レ・タンヌオクシタンメルロー 2023年フランス

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フランスラングドック＆ルーシヨンオック ドメーヌ・ポール・マス レ・タンヌオクシタンメルロー ワイナリー 合うレシピ 口コミ
スティルワイン赤 南仏、ラングドック地方のメルロー100%のワイン。カシスを想わせるベリー系の香り。まろやかなタンニンで柔らかい口当たりです。

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ぶどう品種: メルロー 100%

受賞歴: (2017)サクラ・アワード 2019 ダブルゴールド/パリ農業コンクール 2018 金賞 (2014)パリ農業コンクール 2015 金賞 (2010)パリ農業コンクール 2011 金賞

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ワイナリー名
ドメーヌ・ポール・マス
ワイン名
レ・タンヌオクシタンメルロー
年号
2023
品番
642268
原産地/地方/地区/村
フランス / ラングドック＆ルーシヨンオック
品質分類･原産地呼称
I.G.P.ペイ・ドック
価格帯
デイリークラス
種類
スティルワイン
色
赤
味わい
ミディアムボディ
ぶどう品種
メルロー 100%
アルコール度
14.00%
飲み頃温度
14℃
容量
750ml
熟成
熟成：ステンレスタンク熟成　4カ月(80%)　オーク樽熟成　(20%)
ビオ農法
ｻｽﾃﾅﾌﾞﾙ農法
コンクール入賞歴
(2017)サクラ・アワード 2019 ダブルゴールド/パリ農業コンクール 2018 金賞 (2014)パリ農業コンクール 2015 金賞 (2010)パリ農業コンクール 2011 金賞
インポーター名
株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

