シャトー元詰
ラ・ドモワゼル・ド・ソシアンド・マレ
多くの批評家よりグラン・クリュのトップクラス並みと賞賛される、シャトー・ソシアンド・マレのセカンドワイン。タンニン分に富み重厚で深い味わいです。

ワイン情報
ワイナリー名 | シャトー元詰 | ||
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ワイン名 | ラ・ドモワゼル・ド・ソシアンド・マレ | ||
年号 | 2018 | ||
品番 | 613773 | ||
原産地/地方/地区/村 | フランス / ボルドー オー・メドック | ||
品質分類・原産地呼称 | A.O.P.オー・メドック | 格付 | セカンド・ワイン |
価格帯 | スーペリアクラス | 種類 | スティルワイン |
色 | 赤 | 味わい | フルボディ |
ぶどう品種 | メルロー 64%/カベルネ・ソーヴィニヨン 36% | アルコール度 | 14.50% |
飲み頃温度 | 17℃ | 容量 | 750ml |
樹齢 | 25 | 年間生産量 | |
醗酵 | コンクリートタンク、ステンレスタンク | 熟成 | オーク樽12カ月(新樽比率33%) |
ビオ農法 | オーガニック認定機関 | ||
ワイン・スペクテーター得点 | ワイン・アドヴォケイト得点 | ||
コンクール入賞歴 | - | ||
国内ワイン誌評価暦 | - | ||
海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
インポーター名 | 株式会社モトックス |
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