アルパマンタエステイトマルベック 2012年アルゼンチン

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アルゼンチンメンドーサルハン・デ・クージョ アルパマンタ　エステイト・ワインズ アルパマンタエステイトマルベック ワイナリー 合うレシピ 口コミ
スティルワイン赤 ブラックベリーや焼いた肉、スミレの花、スパイス、ナッツ香など複雑なアロマが入り混じる熟成型マルベック。しなやかなタンニンも見事で奥行きのあるボディと円熟感が美しい1本です。

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ぶどう品種: マルベック 100%

この商品の詳細情報を見る

ワイナリー名
アルパマンタ　エステイト・ワインズ
ワイン名
アルパマンタエステイトマルベック
年号
2012
品番
616108
原産地/地方/地区/村
アルゼンチン / メンドーサルハン・デ・クージョ
品質分類･原産地呼称
ルハン・デ・クージョI.G.
価格帯
スーペリアクラス
種類
スティルワイン
色
赤
味わい
フルボディ
ぶどう品種
マルベック 100%
アルコール度
14.50%
飲み頃温度
16℃
容量
750ml
年間生産量
11530
醗酵
天然酵母にて醗酵(22-28度)、21日間マセレーション
熟成
10カ月(2年目のフレンチオーク樽)
ビオ農法
ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ / ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ
オーガニック認定機関
(ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ)Demeter (ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ)Argencert
年号別商品
2011 2010
インポーター名
株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

