カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
ソアーヴェ オーガニック
イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。凝縮度が高く、フルーティでフレッシュな味わいが魅力です。
みんなの選んだ香り・味わい
香り
- グレープフルーツ
- 青草
- 石灰
- マスカット
- パイナップル
- 青リンゴ
甘み
甘い
- 0
- 7
- 27
- 33
- 33
辛い
濃さ(ボディ)
軽い
- 29
- 64
- 7
- 0
- 0
重い
酸味
穏やか
- 0
- 23
- 8
- 38
- 31
シャープ
果実味
フレッシュ
- 8
- 85
- 0
- 8
- 0
完熟
ワイン情報
| ワイナリー名 | カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ | ||
|---|---|---|---|
| ワイン名 | ソアーヴェ オーガニック | ||
| 年号 | 2021 | ||
| 品番 | 650748 | ||
| 原産地/地方/地区/村 | イタリア / ヴェネト ソアーヴェ | ||
| 品質分類･原産地呼称 | ソアーヴェD.O.C. | 格付 | |
| 価格帯 | デイリークラス | 種類 | スティルワイン |
| 色 | 白 | ||
| ぶどう品種 | ガルガネーガ 主体 | アルコール度 | 12.00% |
| 飲み頃温度 | 8℃ | 容量 | 750ml |
| 樹齢 | 年間生産量 | ||
| 醗酵 | 熟成：ステンレスタンク | 熟成 | |
| ビオ農法 | ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ | オーガニック認定機関 | CCPB |
| ワイン･スペクテーター得点 | ワイン･アドヴォケイト得点 | ||
| コンクール入賞歴 | (2008)ジャパン ワイン・チャレンジ 2009 銅賞 | ||
| 国内ワイン誌評価暦 | - | ||
| 海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
| インポーター名 | 株式会社モトックス | ||
このワインに合うレシピ
by 大橋 みちこツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ
ワインの爽快感が玉ねぎのシャキシャキとした食感や爽やかな味わいとマッチ。果実味のコクとツナの旨味、パスタの甘味も心地よく...
- パスタ・麺・パン
by 大橋 みちこそら豆とガリとクリームチーズのディップ
フレッシュな酸味とフルーティーな果実味がガリのピリッとした風味と寄り添いつつ包み込むペアリング。果実のコクはそら豆の甘味...
- 野菜のおかず
- パスタ・麺・パン
by 大橋 みちこ簡単レシピ！ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ
フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。
- 野菜のおかず
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこ 豚ズッキーニロール レモンクリーム煮
ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み
- お肉のおかず
- 卵・大豆加工品
by 田邉貴昭牡蠣のブルーチーズ煮込み
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ
これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き
- 魚介のおかず
by 田邉貴昭牡蠣オムレツ
- 野菜のおかず
- 魚介のおかず
by 石井 瞭鯛と帆立の春巻き あんかけソース
- 魚介のおかず
このワインが買えるお店・飲めるお店
在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。
口コミ
- お水のように飲みやすい♪
- 2015/04/02 by さとたん
- 爽やかなアロマ！お手頃の価格で、夏に冷たく冷やして飲むには最適です♪
- 2014/07/13 by ひまわり
- 空
- 2012/07/20 by ikumi88
