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リンカーン・エステイト・ワインズ
リンカーン・エステイト シラーズ

スパイス香やジューシーな黒果実、ハーブ香の複雑なアロマと深く落ちついた味わいが特徴の一歩秀でたワインです。

オーストラリア

ワイン情報

ワイナリー名 リンカーン・エステイト・ワインズ
ワイン名 リンカーン・エステイト シラーズ
年号 2020
品番 640780
原産地/地方/地区/村 オーストラリア / サウス・オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア
品質分類・原産地呼称 サウス・イースタン・オーストラリアG.I. 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
味わい フルボディ
ぶどう品種 シラーズ 100% アルコール度 14.50%
飲み頃温度 16℃ 容量 750ml
樹齢 12 年間生産量
醗酵 ステンレスタンク醗酵 熟成 ブルゴーニュ樽熟成 6カ月(旧樽のみ)、一部オークスティーブ使用。
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

ワインの果実味と旨味が凝縮したミートソースは相性抜群。ワインの酸味とトマトの酸味もマッチ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
BBQスペアリブ

by 大橋 みちこBBQスペアリブ

凝縮した果実味は、豚肉の脂やたれの濃厚な味わいとマッチ。シラーならではのスパイシーな香りと料理に使ったスパイスも相性ピッ...

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
カツオと生らっきょうのカルパッチョ

by 大橋 みちこカツオと生らっきょうのカルパッチョ

ワインの果実の程よいボリューム感やミネラル感が、カツオの旨味を引き立てます。ワインの酸味とマスタードの酸味、らっきょうの...

  • 赤ワインに合う
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牛肉スパイシー餃子

by 大橋 みちこ牛肉スパイシー餃子

シラーズならではのスパイス香が、胡椒やマスタードの風味とマッチ。ふくよかな果実味は、牛肉のボリューム感と合います。

  • 赤ワインに合う
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中華風ローストポーク

by 大橋 みちこ中華風ローストポーク

凝縮したワインの果実味は、オイスターソースやケチャップの風味とマッチ。豚肉のボリューム感とのバランスも○。シラーならでは...

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
豚肉の中華風醤油煮込み

by 大橋 みちこ豚肉の中華風醤油煮込み

ワインの凝縮した果実味は醤油の甘辛い風味や豚肉のコクとマッチ。シラーならではのスパイシーな香りと、五香粉の香りも好相性。

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ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

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  • 野菜のおかず
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ルーロー飯

by 田邉貴昭ルーロー飯

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  • お肉のおかず
ローストビーフ

by 大橋 みちこローストビーフ

ワインのジューシーな果実味はソースのコクや牛肉旨味と、酸味はバルサミコの酸味と寄り添い心地よいマリアージュに。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
鶏肉のトマトカレー南蛮

by 石井 瞭鶏肉のトマトカレー南蛮

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず

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在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

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口コミ

ゴクゴク飲めちゃうシラーズでした!
ディリ―ワインにいいですね(^^)
2013/09/22 by キャンティ
飲食店でいただきました😍お肉ととっても相性が良かったです✨
2013/09/15 by ゴリラ
週末はワインだねー♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪飲みやすくて安くて美味しい赤ワイン発見!ちょっと冷やしめがいいかな。
2012/07/20 by yuko_tomita831

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