: カツオとクレソンとみょうがのサラダ

: ベーコンとコシアブラの混ぜご飯

: 豚肉とたけのことクレソンのエスニック風鍋

: きゅうりとパクチーのエスニック風サラダ

: 鶏ささみのなめろう風

: 菜の花とクルミのマスタード和え

: 砂肝のコンフィ

: タコと長芋のふわとろ焼き

: ホタルイカの洋風なめろう

: アジとガリとディル

: 椎茸とチーズの香草パン粉焼き

: サラミとニンニクの洋風ポテトサラダ

: 塩豚とキャベツのトロトロ煮込み

: タコのネギ塩レモンマリネ

: シュクシャカ

: 白身魚と柑橘のカルパッチョ

: ちくわのポテサラチーズ焼き

: 砂肝粒マスタード和え

: 鯛と塩昆布と木の芽のカルパッチョ

: いくらとアボカドのわさびサワークリーム和え

: エビとそら豆とモッツァレラの春巻き

: マッシュルームとベーコンの柚子胡椒クリームパスタ

: ピーマンチーズの肉巻き

: 地中海風マグロ漬け

: ホタルイカとじゃがいものアヒージョ

: タケノコの山椒チーズフライ

: 水茄子モッツァレラ

: トロたくタルタル

: ホタルイカと季節野菜の卵炒め

: カツオのたたきの中華風マリネ

: ふきのとう味噌とクリームチーズのディップ

: ブロッコリーと新玉ねぎのポタージュ

: カツオのカルパッチョ　バルサミコマヨソース

: カブと舞茸の梅バターソテー

: 炊飯器 de 和風カオマンガイ

: カンパチとバジルのなめろう

: 挽肉と小松菜のペペロンチーノ

: たけのこと牛肉のごはん

: カツオとモロヘイヤのエスニック風マリネ

: いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ

: ホタルイカとセリのレモンクリームパスタ

: ホタルイカとそら豆と新タマネギのフリット

: 生ピーマンと鯖マヨマスタード

: 里芋とアンチョビとクリームチーズのサラダ

: 簡単レシピ！オイルサーディンの缶ごとアヒージョ

: いぶりがっことクリームチーズとピンチョス

: マグロのレアグリル　醤油とバルサミコのソース

: 鰆（サワラ）とデコポンのエスカベッシュ

: マグロとイチゴのタルタル

: 葉生姜の肉巻き焼き

: 菜の花と豚肉のペペロンチーノ

: 茄子と豚肉のバルサミコ酢炒め

: かぼちゃのスパイスロースト

: 菜の花とせせりのペペロン炒め

: カブのレモンバターステーキ

: プーレ・オ・シャンパーニュ

: 春菊のピーナッツバター和え

: リンゴとセロリのマスタードサラダ

: 冬至のおつまみ！[豚肉の柚子味噌ソテー]ワインに合うレシピ

: 鶏もも肉と黒オリーブのプッタネスカ風煮込み

: カリカリ味噌バターポテト

: チキンソテー　カブとブルーチーズのソース

: そら豆とアスパラのニンニクアンチョビソテー　ポーチドエッグ添え

: グレープフルーツと生ハムのサラダ

: 鯛のアクアパッツァ

: 春キャベツのエスニックコールスロー

: 鶏肉とカブのブルーチーズクリーム煮

: モロッコの肉団子～ケフタ～

: 牛こま肉カツ

: セロリのコールスロー

: エビと枝豆の塩炒め

: ホタルイカとクレソンのすき焼き

: 無限ピーマン～モロッコ風～

: 牡蠣のソテー　パクチーレモンおろし添え

: カブと柿と生ハムのマリネ

: タケノコとアスパラのホタテクリーム春巻き

: うるいの生ハム巻き

: 厚揚げとレンコンと長芋の
味噌チーズ炒め

: しいたけの肉詰め　
バルサミコバターソース

: ごぼうのスパイシー唐揚げ

: ジンジャー香る和風ハンバーグ

: 長芋ツナチーズ焼き

: 菊芋の山椒チップス

: 豚肉のクミンナッツ炒め

: イカとふきのとうのアンチョビ炒め

: そら豆とチーズのスティック春巻き

: 大根のスパイシー唐揚げ

: ポークソテー　たっぷりきのこのソース

: さくらんぼと生ハムとモッツァレラチーズのカプレーゼ

: 鶏もも肉とネギの梅オイスターソース炒め

: 揚げ茄子とケッパーのマリネ

: タンツーメン（担仔麺）

: 鶏レバーのバルサミコ醤油煮

: イカと金柑のカルパッチョ

: 海老とセロリの餃子

: しらすとニラのスパゲッティ　バター醤油風味

: 蒸しナスといちじくのバルサミコマリネ

: よだれホルモン

: 豚ロースのハーブグリル

: ホタルイカとそら豆の「春菊ジェノベーゼ」和え

: モツの白ワイン煮

: ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き

: チンゲンサイとしいたけの
バルサミコオイスター炒め

