by 大橋 みちこきのこマリネ

ワインの優しい果実味が、きのこの甘味や香りとマッチ。爽やかな酸味はビネガーの風味とも寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこアボカドディップ

ワインのフルーティーな果実味がアボカドのまろやかな甘味とマッチ。フレッシュな酸味は、柑橘の酸味やディルの爽やかさと抜群の...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこレンコンチーズ

フルーティーな果実味が、れんこんの優しい甘味やチーズのコクとマッチ。フレッシュな酸味は口の中をリフレッシュさせ、後味はさ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこブロッコリーとシラスのホットサラダ

ワインの果実味がブロッコリーの甘味を引き立てる組み合わせ。フレッシュな酸味は口の中のオイルをさっぱり流してくれて、爽やか...

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ豚肉とレンコンのナンプラー炒め

ワインの果実味のコクが豚肉の脂のコク、ナンプラーの旨味をより引き立てます。フレッシュな酸味は絞った柑橘の酸味ともマッチ。

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこ簡単レシピ！ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこキウイとアボカドとクレソンのサラダ

フルーティーな果実味がアボカドの甘味とマッチ。フレッシュな酸味とキウイの酸味も寄り添い、爽やかなペアリングに。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこアボカドと長芋とツナのグラタン

ワインのフルーティーな果実味は、アボカドの甘みやチーズのコクと相性抜群。マスタードの酸味や味噌の旨味ともマッチします。

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 石井　瞭海老とししとうの塩ニンニク焼きそば

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこツナとモロヘイヤのレモンクリームスパゲッティ

ワインのジューシーな果実味はクリームのコクと寄り添いつつ、柑橘を思わせる酸味はレモンの風味ともマッチ！

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ

ワインの爽快感が玉ねぎのシャキシャキとした食感や爽やかな味わいとマッチ。果実味のコクとツナの旨味、パスタの甘味も心地よく...

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこきのことカボスのマリネ

フレッシュな酸味カボスの酸味と、果実味はキノコの旨味とマッチ。爽やかでさっぱりとしたマリアージュ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこアボカドときゅうりと梅の冷製パスタ

華やかで程よいボリューム感の果実味はアボカドのまったりクリーミーな風味とマッチ。フレッシュな酸味と梅干しの酸味も好相性。

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• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭パプリカの肉詰め

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 石井　瞭夏野菜と魚介のオイルパスタ

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこれんこんのしらすチーズ焼き

果実味のコクが、チーズのコクやしらすの旨味とマッチ。果実の甘味とれんこんの優しい甘味も寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこモロヘイヤとアンチョビのポテトサラダ

ワインのフレッシュな酸味がマスタードの酸味とマッチ。果実味はジャガイモの甘味やアーモンドのコクともよく合います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ里芋のザーサイ炒め

ワインの果実味が里芋のねっとりした甘味やザーサイの旨味とマッチ。フレッシュな酸味が後味をさっぱりさせてくれる組み合わせ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ里芋の唐揚げ　ナンプラー風味

果実味のコクが里芋の甘味やナンプラーの旨味とマッチ。酸味の爽快感が油をさっぱりと流してくれるペアリング。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこトウモロコシとモロヘイヤとミョウガのオムレツ

フルーティーな果実味がトウモロコシの甘みとマッチ。フレッシュな酸味はみょうがの爽やかさと好相性です。

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• 野菜のおかず
• 卵・大豆加工品

by 大橋 みちこ　豚ズッキーニロール　レモンクリーム煮

ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み

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• お肉のおかず
• 卵・大豆加工品

by 石井　瞭イカとエビと大葉の中華炒め

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこれんこんとアンチョビのガレット

ワインの果実味がれんこんの甘みとマッチ。酸味と山椒のピリッとした刺激も心地よく寄り添います。

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by 石井　瞭牛こま肉カツ

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこ焼き鳥（塩）【＋ちょい足しアレンジ】

鶏肉の旨味とワインの果実味のコクがマッチ。フレッシュな酸味が、口の中で柑橘の酸味と一体となり後味はさっぱり。爽やかな組み...

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• お肉のおかず

by 殿岡　拓巳アスパラガスのジェノベーゼ風パスタ

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• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭とうもろこしとゴルゴンゾーラの春巻き

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ白菜の梅バター蒸し

フレッシュな酸味は梅の酸味と、フルーティーな果実味は白菜の甘味とマッチ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

フレッシュ＆フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこカリフラワーのスパイスチーズ焼き

果実味のコクが、カリフラワーの甘味やチーズのコクとマッチ。スパイスの辛味も心地よく包み込んでくれます。

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• 野菜のおかず

by 田邉貴昭牡蠣のブルーチーズ煮込み

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• 魚介のおかず

by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこそら豆とガリとクリームチーズのディップ

フレッシュな酸味とフルーティーな果実味がガリのピリッとした風味と寄り添いつつ包み込むペアリング。果実のコクはそら豆の甘味...

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• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭アスパラとトマトと白身魚のソテー

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• 魚介のおかず

by 石井　瞭レンコンとツナの粒マスタードマリネ

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by 石井　瞭カレイのソテー　カレー風味ソース

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by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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by 石井　瞭キノコのアヒージョ風ブルスケッタ

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by 石井　瞭鯛と帆立の春巻き　あんかけソース

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by 『ベジリーナ』高田　礼子　、古井　里美【ワインに合う低カロレシピ】夏野菜のささみ巻き～柚味噌ヨーグルトかけ～

ピリ辛ゆず胡椒の風味と淡白なささみをワインが調和し旨みを引き立ててくれます。

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• お肉のおかず

by 石井　瞭鶏もも肉と里芋のピリ辛煮

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• お肉のおかず

by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き

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