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販売店・飲食店の方

ドミニオ・デ・プンクトゥン
ロベティア シャルドネ

有機栽培ブドウを100%使ったリーズナブルなシャルドネ。フレッシュな口当たりと爽やかさ、シャルドネ特有のコクが楽しめます。

スペイン

みんなの選んだ香り・味わい

香り

レモン
レモン
グレープフルーツ
グレープフルーツ
オレンジ
オレンジ

甘み

甘い
  • 0
  • 80
  • 20
  • 0
  • 0
辛い

濃さ(ボディ)

軽い
  • 33
  • 33
  • 17
  • 17
  • 0
重い

酸味

穏やか
  • 20
  • 20
  • 0
  • 60
  • 0
シャープ

果実味

フレッシュ
  • 0
  • 50
  • 25
  • 0
  • 25
完熟

ワイン情報

ワイナリー名 ドミニオ・デ・プンクトゥン
ワイン名 ロベティア シャルドネ
年号 2021
品番 642867
原産地/地方/地区/村 スペイン / カスティーリャ・ラ・マンチャ
品質分類・原産地呼称 ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール度 13.00%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 6 年間生産量 240000
醗酵 ステンレス 熟成
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 SHC
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2018)ミレジム・ビオ 2019 金賞 (2014)ムンダス・ヴィニ・ビオ 2015 銀賞 (2011)ミレジム・ビオ 2012 銀賞/ムンダス・ヴィニ 2012 銀賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

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by 大橋 みちこ白菜の梅バター蒸し

フレッシュな酸味は梅の酸味と、フルーティーな果実味は白菜の甘味とマッチ。

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by 大橋 みちこブロッコリーとシラスのホットサラダ

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フルーティーな果実味が、れんこんの優しい甘味やチーズのコクとマッチ。フレッシュな酸味は口の中をリフレッシュさせ、後味はさ...

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ツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ

by 大橋 みちこツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ

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里芋の唐揚げ ナンプラー風味

by 大橋 みちこ里芋の唐揚げ ナンプラー風味

果実味のコクが里芋の甘味やナンプラーの旨味とマッチ。酸味の爽快感が油をさっぱりと流してくれるペアリング。

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きのこマリネ

by 大橋 みちこきのこマリネ

ワインの優しい果実味が、きのこの甘味や香りとマッチ。爽やかな酸味はビネガーの風味とも寄り添います。

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れんこんのしらすチーズ焼き

by 大橋 みちこれんこんのしらすチーズ焼き

果実味のコクが、チーズのコクやしらすの旨味とマッチ。果実の甘味とれんこんの優しい甘味も寄り添います。

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簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

by 大橋 みちこ簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。

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にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

フレッシュ&フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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by 大橋 みちこアボカドと長芋とツナのグラタン

ワインのフルーティーな果実味は、アボカドの甘みやチーズのコクと相性抜群。マスタードの酸味や味噌の旨味ともマッチします。

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カリフラワーのスパイスチーズ焼き

by 大橋 みちこカリフラワーのスパイスチーズ焼き

果実味のコクが、カリフラワーの甘味やチーズのコクとマッチ。スパイスの辛味も心地よく包み込んでくれます。

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カブと鶏肉のシュクメルリ風

by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

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by 大橋 みちこ焼き鳥(塩)【+ちょい足しアレンジ】

鶏肉の旨味とワインの果実味のコクがマッチ。フレッシュな酸味が、口の中で柑橘の酸味と一体となり後味はさっぱり。爽やかな組み...

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by 大橋 みちこ 豚ズッキーニロール レモンクリーム煮

ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。

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フレッシュな酸味とフルーティーな果実味がガリのピリッとした風味と寄り添いつつ包み込むペアリング。果実のコクはそら豆の甘味...

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きのことカボスのマリネ

by 大橋 みちこきのことカボスのマリネ

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フルーティーな果実味がトウモロコシの甘みとマッチ。フレッシュな酸味はみょうがの爽やかさと好相性です。

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ピリ辛ゆず胡椒の風味と淡白なささみをワインが調和し旨みを引き立ててくれます。

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by 石井 瞭アスパラとトマトと白身魚のソテー

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ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

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ツナとモロヘイヤのレモンクリームスパゲッティ

by 大橋 みちこツナとモロヘイヤのレモンクリームスパゲッティ

ワインのジューシーな果実味はクリームのコクと寄り添いつつ、柑橘を思わせる酸味はレモンの風味ともマッチ!

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イカとエビと大葉の中華炒め

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カレイのソテー カレー風味ソース

by 石井 瞭カレイのソテー カレー風味ソース

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口コミ

ビオでシャルドネ100%でこの価格!
びっくりです!
2015/07/16 by さる
バランスがよくて飲みやすい★
2014/10/15 by はる
最初口当たりは甘さが感じられ、
その後辛口だなーというテイスト。
渋みは後からきた〜。
2014/02/23 by hana2005
せ、千円しないで、この完成度は驚きました!まだまだ美味しいワインたくさんありますね!筑前煮など和食との相性も◎スペインあなどれません!
2013/09/18 by どいまん
フレッシュな口当たりとスッキリした後口。美味い。
2012/07/20 by g_taki

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