: マグロのスパイシータルタル

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: エビとそら豆のアンチョビナッツ炒め

: 牛肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め

: ゆりねのマッシュドサラダ

: ホタテと春野菜のオイスターソース炒め

: 枝豆とオクラのポン酢ジュレがけ

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: 牡蠣とベーコンとキノコのアヒージョパスタ

: 菜の花のアンチョビクリームグラタン

: エビとクレソンの餃子

: 海老のトムヤム炒め

: ポルトガル風タコ飯

: ラザニア

: 鯖味噌缶と生らっきょうのマスタードマリネ

: キウイときゅうりのミントサラダ

: 白菜と挽肉のミルフィーユ

: セロリとクレソンのサラダ　
パルミジャーノとナッツ添え

: 牛ハツとニラのカレー炒め

: 里芋の味噌カマンベールチーズ焼き

: イタリア風お肉のおでん

: たらの芽のフリット　クリームチーズディップ

: タコと挽肉のミートソースパスタ

: オクラとトマトのアーリオ・オーリオ

: エビとレンコンのエスニック風マリネ

: 菜の花とホタルイカの辛子醤油炒め

: まぐろのポキのブルスケッタ

: 甘エビとキウイのタルタル

: 茄子とタコの和風チョップドサラダ

: 小松菜ナポリタン

: タケノコとうどの青のりマリネ

: れんこんの挟み焼き　味噌チーズ風味

: 鰹のタルタルのカナッペ

: かぼちゃソテー　クミンヨーグルトソース

: 豚しゃぶ肉と三つ葉のあっさり梅生姜鍋

: 春菊と紅芯大根とクルミのサラダ

: パクチー水餃子

: 春キャベツの桜海老醤和え

: マグロとおかひじきのマスタード山かけ

: セリとクレソンと焼きカブのサラダ　ピーナッツドレッシング

: 鶏ささみのカシューナッツ炒め

: 鯖と舞茸と長芋の味噌クリーム煮

: 鰆のムニエル　クミンヨーグルトソース

: チキンソテー　ミニトマトと梅とニンニクのソース

: オレンジチキン

: さばとホタルイカのカレー

: レタスとしらすと海苔のサラダ

: 塩豚とお豆のトマト煮込み

: 豚肉と豆のトマト煮込み

: 骨付き鳥のパエリア

: 鯛とゆかりとピーナッツのカルパッチョ

: ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ

: そら豆とベーコンのチーズリゾット

: オリーブオイル冷ややっこ

: 牛肉とセリの赤ワイン醤油炒め

: ポークビンダルー

: スナップエンドウの生ハム巻きフリット

: チキンロール

: スナップエンドウと生ハムのレモンクリームペンネ

: 鶏ささみの中華風トマトザーサイだれ

: 小松菜とドライトマトの肉味噌炒め

: 白身魚とアサリと高菜漬けの紙包み蒸し

: 鯖味噌缶とトマトのパスタ

: 野菜たっぷりスペイン風オムレツ

: イワシのミントパン粉焼き

: 太刀魚と長芋の梅肉和え

: ささみの冷しゃぶ　たっぷり薬味のせ

: スモークサーモンとインゲンの「春菊ジェノベーゼ」パスタ

: 簡単！カラフルコールスロー

: 茹で豚の菜の花ソース

: 大葉＆チーズ入りハムカツ

: ピンクグレープフルーツのさっぱりレアーチーズケーキ

: 台湾ラーメン風そうめんチャンプル

: レンジで簡単　白身魚の酒蒸し

: ちくわのチーズ磯辺揚げ

: 冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ

: 牡蠣のオイル漬け

: フライドチキン　タルタルソース添え

: 和風バッファローチキン

: 芽キャベツとベーコンのクミンアヒージョ

: チキンソテー　春菊ジェノベーゼ添え

: ヒラメとセリのカルパッチョ

: ミートボール　クランベリーと山椒のソース

: 鯖缶とアボカドとしば漬けのヨーグルトマリネ

: 豚肉の紅茶煮

: カニとイチゴのブルスケッタ

: トマト麻婆豆腐

: パクチーシーザーサラダ

: 豚バラ肉の梅醤油煮込み

: 豚チリ

: 鮎の梅バターソテー

: グリルソーセージ　バルサミコマスタードソース

: ブルーチーズの鶏肉とかぼちゃの濃厚グラタン

: タラとナスのカレー

: ナスの肉巻き～トマト味噌ソース～

: きのこと味噌のペースト

: 実山椒とガリの巻きカツ

: 鮭の西京焼き風リゾット

: 鮭のちゃんちゃん焼き

: ブルーベリーのカッサータ

: タコとウドのカルパッチョ　長芋と梅酢のソース