: 水茄子モッツァレラ

: 鶏ささみのなめろう風

: サラミとニンニクの洋風ポテトサラダ

: アジとガリとディル

: タコと長芋のふわとろ焼き

: タコのネギ塩レモンマリネ

: ホタルイカと新ニンニクの炊き込みごはん

: カツオとモロヘイヤのエスニック風マリネ

: エビとそら豆とモッツァレラの春巻き

: 砂肝のコンフィ

: ピーマンチーズの肉巻き

: さくらんぼと生ハムとモッツァレラチーズのカプレーゼ

: 塩豚とキャベツのトロトロ煮込み

: 炊飯器 de 和風カオマンガイ

: 牛肉ステーキ　新玉ねぎと醤油とバルサミコのソース

: 半熟ゆで卵と春菊とアンチョビのサラダ　熱々ガーリックオイル

: カツオのたたきの中華風マリネ

: 地中海風マグロ漬け

: 生ピーマンと鯖マヨマスタード

: 椎茸とチーズの香草パン粉焼き

: ちくわのポテサラチーズ焼き

: カンパチとバジルのなめろう

: いくらとアボカドのわさびサワークリーム和え

: マッシュルームとベーコンの柚子胡椒クリームパスタ

: トロたくタルタル

: 鯛と塩昆布と木の芽のカルパッチョ

: 葉生姜の肉巻き焼き

: いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ

: 枝豆とオクラのポン酢ジュレがけ

: 釜揚げしらすとあおさのりのスパゲッティ

: カツオのカルパッチョ　バルサミコマヨソース

: 白身魚と柑橘のカルパッチョ

: いんげんの中華風ピリ辛炒め

: 生桜海老とセリのアヒージョ

: かぼちゃのスパイスロースト

: 蒸しナスといちじくのバルサミコマリネ

: 無限ピーマン～モロッコ風～

: アメリカンチェリーとブルーチーズのサラダ

: カリカリ味噌バターポテト

: 採れたてとうもろこしの山椒マヨネーズ焼き

: よだれホルモン

: 挽肉と小松菜のペペロンチーノ

: そら豆とアスパラのニンニクアンチョビソテー　ポーチドエッグ添え

: 茄子と豚肉のバルサミコ酢炒め

: カブと舞茸の梅バターソテー

: チキンソテー　ミニトマトと梅とニンニクのソース

: きゅうりとチーズの梅のり巻き

: 豚肉とたけのことクレソンのエスニック風鍋

: シュクシャカ

: グレープフルーツと生ハムのサラダ

: プーレ・オ・シャンパーニュ

: マグロのレアグリル　醤油とバルサミコのソース

: 夏野菜の梅味噌炒め

: 鶏もも肉と黒オリーブのプッタネスカ風煮込み

: リンゴとセロリのマスタードサラダ

: 鯖味噌缶と生らっきょうのマスタードマリネ

: ブロッコリーと新玉ねぎのポタージュ

: エビと枝豆の塩炒め

: キウイときゅうりのミントサラダ

: ズッキーニとトマトチーズのオーブン焼き

: そら豆とチーズのスティック春巻き

: ズッキーニのナムル

: 牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

: 海老とセロリの餃子

: 甘エビとキウイのタルタル

: いぶりがっことクリームチーズとピンチョス

: 鰆（サワラ）とデコポンのエスカベッシュ

: かぼちゃソテー　クミンヨーグルトソース

: カブのレモンバターステーキ

: 菜の花とクルミのマスタード和え

: モロッコの肉団子～ケフタ～

: 実山椒とガリの巻きカツ

: ごぼうのスパイシー唐揚げ

: 長芋ツナチーズ焼き

: 茄子とタコの和風チョップドサラダ

: ポークビンダルー

: 台湾ラーメン風そうめんチャンプル

: 春キャベツのエスニックコールスロー

: 牡蠣のソテー　パクチーレモンおろし添え

: オリーブオイル冷ややっこ

: セロリのコールスロー

: マグロのスパイシータルタル

: タンツーメン（担仔麺）

