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バルディネット
モンサラ カバ セミ・セック

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、ほのかな甘味も魅力です。

スペイン

みんなの選んだ香り・味わい

香り

青リンゴ
青リンゴ

甘み

甘い
  • 0
  • 100
  • 0
  • 0
  • 0
辛い

酸味

穏やか
  • 33
  • 0
  • 33
  • 33
  • 0
シャープ

果実味

フレッシュ
  • 0
  • 0
  • 67
  • 0
  • 33
完熟

ワイン情報

ワイナリー名 バルディネット
ワイン名 モンサラ カバ セミ・セック
年号
品番 654301
原産地/地方/地区/村 スペイン / カタルーニャ
品質分類・原産地呼称 カバD.O. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スパークリングワイン
ぶどう品種 シャレロ/マカベオ/パレリャダ アルコール度 11.50%
飲み頃温度 6℃ 容量 750ml
樹齢 年間生産量
醗酵 瓶内二次醗酵 熟成 瓶内熟成 18-24カ月
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 認証無
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2019 銀賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

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イチゴとブッラータ

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  • 野菜のおかず
  • サラダ
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by 大橋 みちこかぼちゃソテー クミンヨーグルトソース

ワインの優しい甘味がかぼちゃ甘味のマッチ。シュワシュワの泡の爽快感と、ヨーグルトの酸味、アーモンドのカリカリ食感も心地よ...

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  • スパークリングワインに合う
  • 野菜のおかず
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洋梨の甘みとワインのフルーティーさがマッチ!シュワシュワの泡の爽やかさも、洋梨の程よい酸味ととてもよく合います。

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ワインの華やかさや甘味が、桃のジューシーな甘味とマッチ。酸味もあるので、さっぱりとした後味に。

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by 大橋 みちこホタテと梨のタルタル

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ワインのフルーティーな味わいが、メロンの甘味と好相性。フレッシュな酸味やシュワシュワの泡はディルの爽やかさともぴったり。

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牡蠣オムレツ

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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みずみずしくジューシーで甘い桃と、ワインの甘酸っぱさが口の中で溶け合い心地よいペアリングに。ビネガーの酸味、山椒のピリッ...

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  • スパークリングワインに合う
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ふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペ

by 大橋 みちこふきのとうとアンチョビとクリームチーズのカナッペ

ワインの優しい甘みが、ふきのとうの苦味と合わさると至福のマリアージュに。程よい酸味はクリームチーズとの相性もぴったり。

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  • 野菜のおかず
豆腐のバスクチーズケーキ

by 大橋 みちこ豆腐のバスクチーズケーキ

ワインの甘味がケーキの甘味と心地よく寄り添います。フレッシュな酸味や泡の爽快感はケーキの酸味とマッチし、さっぱりした後味...

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  • スパークリングワインに合う
  • お菓子・デザート
カリフラワーとみかんのケッパーマリネ

by 大橋 みちこカリフラワーとみかんのケッパーマリネ

ワインの優しい果実の甘みが、みかんの甘みと心地よくマリアージュ。泡の爽快感も、料理のさっぱりとした酸味とマッチ。

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  • 野菜のおかず
グリーンカレーコロッケ

by 大橋 みちこグリーンカレーコロッケ

ワインの優しい甘みが、コロッケの辛味と中和。泡の爽快さが、油もさらっと流してくれて心地よいマリアージュ。

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  • 野菜のおかず

このワインが買えるお店・飲めるお店

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口コミ

ほんのり熟成がかかったやや甘口。
カヴァでやや甘口って珍しいですね!
2016/07/22 by とだちゃん
ホームパーティーの最初の泡にのみました!
ほんのり甘くて、クリームチーズによくあった!
2015/08/17 by Lizzie
甘い感じでついついブリュットに手がのびてたけど、
酢めしとあうなぁ~
辛口苦手な母と妹のうけも良かったです。
2014/06/14 by Emilia
けっこう甘めだけど、泡もきめ細やかでうまい!
2013/09/04 by どいまん
いつも美味しく飲んてます!優しい甘さが最幸!
2012/10/03 by いもぷ

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