: 薄切り肉のブフ・ブルギニヨン

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: 鮭と長芋とマッシュルームのマスタードクリーム煮

: ヤンニョムチキン風ソテー

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: 牛肉と白菜のサワークリーム煮

: アボカドのオリーブオイル炒め

: 台湾風おこわ

: 白子のムニエル赤紫蘇風味

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: 大根と牛肉の五香粉炒め

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: マグロのレモンバターステーキ

: ししゃものグリル　焼きトマトのソース

: ズッキーニと梅トマトソースの冷製パスタ

: チェダーマスタードチキン

: うなぎの赤ワイン煮込み

: 長ネギと鳥つくねのアヒージョ

: 春の七草リゾット

: アクアパッツァ

: 高菜漬けとなめこのスパゲッティ　バター醤油風味

: トマトカルボナーラグラタン

: 揚げワンタンの皮のベトナム風ディップ

: ハンガリー風ビーフシチュー

: スズキとグリーンピースのバター蒸し

: いちじくとカマンベールチーズのサラダ

: ブリの梅パクタルタル

: 炊飯器でビリヤニ風

: 茹で牡蠣のタルタル

: イワシとトマトのバジルパン粉焼き

: 水ダコとワカメのカルパッチョ　トマトと梅のソース

: 豆苗と海老の中華炒め

: ハマグリと春菊のグラタンワインのおつまみレシピ

: 蓮根と挽肉のチェダーチーズ焼き

: 牛肉スパイシー餃子

: 三杯鶏

: 鮭と茄子のシソベーゼ和え

: 茄子のオランダ煮

: 帆立のアボカドまるごとグラタン

: 鰆と菜の花の味噌クリームグラタン

: 海老のスパイシーポテトサラダ

: きのこと赤味噌のペースト

: 豚そぼろの中華風冷奴

: アスパラとそら豆の茹で卵炒め

: セロリとミョウガたっぷり　
焼き鮭のマリネ

: 厚揚げのトマトきのこあんかけ

: ベーコンと長芋のカボス醤油パスタ

: 洋風鯛めし

: クリームチーズと金柑のベーコン巻き

: 牡蠣と春雨の煮込み

: アサリとそら豆のクリームリゾット

: サザエとアオサとトマトのパスタ

: 柿とブドウのクリーミー白和え

: 揚げ出し豆腐　梅きのこあん

: さつま芋と牛肉の醤油バター炒め

: ホタテとふきのとうと空豆のスパゲッティ

: 海老とチェダーチーズの濃厚パスタ

: サーモンとしめじのレモンバター炒め

: 鶏肉のミラノ風カレーカツレツ

: ナスとジャガイモのなんちゃってグラタン

: 魚介たっぷりのパスタパエリア

: ブリのスパイス竜田揚げ

: スパイシーナポリタン

: シュクメルリ鍋

: アスパラガスのチーズ焼き

: かぼちゃのドフィノワ風

: カツオのレアカツ　奈良漬けとみょうがのタルタルソース

: タラの味噌アクアパッツァ

: 蓮根とツナのトマト炒め

: バスク風鶏肉のピペラード

: スパイスぶり大根

: モッツァレラとトマトの揚げ出し

: アボカドのクリームパスタ

: セリと白子のアヒージョ

: パイナップルとブルーチーズディップ

: 柚子香るピリ辛よだれ鶏

: 豚スペアリブのフィリピン風煮込み

: レンコンと砂肝の紹興酒漬け

: カブとレンコンの昆布〆め

: 鶏の唐揚げ　ゆかりマヨネーズ添え

: サツマイモと鶏肉のグラタン

: ズッキーニのナムル

: 大根ときのこのラザニア

: 塩鮭と長芋のゆずクリームスパゲッティ

: サーモンポトフ

: カリフラワーのケッパーマリネ

: 鶏肉とブロッコリーのスパイス炒め

: ローストポークとプルーンソテー

: タコとオリーブとハーブの炊き込みご飯

: 豚ヒレ肉の香草パン粉焼き　トマトと桃のケッカソース

: 簡単レシピ！サバトマト缶のバゲットグラタン

: しらすとアスパラのクリームコロッケ　桜の風味

: ２色の唐辛子を使った激辛青椒肉絲

: イカのチリマヨ唐揚げ

: ピーマンの肉詰め　トマトソース

: ズッキーニのミントカルパッチョ

: ワカサギのおつまみ春巻き

: プルーン豚肉ロール

: 牛肉の中華風唐辛子炒め

: ミーゴレン風焼きうどん

: 洋風トマト芋煮

: キノコとアンチョビのクルミ入りパスタ

: 椎茸の肉詰め　アオサ海苔クリームソース

: カレー風味の海鮮麻婆豆腐

: 白身魚のシャンパン蒸し

: 洋風はらこ飯