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: 鶏ささみの中華風トマトザーサイだれ

: 簡単レシピ！オイルサーディンの缶ごとアヒージョ

: 豚バラ肉の梅醤油煮込み

: エビとそら豆のアンチョビナッツ炒め

: 鶏もも肉とネギの梅オイスターソース炒め

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: 豚肉のクミンナッツ炒め

: 大根のスパイシー唐揚げ

: オクラとトマトのアーリオ・オーリオ

: 冬至のおつまみ！[豚肉の柚子味噌ソテー]ワインに合うレシピ

: しいたけの肉詰め　
バルサミコバターソース

: 豚肉のグラーシュ

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: 大葉＆チーズ入りハムカツ

: ポークソテー　たっぷりきのこのソース

: 里芋とアンチョビとクリームチーズのサラダ

: 揚げ茄子とケッパーのマリネ

: たたきれんこんのバルサミコオイスター炒め

: カブと柿と生ハムのマリネ

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: チキンソテー　カブとブルーチーズのソース

: マグロとおかひじきのマスタード山かけ

: 菜の花とせせりのペペロン炒め

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: ポルトガル風タコ飯

: うなぎの赤ワイン煮込み

: 鰹のタルタルのカナッペ

: タコと挽肉のミートソースパスタ

: イワシのミントパン粉焼き

: 太刀魚と長芋の梅肉和え

: 春菊のピーナッツバター和え

: 鮎の梅バターソテー

: 豚肉ときのこと春菊のオイスターソース炒め

: ジンジャー香る和風ハンバーグ

: ズッキーニのミントカルパッチョ

: ししゃものグリル　焼きトマトのソース

: 鶏ささみのカシューナッツ炒め

: レンジで簡単　白身魚の酒蒸し

: ナスとベーコンとパクチーのトマトソーススパゲッティ

: ブリの梅パクタルタル

: 鯛とゆかりとピーナッツのカルパッチョ

: チキンロール

: アサリとそら豆のクリームリゾット

: しらすとニラのスパゲッティ　バター醤油風味

: イカと水菜の海苔マヨ和え

: ピンクグレープフルーツのさっぱりレアーチーズケーキ

: 牛ハツとニラのカレー炒め

: マグロとイチゴのタルタル

: 厚揚げとレンコンと長芋の
味噌チーズ炒め

: ベーコンとコシアブラの混ぜご飯

: ホタルイカの洋風なめろう

: ラザニア

: かつおの和風タルタルソースのせ

: 鯖味噌缶とトマトのパスタ

: 鯛のアクアパッツァ

: カツオのバルサミコソテー

: イタリア風お肉のおでん

: 鯖とオクラのスパイシートマト煮込み

: 白菜と挽肉のミルフィーユ

: 茄子のオランダ煮

: ミートボール　クランベリーと山椒のソース

: 海老とチェダーチーズの濃厚パスタ

: スナップエンドウの生ハム巻きフリット

: ゆりねのマッシュドサラダ

: 簡単！カラフルコールスロー

: ヒラメのさくらんぼサルサ

: とんかつ【＋ちょい足しアレンジ】

: 大根と牛肉の五香粉炒め

: ジェノベーゼコロッケ

: 豚肉の生姜焼き【＋ちょい足しアレンジ】

: サザエとアオサとトマトのパスタ

: スモークサーモンとインゲンの「春菊ジェノベーゼ」パスタ

: パクチー水餃子

: サーモンとしめじのレモンバター炒め

: 塩豚とお豆のトマト煮込み

: 【少々夏バテ…　食欲よみがえりレシピ！】ローストビーフと夏野菜のオープンサンド

: ヒラメとセリのカルパッチョ

: パクチーシーザーサラダ

: まぐろのポキのブルスケッタ

: ささみの冷しゃぶ　たっぷり薬味のせ

