by 大橋 みちこアボカドディップ

ワインのフルーティーな果実味がアボカドのまろやかな甘味とマッチ。フレッシュな酸味は、柑橘の酸味やディルの爽やかさと抜群の...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこきのこマリネ

ワインの優しい果実味が、きのこの甘味や香りとマッチ。爽やかな酸味はビネガーの風味とも寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこブロッコリーとシラスのホットサラダ

ワインの果実味がブロッコリーの甘味を引き立てる組み合わせ。フレッシュな酸味は口の中のオイルをさっぱり流してくれて、爽やか...

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by 大橋 みちこ簡単レシピ！ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこツナとモロヘイヤのレモンクリームスパゲッティ

ワインのジューシーな果実味はクリームのコクと寄り添いつつ、柑橘を思わせる酸味はレモンの風味ともマッチ！

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• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭海老とししとうの塩ニンニク焼きそば

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ

ワインの爽快感が玉ねぎのシャキシャキとした食感や爽やかな味わいとマッチ。果実味のコクとツナの旨味、パスタの甘味も心地よく...

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• パスタ・麺・パン

by 田邉貴昭アサリのバジル炒め

ハーブの香りのする白ワインがオススメです。

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• 野菜のおかず
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by 大橋 みちこモロヘイヤときゅうりの冷しゃぶサラダ

ソーヴィニヨンブランらしい爽快感が、きゅうりやみょうがの清々しさと好相性。果実味のコクもあり、豚肉やナンプラーの旨味とも...

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• お肉のおかず

by 石井　瞭夏野菜と魚介のオイルパスタ

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこきのことカボスのマリネ

フレッシュな酸味カボスの酸味と、果実味はキノコの旨味とマッチ。爽やかでさっぱりとしたマリアージュ。

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by 石井　瞭トマトとバジルの春巻き

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこモロヘイヤとアンチョビのポテトサラダ

ワインのフレッシュな酸味がマスタードの酸味とマッチ。清々しい香りとモロヘイヤの風味もよく合います。

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by 大橋 みちこ鶏むね肉とそら豆のミントマリネ

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな香りがミントの風味とマッチ。果実の甘味はそら豆と、酸味はビネガーの酸味とそれぞれ寄...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこ緑の豆とディルのマリネ

ワインに感じるハーブのような香りが、ディルの爽快感と好相性。フレッシュな味わいはドレッシングの味わいとマッチ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ　豚ズッキーニロール　レモンクリーム煮

ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。

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• お肉のおかず

by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み

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• 卵・大豆加工品

by 石井　瞭イカとエビと大葉の中華炒め

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• 魚介のおかず

by 石井　瞭とうもろこしとゴルゴンゾーラの春巻き

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこれんこんとアンチョビのガレット

ワインの果実味がれんこんの甘みとマッチ。酸味と山椒のピリッとした刺激も心地よく寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ焼き鳥（塩）【＋ちょい足しアレンジ】

鶏肉の旨味とワインの果実味のコクがマッチ。フレッシュな酸味が、口の中で柑橘の酸味と一体となり後味はさっぱり。爽やかな組み...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ　バジルヨーグルトドレッシング

ワインのハーブのような清々しい香りとバジルの香りがマッチ。ジューシーな果実味とフレッシュな酸味はヨーグルトのコクや酸味と...

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by 田邉貴昭タラのアホスープ

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• スープ・汁もの

by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

フレッシュ＆フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこカリフラワーのスパイスチーズ焼き

果実味のコクが、カリフラワーの甘味やチーズのコクとマッチ。スパイスの辛味も心地よく包み込んでくれます。

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by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこそら豆とガリとクリームチーズのディップ

フレッシュな酸味とフルーティーな果実味がガリのピリッとした風味と寄り添いつつ包み込むペアリング。果実のコクはそら豆の甘味...

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• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭アスパラとトマトと白身魚のソテー

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• 魚介のおかず

by 田邉貴昭牡蠣のブルーチーズ煮込み

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by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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• 魚介のおかず

by 石井　瞭白身魚と夏野菜の中華風炒め

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by 石井　瞭春野菜たっぷりのバルサミコ酢サラダ

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by 大橋 みちこツナとセロリとカシューナッツのレモンクリームスパゲッティ

ソーヴィニヨンブランならではのハーブや若芝のような清々しい香りが、セロリの爽やかな風味とマッチ。ワインの酸味はレモンの風...

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこしらすと春菊のスパゲッティ　ナンプラー風味

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな風味と春菊の香りがマッチ。ワインのフレッシュな酸味の効果で、料理に柑橘を絞ったよう...

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• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭鯛と帆立の春巻き　あんかけソース

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by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き

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by 石井　瞭レンコンとツナの粒マスタードマリネ

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by 石井　瞭鶏もも肉と里芋のピリ辛煮

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by 石井　瞭キノコのアヒージョ風ブルスケッタ

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