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アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ
ロッソ・ディ・トスカーナ

ルフィナで5世代に亘りキアンティを造る名門グラーティ家の高品質I.G.T.(地域特性表示ワイン)です。程よい酸味とやや軽めのコクが実に上手く調和しています。

イタリア

みんなの選んだ香り・味わい

香り

カシス
カシス
ブラックベリー
ブラックベリー
ドライプラム
ドライプラム
黒オリーブ
黒オリーブ

濃さ(ボディ)

軽い
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重い

酸味

穏やか
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シャープ

果実味

フレッシュ
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完熟

ワイン情報

ワイナリー名 アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ
ワイン名 ロッソ・ディ・トスカーナ
年号 2018
品番 650751
原産地/地方/地区/村 イタリア / トスカーナ キアンティ
品質分類・原産地呼称 トスカーナI.G.T. 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 サンジョヴェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3% アルコール度 12.50%
飲み頃温度 14℃ 容量 750ml
樹齢 平均15 年間生産量 300000
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、マロラクティック醗酵 熟成 ステンレスタンク/コンクリートタンク熟成/瓶熟成3カ月以上
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2018)サクラ・アワード 2021 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

牛すじのトマト煮込み

by 大橋みちこ牛すじのトマト煮込み

サンジョベーゼならではの甘酸っぱい果実味が、トマトの風味や煮込んで甘味の出た野菜の風味とマッチ。

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鶏肉のバルサミコ煮

by 大橋 みちこ鶏肉のバルサミコ煮

サンジョベーゼならではの酸味がバルサミコの酸味と抜群の相性。やわらかい果実味が鶏肉の旨みとマッチします。

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春野菜のバルサミコ酢豚

by 大橋 みちこ春野菜のバルサミコ酢豚

サンジョベーゼならではの酸味がバルサミコ酢の酸味とマッチ。上品でしなやかな果実味は、野菜の繊細の甘味や香りをより引き立て...

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たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め

by 大橋 みちこたたきれんこんのバルサミコオイスター炒め

サンジョベーゼならではの甘酸っぱい果実味は、バルサミコ酢の酸味やオイスターソースの甘みと好相性。程よいボリューム感でレン...

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鶏肉のトマトクリーム煮

by 大橋 みちこ鶏肉のトマトクリーム煮

ジューシーな果実味は、クリームのコクやトマトの甘味と好相性。重すぎず、料理のボリューム感とのバランスも良い。酸味同士もマ...

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ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

サンジョベーゼならではの酸味とミートソースのトマトの酸味がマッチ!果実味のコクと料理のボリューム感も合います。

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牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ

by 大橋 みちこ牛肉とキノコとアンチョビのトマトソースパスタ

サンジョベーゼらしいコクと酸味が、トマトソースの酸味やきのこ、アンチョビの旨味とマッチ。牛肉の旨味も引き立てます。

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ごぼうと味噌のラグーソースパスタ

by 大橋 みちこごぼうと味噌のラグーソースパスタ

ワインの果実味とソースのコクや味噌の旨味がマッチ。酸味とトマトの酸味も寄り添います。

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ポルケッタ風豚のロースト

by 大橋 みちこポルケッタ風豚のロースト

豊かな果実味は豚肉の旨み引き立て、サンジョベーゼならではの酸味は油を心地よく切ってくれます。ハーブの香りが余韻に残り、爽...

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米ナス田楽 バジル味噌

by 大橋 みちこ米ナス田楽 バジル味噌

ワインの完熟果実風味が、味噌の甘みやジューシーなナスの風味と好相性。

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焼きなすといちじくのごまポン酢だれ

by 大橋 みちこ焼きなすといちじくのごまポン酢だれ

ジューシーな果実味はイチジクの甘味と、優しい酸味はタレの酸味とそれぞれマッチ。ワインの軽やかさと料理のボリューム感もちょ...