: エビとレンコンのエスニック風マリネ

: 鮭と茄子のシソベーゼ和え

: 鶏レバーのバルサミコ醤油煮

: 鯖と舞茸と長芋の味噌クリーム煮

: 牛肉と白菜のサワークリーム煮

: 豚しゃぶ肉と三つ葉のあっさり梅生姜鍋

: いちじくとカマンベールチーズのサラダ

: ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き

: 切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

: 長ネギと鳥つくねのアヒージョ

: アボカドのオリーブオイル炒め

: 春菊と紅芯大根とクルミのサラダ

: 和風梅しそ水餃子

: シメサバとセロリのジンジャーサワークリームマリネ

: ブルーチーズの鶏肉とかぼちゃの濃厚グラタン

: カリフラワーのケッパーマリネ

: 豚肉と豆のトマト煮込み

: グリルソーセージ　バルサミコマスタードソース

: トマト麻婆豆腐

: 豚こまタルタル

: 鯖缶とアボカドとしば漬けのヨーグルトマリネ

: モツの白ワイン煮

: ゴーヤとニンジンのソムタム

: 里芋の味噌カマンベールチーズ焼き

: ホタルイカとそら豆と新タマネギのフリット

: 小松菜ナポリタン

: 柚子香るピリ辛よだれ鶏

: オレンジチキン

: 牛肉スパイシー餃子

: 骨付き鳥のパエリア

: イカと金柑のカルパッチョ

: スルメイカとピーマンのバルサミコ酢炒め

: 万願寺唐辛子の冷製青椒肉絲風

: 牛肉とセリの赤ワイン醤油炒め

: れんこんの挟み焼き　味噌チーズ風味

: ホタルイカとセリのレモンクリームパスタ

: 牡蠣のオイル漬け

: 牡蠣とベーコンとキノコのアヒージョパスタ

: ヤンニョムチキン風ソテー

: 牛肉とクミンのポテトコロッケ

: タコとオリーブとハーブの炊き込みご飯

: 芽キャベツとベーコンのクミンアヒージョ

: チンゲンサイとしいたけの
バルサミコオイスター炒め

: 空心菜ニンニクアンチョビ炒め

: ２色の唐辛子を使った激辛青椒肉絲

: ナスとジャガイモのなんちゃってグラタン

: 鮭の西京焼き風リゾット

: 三杯鶏

: ホタテとセロリのうま煮

: ナスとベーコンのトマトソーススパゲッティ

: 水ダコとワカメのカルパッチョ　トマトと梅のソース

: 豚肉とナスのらっきょう生姜焼き

: セリと白子のアヒージョ

: ビーツと大根のカリカリ梅サラダ

: ホタテと春野菜のオイスターソース炒め

: 高菜漬けとなめこのスパゲッティ　バター醤油風味

: アーモンドとアンチョビのトマトパスタ

: 牡蠣のトマトクリームパスタ

: ローストポークとプルーンソテー

: 台湾風おこわ

: ちくわのチーズ磯辺揚げ

: キーマカレーのショートパスタ

: ピーマンの肉詰め　トマトソース

: 海老のスパイシーポテトサラダ

: タケノコと豆苗とツナの揚げ春巻き

: ハンガリー風ビーフシチュー

: 春キャベツの桜海老醤和え

: 切り干し大根と実山椒のオムレツ

: そら豆とベーコンのチーズリゾット

: エビとクレソンの餃子

: 鮭と長芋とマッシュルームのマスタードクリーム煮

: 和風味噌シニガン

: セロリとミョウガたっぷり　
焼き鮭のマリネ

: 牛肉と春雨とパクチーのサラダ

: 厚揚げのトマトきのこあんかけ

: 豚そぼろの中華風冷奴

: かぼちゃのドフィノワ風

: 白子のムニエル赤紫蘇風味

: スパイスぶり大根

: 冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ

: 薄切り肉のブフ・ブルギニヨン

: ホタルイカとじゃがいものアヒージョ

: 照り焼きアボカドチキン

: 鮭のちゃんちゃん焼き

: 茹で牡蠣のタルタル

: 辛味噌もつ鍋

