ドメーヌ・ポール・マス
ラ・フォルジュ・エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン
厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
みんなの選んだ香り・味わい
香り
- レーズン
- ラズベリー
- ミント
- ロースト
- カシス
- 黒オリーブ
甘み
甘い
- 0
- 23
- 38
- 38
- 0
辛い
濃さ(ボディ)
軽い
- 7
- 7
- 13
- 60
- 13
重い
酸味
穏やか
- 7
- 47
- 20
- 27
- 0
シャープ
果実味
フレッシュ
- 6
- 13
- 6
- 63
- 13
完熟
ワイン情報
| ワイナリー名 | ドメーヌ・ポール・マス | ||
|---|---|---|---|
| ワイン名 | ラ・フォルジュ・エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン | ||
| 年号 | 2021 | ||
| 品番 | 656714 | ||
| 原産地/地方/地区/村 | フランス / ラングドック＆ルーシヨン | ||
| 品質分類･原産地呼称 | I.G.P.ペイ・ドック | 格付 | |
| 価格帯 | カジュアルクラス | 種類 | スティルワイン |
| 色 | 赤 | ||
| ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 100% | アルコール度 | 13.50% |
| 飲み頃温度 | 16℃ | 容量 | 750ml |
| 樹齢 | 平均21 | 年間生産量 | |
| 醗酵 | ステンレスタンク | 熟成 | オーク樽熟成 6カ月(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%) |
| ビオ農法 | ｻｽﾃﾅﾌﾞﾙ農法 | オーガニック認定機関 | |
| ワイン･スペクテーター得点 | ワイン･アドヴォケイト得点 | ||
| コンクール入賞歴 | (2020)サクラ・アワード 2022金賞 | ||
| 国内ワイン誌評価暦 | - | ||
| 海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
| インポーター名 | 株式会社モトックス | ||
ワイナリー動画
このワインに合うレシピ
by 石井 瞭砂肝粒マスタード和え
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 田邉貴昭パプリカソースで食べるローストビーフ
- 野菜のおかず
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by 大橋 みちこラムチョップのクミンソテー ミントヨーグルトソース
ワインの凝縮した果実味は、ラム肉の濃厚な旨味や脂の甘みと相性抜群。ハーブやクミンが余韻に香り、心地よいマリアージュ。
- お肉のおかず
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- お肉のおかず
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- 野菜のおかず
- お肉のおかず
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- お肉のおかず
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口コミ
- まろやかな口当たりでありながらしっかりした味わい、ステーキのお供にピッタリでした。また飲みたいです。
- 2016/07/23 by 芙蓉の花
- 厚みも深みもあり、かなり満足出来ます！この価格でこの満足度は相当なものだと思います(^^)
- 2016/05/24 by ゆみ
- 厚みをもち、しっかりとしたボディ。凝縮した果実味が特徴です。力強く、上品な味わい♪
- 2015/03/25 by まーす
- 改めて飲みましたが、かなりボディが効いてます。本当にコスパ高いです。
- 2014/09/18 by dadaidama
- カシスやブラックチェリーのように黒系果実のしっかりした香り。樽由来のバニラ香、ボリュームはあるが酸が高く滑らかでバランスの取れた味わいです。
- 2014/09/18 by タトゥーオ