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ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

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トマトすき焼き

by 大橋 みちこトマトすき焼き

程よいボリューム感の果実味が、トマトの甘味や醤油のコクとマッチ。フレッシュな酸味はトマトや梅干しの酸味と心地よく寄り添い...

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とんかつ【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちことんかつ【+ちょい足しアレンジ】

程よいボリューム感のジューシーな果実味とソースの甘味がマッチ。豚肉の味の強さとのバランスも良い。添えたマスタードの酸味と...

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和風梅しそ水餃子

by 大橋 みちこ和風梅しそ水餃子

軽やかな飲み口は、さっぱりとした餃子の味わいとマッチ。ワインの酸味が梅の酸味と寄り添い心地よいマリアージュ。

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鶏スペアリブとレンコンのバルサミコ醤油ソテー

by 大橋 みちこ鶏スペアリブとレンコンのバルサミコ醤油ソテー

サンジョベーゼならではの甘酸っぱさが、醤油とバルサミコ酢のコクや酸味とマッチ。味全体的にも重すぎないので、鶏肉のボリュー...

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ミートソースとブッラータのパスタ

by 大橋 みちこミートソースとブッラータのパスタ

ワインの程よい果実味のボリュームが、ブッラータのクリーミーさが加わりまろやかになったミートソースの味の強さとマッチ。酸味...

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シチリア風カポナータ

by 大橋 みちこシチリア風カポナータ

果実味のコクが、野菜の旨みや甘味とマッチ。ワインの程よい酸味とビネガーの酸味も寄り添います。

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牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

by 大橋 みちこ牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

ジューシーで重すぎない果実味がポン酢のさっぱりとしたコクや牛すじの味の強さとマッチ。ワインの酸味と梅の酸味も寄り添います...

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豚肉の生姜焼き【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ豚肉の生姜焼き【+ちょい足しアレンジ】

ワインの赤果実風味と、タレの優しい甘味や旨味がマッチ。ワインのボリューム感と豚肉のボリューム感もちょうど良いバランス。

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  • お肉のおかず
牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み

by 大橋 みちこ牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み

完熟果実味の風味が、赤味噌のコクや煮込んで丸みが出たトマトの風味とマッチ!

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  • お肉のおかず
南瓜ボロネーゼ

by 石井 瞭南瓜ボロネーゼ

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  • スパークリングワインに合う
  • パスタ・麺・パン
地鶏と黒オリーブ エリンギ茸のトマト煮

by ラ・カンティーナ センプレ 小林哲シェフ地鶏と黒オリーブ エリンギ茸のトマト煮

トマトのもつ酸味とサンジョヴェーゼが絶妙にマッチ!比較的ライトなボディが鶏肉とも調和します。

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牡蠣のトマトクリームパスタ

by 石井 瞭牡蠣のトマトクリームパスタ

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焼き鳥(タレ)【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ焼き鳥(タレ)【+ちょい足しアレンジ】

ワインの果実味のコクがジューシーな鶏肉の旨味やタレの甘辛い味わいとマッチ!ボリューム感同士が合います。

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牛肉とひらひら大根のバルサミコ醤油炒め

by 大橋 みちこ牛肉とひらひら大根のバルサミコ醤油炒め

サンジョベーゼならではの酸味とバルサミコの酸味がマッチ!果実味のコクと牛肉のコクも寄り添います。

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  • お肉のおかず

口コミ

爽やかでありながらコクがあり、土の香りが楽しめる美味しいデイリーワイン。
2016/12/11 by emimon
軽やかで、お手軽ワインにピッタリ!
また、驚きのコスパ。
2013/12/26 by おーじ
見つけました!お手頃最強ワイン!!
ピザでもパスタでもこれでいけちゃう。
2013/12/22 by ロゼッタ
ライトボディの表記を感じさせない飲みごたえ。肉料理でもトマト系の酸味とのマリアージュが楽しい。
2013/02/08 by kog