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ロータリ
ロータリ ブリュット

世界約70カ国で愛されているロータリ。シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティなワインです。

イタリア

みんなの選んだ香り・味わい

香り

アプリコット
アプリコット
アニス
アニス
グレープフルーツ
グレープフルーツ
リンゴ
リンゴ

ワイン情報

ワイナリー名 ロータリ
ワイン名 ロータリ ブリュット
年号
品番 641211
原産地/地方/地区/村 イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ
品質分類・原産地呼称 トレントD.O.C. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スパークリングワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール度 12.50%
飲み頃温度 6℃ 容量 750ml
樹齢 18 年間生産量 500000
醗酵 瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成 ステンレスタンク6カ月/瓶内二次発酵24カ月以上
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (NV)ジャパン ワインチャンレンジ 2020 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (NV)「ワイン・エンスージアスト Dec 2011」 89点/「ワイン・エンスージアスト Jun 2010」 BEST BUY 89点/「デキャンタ Oct 2008」 銀賞
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

万願寺唐辛子の素揚げ

by 大橋 みちこ万願寺唐辛子の素揚げ

ワインのフルーティーな果実味が、万願寺唐辛子のほろ苦さを優しく包み込み心地よいペアリングに。すっきりした酸味や泡が油を流...

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水茄子とモッツァレラと塩昆布

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フレッシュ&フルーティーな果実味が、ジューシーな水茄子の甘味とマッチ!シュワシュワの泡の爽快感と水茄子のみずみずしさもよ...

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簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

by 大橋 みちこ簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

フレッシュな酸味や泡はサワークリームの酸味とマッチ。フルーティーな果実味はツナの旨味とも相性ピッタリ。

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大根とホタテのサラダ

by 大橋 みちこ大根とホタテのサラダ

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里芋とレンコンのミニコロッケ

by 大橋 みちこ里芋とレンコンのミニコロッケ

カリッと揚がった衣とシュワシュワの泡の爽快感と好相性。口の中の油をさらっと流してくれて心地よいマリアージュ。果実味や酸味...

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梅風味の白いポテトサラダ

by 大橋 みちこ梅風味の白いポテトサラダ

弾けるようなワインの爽快感と、梅やサワークリームの酸味が効いた料理の味わいは抜群の相性。レンコンのサクサク食感と泡のシュ...

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しらすと大葉とトマトのブルスケッタ

by 石井 瞭しらすと大葉とトマトのブルスケッタ

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パプリカの肉詰め

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by 石井 瞭夏野菜と魚介のオイルパスタ

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by 大橋 みちこ菊芋ジャーマンポテト

ワインの果実味が菊芋の甘味とマッチしつつ、シュワシュワの泡の爽快感や酸味がマスタードの酸味とも寄り添います。

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by 石井 瞭鶏の唐揚げと夏野菜のピリ甘酢ソース

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シュワシュワの泡とカルダモンの爽快感は相性抜群。フルーティーな果実味は万願寺唐辛子のほろ苦さを包み込みつつ、鰹節の旨味と...

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by 石井 瞭水菜と生ハムのレモンソーメン

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by 大橋 みちこ里芋の唐揚げ ナンプラー風味

フレッシュな酸味と泡の爽快感が、油をスッキリと切り後味をさっぱりと感じさせてくれます。果実味は里芋の甘味やナンプラーの旨...

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by 石井 瞭牛こま肉カツ

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by 大橋 みちこカリカリ鶏皮とアボカドのわさびポン酢

フルーティーな果実味がアボカドの甘味とマッチ。フレッシュな酸味や爽快な泡は、ポン酢の酸味やわさびの刺激ともよく合います。

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ちくわのチーズ磯辺揚げ

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イタリア トレンティーノで作られるこのワイン。瓶内二次発酵によるきめ細かい泡が、衣の油を心地よく流してくれます。海苔の香...

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シュワシュワな泡の爽快感と、衣のサクサクとした食感は相性抜群。クリームでこってりしがちですが、ワインがさらっと流してくれ...

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エビとそら豆とモッツァレラの春巻き

by 大橋みちこエビとそら豆とモッツァレラの春巻き

北イタリア トレンティーノ州のスプマンテ。 きめ細かいシュワっとした泡が、油をさっと流してくれて心地よいマリアージュ。...

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にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

ワインのキリッとした酸味や泡の爽快感が、料理の酸味や全体的にさっぱりとした風味とマッチ。

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トウモロコシと生ハムのポテトサラダ

by 石井 瞭トウモロコシと生ハムのポテトサラダ

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しらすと生ハムのスクランブルエッグ

by 大橋 みちこしらすと生ハムのスクランブルエッグ

果実味のコクが卵の甘味とマッチ。しらすや生ハムの旨味とも合います。酸味とシュワシュワの泡が爽快で心地よいマリアージュに。

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by 石井 瞭アスパラとトマトと白身魚のソテー

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クレソンとザーサイのナムル

by 大橋 みちこクレソンとザーサイのナムル

ワインのフルーティーな果実味がクレソンの苦味を包み込みつつ、爽やかな泡が苦味を心地よく流してくれます。

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牡蠣オムレツ

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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by 石井 瞭カレイのソテー カレー風味ソース

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by 石井 瞭鯛と帆立の春巻き あんかけソース

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天ぷら【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ天ぷら【+ちょい足しアレンジ】

果実味のコクが素材の旨味や甘味とマッチ。シュワシュワの泡と衣の食感も心地よく、また、泡と酸味で油をスッキリ流してくれます...

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イカの生姜蒸し焼き

by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き

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唐揚げにレモンマスタードおろし

by 大橋 みちこ唐揚げにレモンマスタードおろし

ワインの引き締まった酸味と、レモン&マスタードの酸味が口の中で寄り添い心地よくマッチ。泡の爽快感が油もさっぱり流してくれ...

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鶏もも肉と里芋のピリ辛煮

by 石井 瞭鶏もも肉と里芋のピリ辛煮

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口コミ

イタリアのシャンパーニュ製法の中ではお買い得で安定感あるワインです(^^)
2016/08/16 by dadaidama
トロピカルフルーツのような豊かな果実味が
魅力です!涼しいエリアで造られているので
酸は、しっかりあるのでアフターはすっきりです。
夏はやっぱりスパークリングですね♫
2016/07/06 by Rina
オレンジ系の華やかな香りと味わいがあり、泡もきめ細やか。余韻はすっきりと爽やかな印象です
2016/04/27 by ピノ
フレッシュでクリーンで、ミネラルを感じさせるスパークリングワイン。
夏の暑い時にスッキリさせてくれるキレのある泡です!
2016/04/18 by とだちゃん
いつも行くワインバーで何回も飲んでます。
いつも安定・安心のワイン。
2015/07/16 by rarara

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