: カブとレンコンの昆布〆め

: ハマグリと春菊のグラタンワインのおつまみレシピ

: フライドチキン　タルタルソース添え

: ナスの肉巻き～トマト味噌ソース～

: モッツァレラとトマトの揚げ出し

: 簡単レシピ！サバトマト缶のバゲットグラタン

: 牛肉ピリ辛坦々鍋

: スイカとミントの冷製パスタ

: レタスとしらすと海苔のサラダ

: 帆立のアボカドまるごとグラタン

: タケノコの山椒チーズフライ

: ガリとチーズの揚げワンタン

: 鯖ときゅうりとオクラのスパイスヨーグルト和え

: スナップエンドウと生ハムのレモンクリームペンネ

: ゴーヤとスペアリブのスープ

: カツオとらっきょう漬けのカルパッチョ

: スパイシーナポリタン

: 鰆のムニエル　クミンヨーグルトソース

: 砂肝とマッシュルームとブルーベリーのサラダ

: 春の七草リゾット

: アクアパッツァ

: トウモロコシとモロヘイヤとミョウガのオムレツ

: ピクルスフライ

: 麻婆卵

: 豆苗と海老の中華炒め

: 豚スペアリブのフィリピン風煮込み

: 白身魚のココナッツミルクマリネ

: アボカドのクリームパスタ

: シュクメルリ鍋

: トマトと豚バラ肉のチーズフライ

: 炊飯器でビリヤニ風

: セロリとクレソンのサラダ　
パルミジャーノとナッツ添え

: サバ缶とセロリのトマトソースパスタ

: 揚げ出し豆腐　梅きのこあん

: サザエとヤングコーンのバター醤油炒め

: トマトとバジルのイタリアン風すき焼き

: トマトカルボナーラグラタン

: 焼き鳥（タレ）【＋ちょい足しアレンジ】

: 菜の花のアンチョビクリームグラタン

: スズキとグリーンピースのバター蒸し

: イタリアン揚げ餃子

: きのこと味噌のペースト

: マグロたたきといちじくのカルパッチョ風

: ふきのとう味噌とクリームチーズのディップ

: カニクリームコロッケ　山椒とディルの香り

: 鶏肉とブロッコリーのスパイス炒め

: パイナップルとブルーチーズディップ

: 「柚子味噌ディップ」とクリームチーズのカナッペ

: カツオのレアカツ　奈良漬けとみょうがのタルタルソース

: ホタルイカとクレソンのすき焼き

: きのこと赤味噌のペースト

: 和風バッファローチキン

: オレンジとニンジンのサラダ

: 鶏の唐揚げ　ゆかりマヨネーズ添え

: ゆりねのアンチョビバター炒め

: タラの味噌アクアパッツァ

: すき焼き風麻婆豆腐

: サーモンの唐揚げ

: サツマイモと鶏肉のグラタン

: 豚スペアリブとゴボウのアグロドルチェ

: 肉肉ポテトサラダ

: 生ハムおにぎり

: はまぐりと青うりの塩炒め

: 菊芋の山椒チップス

: 白身魚の和風仕立て梅ソースカルパッチョ

: 【ワインに合う低カロレシピ】ヘルシークリスピーピザ

: 鰆と菜の花の味噌クリームグラタン

: イカのチリマヨ唐揚げ

: 野菜たっぷりスペイン風オムレツ

: バスク風鶏肉のピペラード

: アスパラガスのチーズ焼き

: 鶏肉とコーンのエスニック炒め

: 柿とブドウのクリーミー白和え

: イカとふきのとうのアンチョビ炒め

: 【少々夏バテ…　食欲よみがえりレシピ！】いろいろ野菜とエビ×アボカドのピリ辛マヨ和えエスニック風

: ワカサギのおつまみ春巻き

: マグロのレモンバターステーキ

: 白身魚のシャンパン蒸し

: イカのカレーマヨ和え

: タラとナスのカレー

: さばとホタルイカのカレー

: シーセージのラタトゥイユ風

: タケノコとアスパラのホタテクリーム春巻き

: 菜の花と豚肉のペペロンチーノ

: 牛肉の中華風唐辛子炒め

: コンビーフとゴーヤのエスニックサラダ

: 茹で豚の菜の花ソース

: アップル　タルト　ダミアン　（Apple Tarte d'Amian)