: 白身魚のココナッツミルクマリネ

: シラスとほうれん草と長芋の
クリームパスタ

: 蓮根と鶏肉ののり塩炒め

: ゆりねのアンチョビバター炒め

: 夏野菜のトマト味噌炒め

: ガリとチーズの揚げワンタン

: 牛肉と春雨とパクチーのサラダ

: 手羽元とキノコのアジアン赤ワイン煮込み

: ホタテとオリーブの炊き込みご飯

: オレンジとニンジンのサラダ

: アーモンドとアンチョビのトマトパスタ

: タラとポテチのスクランブルエッグ

: 赤カブのゴマサラダ

: 採れたてとうもろこしの山椒マヨネーズ焼き

: ビーツと里芋とレンコンのサラダ

: スルメイカとピーマンのバルサミコ酢炒め

: 秋鮭とキノコの春巻き

: 豚スペアリブとゴボウのアグロドルチェ

: 鶏肉のスパイスソース　アーモンド炙り

: 下仁田ネギのコンソメ煮

: 鰹のたたき、オレンジとラタトゥイユ

: 【ワインに合う低カロレシピ】夏のフルーツ生春巻き

: 夏野菜の梅味噌炒め

: 「柚子味噌ディップ」とクリームチーズのカナッペ

: ナスとベーコンのトマトソーススパゲッティ

: 柑橘香るタコとトマトのスパイスマリネ

: 鯖とオクラのスパイシートマト煮込み

: 牛肉のサワークリーム煮

: 手羽のサラミオリーブ煮込み

: 桜エビと菜の花の炊き込みご飯

: ピクルスフライ

: 白身魚の和風仕立て梅ソースカルパッチョ

: タラの白子とじゃがいものトマトソース蒸し

: 鱈と白菜とネギの柚子クリーム煮

: 砂肝とマッシュルームとブルーベリーのサラダ

: 鰯のチーズハンバーグ

: イカキムチ冷奴

: クリスマスのおつまみ！「リエット」ワインに合うレシピ

: サンマとマッシュルームのパエリア

: トマトとバジルのイタリアン風すき焼き

: 麻婆卵

: 【ワインに合う低カロレシピ】ヘルシークリスピーピザ

: マグロたたきといちじくのカルパッチョ風

: 牡蠣と牛肉のイタリア風赤味噌鍋

: カニクリームコロッケ　山椒とディルの香り

: すき焼き風麻婆豆腐

: アメリカンチェリーとブルーチーズのサラダ

: 鮭の白子のガーリックバターポン酢ソテー

: 牛肉とセロリのチリソース和え

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: 切り干し大根と実山椒のオムレツ

: バター香るプルコギ風パスタ

: 万願寺唐辛子の冷製青椒肉絲風

: ホタテとセロリのうま煮

: トマトと豚バラ肉のチーズフライ

: カルボナーラ鍋

: ジェノベーゼコロッケ

: イカスミとレンコンのポテトコロッケ

: チキンと紫キャベツとシャインマスカットのサラダ

: 鯖ときゅうりとオクラのスパイスヨーグルト和え

: 白魚とふきのとう、カシューナッツのクリームスパゲッティ

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: 鶏肉と冬瓜と生姜のとろみ煮

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: チキンソテー　「春菊ジェノベーゼ」添え

: カリカリ豚バラ肉と彩り野菜のサラダ　ヨーグルトドレッシグ

: 秋鮭のカボス南蛮漬け

: 逆転ピーマンの肉詰め

: 鶏肉とコーンのエスニック炒め

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: 桃とモッツァレラと山椒

: テスト

: サザエときゅうりの緑酢和え

: 春菊の青椒肉絲

味わい・香り

味わい: フルボディ

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口コミ

ワイナリー

アルゼンチン　ビオディナミ。太陽の国が魅せる大地のパワー。

ワイナリー詳細

このワインに合うレシピ

燻製の様な香ばしい香りと
カシスやブラックベリーの黒果実系の
香りも豊かです！

タンニンはとけこんでいて
口当たりまろやか！
力強い！自然派なのに還元やネガティヴな香りがない！
飲みごたえもしっかり
ローストしたカシューナッツやアーモンドの香り。
香ばしいかおりに包まれる。広がる味わいは、意外にも酸味を中心にスパイシー。
濃いだけでない、ストーリーのある味わい。
ブラックベリー、スミレ、ナッツなと複雑さは感じるが綺麗な香り。しなやかなタンニンと果実味、酸味のメリハリがしっかりとあり、ボディもしっかり。スケールを感じるワイン
カシスやブラックベリーの香りに樽。濃厚だけど味わいはジューシーなスタイルで磯っぽい香りもあり、強さを嫌みに感じないスタイルです。ビオらしいワインです。