ドメーヌ・ポール・マス
ラ・フォルジュ・エステイト メルロー
ソフトで滑らかなタンニンが特徴のメルロー種100％の赤ワイン。オーク樽で熟成されます。果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみ下さい。
みんなの選んだ香り・味わい
香り
- ブルーベリー
- カシス
- ローリエ
- インク
甘み
甘い
- 0
- 0
- 67
- 33
- 0
辛い
濃さ(ボディ)
軽い
- 0
- 100
- 0
- 0
- 0
重い
酸味
穏やか
- 0
- 67
- 33
- 0
- 0
シャープ
果実味
フレッシュ
- 0
- 0
- 0
- 100
- 0
完熟
ワイン情報
| ワイナリー名 | ドメーヌ・ポール・マス | ||
|---|---|---|---|
| ワイン名 | ラ・フォルジュ・エステイト メルロー | ||
| 年号 | 2021 | ||
| 品番 | 656712 | ||
| 原産地/地方/地区/村 | フランス / ラングドック＆ルーシヨン | ||
| 品質分類･原産地呼称 | I.G.P.ペイ・ドック | 格付 | |
| 価格帯 | カジュアルクラス | 種類 | スティルワイン |
| 色 | 赤 | ||
| ぶどう品種 | メルロー 100% | アルコール度 | 14.00% |
| 飲み頃温度 | 15℃ | 容量 | 750ml |
| 樹齢 | 平均21 | 年間生産量 | |
| 醗酵 | ステンレスタンク | 熟成 | オーク樽熟成 6カ月(225L、一部新樽使用) |
| ビオ農法 | ｻｽﾃﾅﾌﾞﾙ農法 | オーガニック認定機関 | |
| ワイン･スペクテーター得点 | ワイン･アドヴォケイト得点 | ||
| コンクール入賞歴 | (2018)モンディアル・デュ・メルロー 2019 金賞(2015)ムンダス・ヴィニ 2017 金賞/コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2016 金賞 (2014)パリ農業コンクール 2015 金賞 (2013)パリ農業コンクール 2014 金賞 (2012)パリ農業コンクール 2013 金賞 (2011)ヴィナリ アンテルナショナル 2013 金賞 (2010)パリ農業コンクール 2011 金賞 | ||
| 国内ワイン誌評価暦 | - | ||
| 海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
| インポーター名 | 株式会社モトックス | ||
ワイナリー動画
このワインに合うレシピ
by 大橋 みちこたたきれんこんのバルサミコオイスター炒め
ワインの果実味はオイスターソースの甘味と酸味はバルサミコ酢の酸味とそれぞれマッチ。程よいボリューム感でレンコンの甘味も引...
- 野菜のおかず
by 大橋 みちこ豚肉ときのこと春菊のオイスターソース炒め
熟したベリーやカシスの香りや果実味が、オイスターソースの甘味とマッチ。ワインにハーブのような清々しい香りもあるので、春菊...
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 大橋 みちこ牛肉ステーキ 新玉ねぎと醤油とバルサミコのソース
程よくジューシーな果実味がソースの玉ねぎの甘味とマッチ。タンニンや全体のボリューム感が牛肉の食べ応えともちょうどよく合い...
- お肉のおかず
by 大橋 みちこれんこんの挟み焼き 味噌チーズ風味
ひき肉の旨み、チーズと味噌の風味に、ワインのジューシーな果実味が合います。マスタードの酸味が、ワインの酸味ともマッチ。
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 石井 瞭牡蠣のトマトクリームパスタ
- パスタ・麺・パン
by 石井 瞭辛味噌もつ鍋
- 鍋もの
by 石井 瞭豚肉のグラーシュ
- お肉のおかず
- スープ・汁もの
by 大橋 みちこラムチョップのクミンソテー ミントヨーグルトソース
ワインの凝縮した果実味は、ラム肉の濃厚な旨味や脂の甘みと相性抜群。ハーブやクミンが余韻に香り、心地よいマリアージュ。
- お肉のおかず
by 田邉貴昭ルーロー飯
- お肉のおかず
by L’ecole Vantan （レコールバンタン）秋刀魚のロール揚げ 肝ソース添え
凝縮感がありながらも、滑らかで柔らかい口当たり。 豊かな果実味が、秋刀魚の肝のほろ苦さをなじませます。
- 魚介のおかず
by 石井 瞭肉肉ポテトサラダ
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 田邉貴昭いんげんの中華風ピリ辛炒め
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
このワインが買えるお店・飲めるお店
在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。
口コミ
- メルローの果実味の柔らかさがしっかり出ているのに
のみごたえもある味わいでした。
- 2014/08/12 by Lizzie
- 南フランスでNO.1
すごく飲みやすいです。
- 2013/01/31 by FreeDomきんちゃん
