今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

シャトー元詰
セニョール・デギュイユ

カノン・ラ・ガフリエールのナイペルグ伯爵がカスティヨンで造るシャトー・デギュイユのセカンド・ワイン。ブラックベリーのような果実味と酸のバランスが心地よいワインです。

フランス

ワイン情報

ワイナリー名 シャトー元詰
ワイン名 セニョール・デギュイユ
年号 2018
品番 613917
原産地/地方/地区/村 フランス / ボルドー コート・ド・ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー 格付 セカンド・ワイン
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
味わい フルボディ
ぶどう品種 メルロー 80%/カベルネ・フラン 20% アルコール度 14.50%
飲み頃温度 17℃ 容量 750ml
樹齢 年間生産量
醗酵 熟成
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

豚肉ときのこと春菊のオイスターソース炒め

by 大橋 みちこ豚肉ときのこと春菊のオイスターソース炒め

熟したベリーやカシスの香りや果実味が、オイスターソースの甘味とマッチ。ワインにハーブのような清々しい香りもあるので、春菊...

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

ワインの果実味と旨味が凝縮したミートソースは相性抜群。ワインの酸味とトマトの酸味もマッチ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ローストビーフ

by 大橋 みちこローストビーフ

ワインのジューシーな果実味はソースのコクや牛肉旨味と、酸味はバルサミコの酸味と寄り添い心地よいマリアージュに。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ラムチョップのクミンソテー ミントヨーグルトソース

by 大橋 みちこラムチョップのクミンソテー ミントヨーグルトソース

ワインの凝縮した果実味は、ラム肉の濃厚な旨味や脂の甘みと相性抜群。ハーブやクミンが余韻に香り、心地よいマリアージュ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ルーロー飯

by 田邉貴昭ルーロー飯

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
肉肉ポテトサラダ

by 石井 瞭肉肉ポテトサラダ

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
ニラと春キャベツの回鍋肉

by 石井 瞭ニラと春キャベツの回鍋肉

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず

このワインが買えるお店・飲めるお店

在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

都道府県:

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る