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販売店・飲食店の方

ボデガ・ミゲル・ドメック
タラジョン ブルット

オーナー一家の起源であるフランスのテロワールの概念を追及し、シャンパーニュに共通する土壌から造る瓶内二次醗酵のシャルドネ。キレの良い泡といきいきとした豊かな果実味が魅力。

スペイン

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ライム
ライム
青リンゴ
青リンゴ
ミント
ミント
石灰
石灰

ワイン情報

ワイナリー名 ボデガ・ミゲル・ドメック
ワイン名 タラジョン ブルット
年号
品番 611162
原産地/地方/地区/村 スペイン / アンダルシア
品質分類・原産地呼称 ビノ・エスプモソ・デ・カリダ 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スパークリングワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール度 13.00%
飲み頃温度 6℃ 容量 750ml
樹齢 12 年間生産量 20000
醗酵 瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成 ステンレスタンク熟成2カ月、瓶内熟成:12カ月
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 認証無
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

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ワインの果実味が菊芋の甘味とマッチしつつ、シュワシュワの泡の爽快感や酸味がマスタードの酸味とも寄り添います。

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フルーティーな果実味がアボカドの甘味とマッチ。フレッシュな酸味や爽快な泡は、ポン酢の酸味やわさびの刺激ともよく合います。

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ワインのキリッとした酸味や泡の爽快感が、料理の酸味や全体的にさっぱりとした風味とマッチ。

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果実味のコクが卵の甘味とマッチ。しらすや生ハムの旨味とも合います。酸味とシュワシュワの泡が爽快で心地よいマリアージュに。

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by 大橋 みちこクレソンとザーサイのナムル

ワインのフルーティーな果実味がクレソンの苦味を包み込みつつ、爽やかな泡が苦味を心地よく流してくれます。

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天ぷら【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ天ぷら【+ちょい足しアレンジ】

果実味のコクが素材の旨味や甘味とマッチ。シュワシュワの泡と衣の食感も心地よく、また、泡と酸味で油をスッキリ流してくれます...

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by 大橋 みちこ唐揚げにレモンマスタードおろし

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