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セリェール・ピニョル
ラッチ・デ・ライム 白

「ブドウの稲妻」を意味するラッチ・デ・ライムは、凝縮した果実味が特徴。トロピカルフルーツや白い花のニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地が楽しめます。

スペイン

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ライム
ライム

甘み

甘い
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辛い

濃さ(ボディ)

軽い
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重い

酸味

穏やか
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シャープ

果実味

フレッシュ
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完熟

ワイン情報

ワイナリー名 セリェール・ピニョル
ワイン名 ラッチ・デ・ライム 白
年号 2021
品番 645866
原産地/地方/地区/村 スペイン / カタルーニャ
品質分類・原産地呼称 テラ・アルタD.O. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 ガルナッチャ・ブランカ主体 アルコール度 14.00%
飲み頃温度 10℃ 容量 750ml
樹齢 平均20 年間生産量 84000
醗酵 ステンレスタンク醗酵 熟成 ステンレスタンク熟成 1カ月(澱とともに)
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 認証無
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2020)サクラ・アワード 2022 金賞/(2018)サクラ・アワード 2019 ダブル金賞/(2017)サクラ・アワード 2019 金賞/(2016)サクラ・アワード 2018 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2014)「ギーア・ペニン 2016」 89点/(2013)「ステファン・タンザー 2014」 90点
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

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ワインの果実のコクがナスの甘味や醤油の旨味とマッチ。ハーブの爽やかな香りとワインの程よい酸味も好相性。

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ワインの優しい果実味が、きのこの甘味や香りとマッチ。爽やかな酸味はビネガーの風味とも寄り添います。

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簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

by 大橋 みちこ簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。

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by 大橋 みちこツナとモロヘイヤのレモンクリームスパゲッティ

ワインのジューシーな果実味はクリームのコクと寄り添いつつ、柑橘を思わせる酸味はレモンの風味ともマッチ!

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ツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ

by 大橋 みちこツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ

ワインの爽快感が玉ねぎのシャキシャキとした食感や爽やかな味わいとマッチ。果実味のコクとツナの旨味、パスタの甘味も心地よく...

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きのことカボスのマリネ

by 大橋 みちこきのことカボスのマリネ

フレッシュな酸味カボスの酸味と、果実味はキノコの旨味とマッチ。爽やかでさっぱりとしたマリアージュ。

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by 大橋 みちこ梅風味の白いポテトサラダ

梅やサワークリームの酸味とワインの酸味が心地よいマリアージュ。果実の甘味とジャガイモの甘味も寄り添います。

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切り干し大根と実山椒のオムレツ

by 大橋 みちこ切り干し大根と実山椒のオムレツ

ワインのフルーティーな果実味が、卵の甘味やパルミジャーノの旨味とマッチ。フレッシュな酸味と山椒の風味が心地よく溶け合いま...

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ズッキーニとドライトマトの蒸し煮

by 大橋 みちこズッキーニとドライトマトの蒸し煮

程よい果実味のコクと酸味で、ズッキーニの甘味やドライトマトのほのかな酸味とマッチ。料理のボリューム感と合います。

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by 大橋 みちこ 豚ズッキーニロール レモンクリーム煮

ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。

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by 大橋 みちこれんこんとアンチョビのガレット

ワインの果実味がれんこんの甘みとマッチ。酸味と山椒のピリッとした刺激も心地よく寄り添います。

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綺麗な酸味と優しい果実味は、野菜の甘みや旨味を引き立てます。ボリューム感もちょうどよく、心地よい相性。

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ワインの果実味は、クリームのコクや鶏もも肉の脂の旨味とマッチ!ワインの酸味はマスタードの酸味とも寄り添い心地よいペアリン...

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鶏肉の旨味とワインの果実味のコクがマッチ。フレッシュな酸味が、口の中で柑橘の酸味と一体となり後味はさっぱり。爽やかな組み...

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切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

by 大橋 みちこ切り干し大根とサラミとズッキーニのスペイン風オムレツ

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by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

フレッシュ&フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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果実味のコクが、カリフラワーの甘味やチーズのコクとマッチ。スパイスの辛味も心地よく包み込んでくれます。

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by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

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口コミ

白桃や白いお花の香り。華やかな印象だが、飲み口はすっきりとしていて食事と合わせやすい。
2016/08/25 by ピノ
さすがブドウの稲妻!
トロピカルな凝縮した果実に柔らかい口当たり。
程々に冷やして是非!
2015/07/16 by さる
果実の厚さがあるけど、酸もしっかりあるから飲み疲れせず、バランスバッチリ。明るいイメージで、飲むと元気が出ました!スペインの白ってリーズナブルなものでもこんなに美味しいんだっ♪
2015/03/03 by イマジュン☆
酒屋さんオススメとあって大変飲みやすいワイン。何でもよく合うワインだと思います。
2014/12/21 by notable
スッキリとした飲み口で、ボディもある!
食事との相性抜群ですね、
バターレーズンのおつまみと相性良かったです!
2014/03/08 by Lizzie