: 緑野菜のオムレツ　ミニトマトのソース

: ホタルイカとそら豆の「春菊ジェノベーゼ」和え

: 【少々夏バテ…　食欲よみがえりレシピ！】おうちでBBQ　～2種のさっぱりフルーツソース～

: うるいの生ハム巻き

: ひじきとシラスとトマトのペンネ

: ブリのスパイス竜田揚げ

: サーモンポトフ

: 洋風トマト芋煮

: 小松菜とドライトマトの肉味噌炒め

: 椎茸の肉詰め　アオサ海苔クリームソース

: 焼き餃子＆水餃子

: タコとウドのカルパッチョ　長芋と梅酢のソース

: 鶏肉のトマトカレースープ

: カルボナーラ鍋

: ルーロー飯

: タラとポテチのスクランブルエッグ

: レンコンと砂肝の紹興酒漬け

: 赤カブのゴマサラダ

: 白身魚とアサリと高菜漬けの紙包み蒸し

: 塩鮭と長芋のゆずクリームスパゲッティ

: さつま芋と牛肉の醤油バター炒め

: バター香るプルコギ風パスタ

: 逆転ピーマンの肉詰め

: ホタルイカと季節野菜の卵炒め

: たけのこと牛肉のごはん

: チキンソテー　春菊ジェノベーゼ添え

: 揚げワンタンの皮のベトナム風ディップ

: 蓮根と鶏肉ののり塩炒め

: 【ワインに合う低カロレシピ】夏野菜のささみ巻き～柚味噌ヨーグルトかけ～

: チェダーマスタードチキン

: プルーン豚肉ロール

: バルサミコ風味のきんぴらごぼう

: ブロッコリーとホタテのフジッリ

: 鰯のチーズハンバーグ

: 秋鮭とキノコの春巻き

: 鶏ひき肉と牛蒡のトマトパスタ

: イカキムチ冷奴

: 牛肉とセロリのチリソース和え

: カキフライと青じそヨーグルトソース

: イチゴとブッラータ　柚子胡椒風味

: アスパラとそら豆の茹で卵炒め

: 秋刀魚のポワレキノコの煮込み焦がしバターソース

: 大根ときのこのラザニア

: ベーコンと長芋のカボス醤油パスタ

: ビーツと里芋とレンコンのサラダ

: 【少々夏バテ…　食欲よみがえりレシピ！】シナモン香る洋風味噌すき

: たらの芽のフリット　クリームチーズディップ

: セリとクレソンと焼きカブのサラダ　ピーナッツドレッシング

: ビーツとしば漬けのコロッケ

: イカスミとレンコンのポテトコロッケ

: カボチャとキノコのクリームパスタ

: コンビーフとニンニクの芽のおやき

: カリカリ豚バラ肉と彩り野菜のサラダ　ヨーグルトドレッシグ

: バターとチーズ香る洋風肉じゃがオムレツ

: 鶏肉のミラノ風カレーカツレツ

: カニとイチゴのブルスケッタ

: かぼちゃのピリ辛そぼろ炒め

: 鰹のたたき、オレンジとラタトゥイユ

: 豚ヒレ肉の香草パン粉焼き　トマトと桃のケッカソース

: 【ワインに合うヘルシー鍋レシピ】キャベツのアクアパッツァ

: カルボナーラライスコロッケ

: 柑橘香るタコとトマトのスパイスマリネ

: 柿としめじのバルサミコマリネ

: さつまいもと牛肉のコロッケ　クミン風味

: ホタテのパッポンカリー

: ミーゴレン風焼きうどん

: 牛肉のサワークリーム煮

: 【ワインに合う低カロレシピ】夏のフルーツ生春巻き

: サンマとマッシュルームのパエリア

: 洋風鯛めし

: チキンと紫キャベツとシャインマスカットのサラダ

: サザエとセロリのニンニクマヨカナッペ

: へしことヤンソンさんの誘惑

: カツオのスパイシー唐揚げ

: 栗とキノコのクリームパスタ

: 秋刀魚のピリ辛トマト煮込み

: 菜の花とホタルイカの辛子醤油炒め

: 洋風はらこ飯

: たたきごぼうの胡麻酢和え

: クリスマスのおつまみ！「リエット」ワインに合うレシピ

: 蓮根とツナのトマト炒め

: 焼き牛肉麺

: 鶏肉と冬瓜と生姜のとろみ煮

: 枝豆ともち麦としば漬けのハーブサラダ

: チキンソテー　生ししとうのスパイスポン酢ソース

: シラスとほうれん草と長芋の
クリームパスタ

: キノコとアンチョビのクルミ入りパスタ

: 秋刀魚のロール揚げ　肝ソース添え

: ブリのカレーグラタン

: かぼちゃとチーズの旨辛麻婆

: ホタテとトマトの南蛮漬け

: しいたけチーズバーグ

: 野菜入り焼きクリームコロッケ

: ホタテとキノコのソテー　クミンヨーグルトソース

: カレー風味の海鮮麻婆豆腐

: 秋鮭のカボス南蛮漬け

: 鶏もものソテー　～奈良漬けマヨソース～

: つけナポリタン

: 冬瓜の旨煮

: 桜エビと菜の花の炊き込みご飯

: 鱈と白菜とネギの柚子クリーム煮

: 【少々夏バテ…　食欲よみがえりレシピ！】大葉味噌チキンカツ

: かぼちゃとベーコンとマスタードのコロッケ

: バルサミコ酢で作る酢豚

: 鶏もも肉と牛蒡のトマト煮込み

: 牛肉のエスニック風サラダ

: キュウリの漬物の肉団子

: ホタテとオリーブの炊き込みご飯

: 牡蠣のエスニックみぞれ鍋

: タラの白子とじゃがいものトマトソース蒸し

: レンコンといちじくのフリット

: クリームチーズと金柑のベーコン巻き

: 魚介たっぷりのパスタパエリア

: 切り餅でフルーツ大福

: 小海老とキャロットラペのサラダ仕立

: 「海苔と梅のディップ」とサワークリームのカナッペ

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: 牡蠣と春雨の煮込み

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: エビとレンコンのエスニック風マリネ

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: サザエときゅうりの緑酢和え

: 春菊の青椒肉絲

: 生桜海老とセリのアヒージョ

味わい・香り

味わい: ミディアムボディ

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口コミ

ワイナリー

「日常の中に感動的なワインを」 ★ポイント★ 1．ドメーヌ集合型組織＿17のドメーヌの集合体 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー　(HEV3)

ワイナリー詳細

このワインに合うレシピ

フレッシュな黒いベリー系の生き生きとした果実味に、柔らかいタンニンで飲み口なめらか。
フィニッシュに程良い酸でワインをしめてくれる。

たまり漬けのクリームチーズと合わせてみたが、双方の個性を消すことなくまずまずの相性。
タンニンしっかり骨格もあります！ジューシーなお肉と合わせたい！
タンニンがまろやかでベリー系の香が心地よいワインです。
ミディアムと思えない重厚さ☆☆☆
重みはあるけど口当たりはよいし、値段も手頃でとっても優秀！

by na2meco