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カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
ソアーヴェ オーガニック

イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。凝縮度が高く、フルーティでフレッシュな味わいが魅力です。

イタリア

みんなの選んだ香り・味わい

香り

グレープフルーツ
グレープフルーツ
青草
青草
石灰
石灰
マスカット
マスカット
パイナップル
パイナップル
青リンゴ
青リンゴ

甘み

甘い
  • 0
  • 7
  • 27
  • 33
  • 33
辛い

濃さ(ボディ)

軽い
  • 29
  • 64
  • 7
  • 0
  • 0
重い

酸味

穏やか
  • 0
  • 23
  • 8
  • 38
  • 31
シャープ

果実味

フレッシュ
  • 8
  • 85
  • 0
  • 8
  • 0
完熟

ワイン情報

ワイナリー名 カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
ワイン名 ソアーヴェ オーガニック
年号 2021
品番 650748
原産地/地方/地区/村 イタリア / ヴェネト ソアーヴェ
品質分類・原産地呼称 ソアーヴェD.O.C. 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 ガルガネーガ 主体 アルコール度 12.00%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 年間生産量
醗酵 熟成:ステンレスタンク 熟成
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 CCPB
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2008)ジャパン ワイン・チャレンジ 2009 銅賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

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アボカドディップ

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フレッシュ&フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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フルーティーな果実味は、野菜の持つ甘みとマッチ。さっぱりとしたマリアージュを楽しめます。

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フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。

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ワインのフレッシュな酸味が、トマトや梅の酸味とマッチ。みずみずしい果実味は、ズッキーニの甘みとも好相性です。

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ワインのすっきりとした酸味はポン酢の酸味と相性抜群。フルーティーな果実味は枝豆の甘みともマッチします。

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カブと鶏肉のシュクメルリ風

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ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。

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フレッシュで切れのいい酸味が、ガリの酸味やピリッとした辛みとマリアージュ。瑞々しい果実味がチーズのコクともマッチします。

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口コミ

お水のように飲みやすい♪
2015/04/02 by さとたん
爽やかなアロマ!お手頃の価格で、夏に冷たく冷やして飲むには最適です♪
2014/07/13 by ひまわり

2012/07/20 by ikumi88

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