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ボデガス・アスル・イ・ガランサ
フィエスタ

渋みを感じさせない豊かな果実味と、フレッシュ感を兼ね備えた赤ワイン。親しみやすい味わいの中に、確かな上質感が楽しめます。

スペイン

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ブラックベリー
ブラックベリー
ブラックチェリー
ブラックチェリー
ドライプラム
ドライプラム

ワイン情報

ワイナリー名 ボデガス・アスル・イ・ガランサ
ワイン名 フィエスタ
年号 2021
品番 641582
原産地/地方/地区/村 スペイン / ナバーラ
品質分類・原産地呼称 ナバーラD.O. 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 テンプラニーリョ 60%/ガルナッチャ 40% アルコール度 13.00%
飲み頃温度 15℃ 容量 750ml
樹齢 31 年間生産量 65000
醗酵 コンクリートタンク、コンクリートタンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 CPAEN
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2020)サクラ・アワード 2022 金賞/(2017)サクラ・アワード 2019 銀賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2012)「ステファン・タンザー 2013」 89点
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め

by 大橋 みちこたたきれんこんのバルサミコオイスター炒め

ワインの果実味はオイスターソースの甘味と酸味はバルサミコ酢の酸味とそれぞれマッチ。程よいボリューム感でレンコンの甘味も引...

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

ワインの果実味と旨味が凝縮したミートソースは相性抜群。ワインの酸味とトマトの酸味もマッチ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
牡蠣のトマトクリームパスタ

by 石井 瞭牡蠣のトマトクリームパスタ

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • パスタ・麺・パン
牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

by 大橋 みちこ牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

ジューシーで重すぎない果実味がポン酢のさっぱりとしたコクや牛すじの味の強さとマッチ。ワインの酸味と梅の酸味も寄り添います...

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • お肉のおかず
とんかつ【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちことんかつ【+ちょい足しアレンジ】

程よいボリューム感のジューシーな果実味とソースの甘味がマッチ。豚肉の味の強さとのバランスも良い。添えたマスタードの酸味と...

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
焼きなすといちじくのごまポン酢だれ

by 大橋 みちこ焼きなすといちじくのごまポン酢だれ

ジューシーな果実味はイチジクの甘味と、優しい酸味はタレの酸味とそれぞれマッチ。ワインの軽やかさと料理のボリューム感もちょ...

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
焼き鳥(タレ)【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ焼き鳥(タレ)【+ちょい足しアレンジ】

ワインの果実味のコクがジューシーな鶏肉の旨味やタレの甘辛い味わいとマッチ!ボリューム感同士が合います。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
豚肉の生姜焼き【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ豚肉の生姜焼き【+ちょい足しアレンジ】

ワインの赤果実風味と、タレの優しい甘味や旨味がマッチ。ワインのボリューム感と豚肉のボリューム感もちょうど良いバランス。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ミートソースとブッラータのパスタ

by 大橋 みちこミートソースとブッラータのパスタ

ワインの程よい果実味のボリュームが、ブッラータのクリーミーさが加わりまろやかになったミートソースの味の強さとマッチ。酸味...

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • パスタ・麺・パン
豚チリ

by 石井 瞭豚チリ

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  • ロゼに合う
  • お肉のおかず
ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

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たけのことウドのバルサミコ酢豚

by 大橋 みちこたけのことウドのバルサミコ酢豚

バルサミコ酢を加えたタレの甘酸っぱい風味とワインの果実味、酸味がマッチ。ウドやタケノコのほのかなえぐみも、ワインの果実味...

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  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず

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口コミ

ドライな印象が強いわりに、渋みはそこまで感じられません。
2015/07/16 by さる
酸味のある黒果実に、清涼感あるハーブの香り。口当たりはとても滑らかで、酸味に包まれる余韻も綺麗。綺麗な酸なので、食事とも合わせやすく、温度帯高めの方が更にワインの良さを引き出してくれるかも。
2015/05/13 by vvchievv
凝縮感があるのでに柔らかい果実味が特徴的!この価格なら期待裏切りませんね〜
2014/07/19 by ピノ
しっかり味濃タイプかと思いきや、するする飲めるエレガントな味わい(*^o^*)
ワイナリーのこだわりが感じられる1本です!
2014/06/16 by Lizzie
しっかり味濃タイプかと思いきや、するする飲めるエレガントな味わい(*^o^*)
ワイナリーのこだわりが感じられる1本です!
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