこアボカドディップ

ワインのフルーティーな果実味がアボカドのまろやかな甘味とマッチ。フレッシュな酸味は、柑橘の酸味やディルの爽やかさと抜群の...

  • 白ワインに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
きのこマリネ

by 大橋 みちこきのこマリネ

優しい果実風味がきのこの香りや味わいを引き立てつつマッチ。フレッシュな酸味がビネガーの酸味とも寄り添います。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
カボチャと柿とクミンのサラダ

by 大橋 みちこカボチャと柿とクミンのサラダ

ワインのやさしい甘味と、かぼちゃ&柿の甘味が寄り添い心地よいマリアージュに。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
さつまいものローズマリーロースト

by 大橋 みちこさつまいものローズマリーロースト

果実味のコクやフルーティーな味わいがさつまいもの甘味とマッチ。ローズマリーの香りが鼻を抜ける清々しい組み合わせ。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
カボチャのコチュジャンクリチサラダ

by 大橋 みちこカボチャのコチュジャンクリチサラダ

フルーティーな果実味とカボチャの甘味がマッチ。コチュジャンのスパイシーさも心地よく包み込んでくれます。

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

by 大橋 みちこ簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

ワインの柑橘系のフレッシュな香りはサワークリームのさっぱりとした風味と相性ピッタリ。瑞々しい果実風味が、タマネギの甘みや...

  • 白ワインに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず
焼きレンコンのスパイスクリームチーズ和え

by 大橋 みちこ焼きレンコンのスパイスクリームチーズ和え

柔らかくフルーティーな果実味は、クリーミーなチーズの風味と寄り添いつつ、スパイス感を包み込む絶妙マリアージュ!

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
カブと鶏肉のシュクメルリ風

by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

  • 白ワインに合う
  • オレンジワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
アボカドと長芋とツナのグラタン

by 大橋 みちこアボカドと長芋とツナのグラタン

ワインのフルーティーな果実味は、アボカドの優しい甘みとマッチ。長芋のサクサク食感は、ワインのフレッシュな酸味と相性ぴった...

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず
春の七草とブルーチーズのポテトサラダ

by 大橋 みちこ春の七草とブルーチーズのポテトサラダ

ワインの華やかでフルーティーな味わいが、七草のほろ苦さやブルーチーズの刺激と心地よく中和。フレッシュな酸味はマヨネーズの...

  • 白ワインに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
牡蠣オムレツ

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

  • 白ワインに合う
  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず
そら豆とガリとクリームチーズのディップ

by 大橋 みちこそら豆とガリとクリームチーズのディップ

フレッシュな酸味とフルーティーな果実味がガリのピリッとした風味と寄り添いつつ包み込むペアリング。果実のコクはそら豆の甘味...

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • パスタ・麺・パン
ゴーヤおかかポン酢

by 大橋 みちこゴーヤおかかポン酢

フルーティーで優しい果実の甘味が、ゴーヤの苦味と口の中で心地よく中和。苦味が程よく和ら着ます。果実のコクとポン酢や鰹節の...

  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
キノコたっぷりとろみ鍋

by 石井 瞭キノコたっぷりとろみ鍋

  • 白ワインに合う
  • オレンジワインに合う
  • 鍋もの
  • 野菜のおかず

このワインが買えるお店・飲めるお店

在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

都道府県:

口コミ

このワインすごい。下手な安ワイン飲むより数段上の満足!
2017/10/23 by どいまん
フランスワインの低価格帯はチリにも劣ると疑っていませんでしたが、これは美味しい。
きっとまた購入します。嬉しい発見!
2014/08/29 by テルモピレイ!
味よし、香りよし、コスパよし!
2014/07/22 by Lizzie
この価格でこの味わいなら大満足でしょ!*\(^o^)/*
2014/05/19 by とだちゃん
最強クラスのデイリーワイン!ワンコインでは感じない美味しさです!
2013/10/16 by 家飲み派

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る