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ボートシェッド・ベイ
ボートシェッド・ベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン

鮮度の良いグレープフルーツや八朔、白い花、若芝のアロマを持ち、軽快な酸が魅力のソーヴィニヨン・ブランです。クランチーで爽快な口当たりは喉を潤し、心地よい後味が長く残ります。

ニュージーランド

みんなの選んだ香り・味わい

香り

レモン
レモン
アプリコット
アプリコット
パッションフルーツ
パッションフルーツ
青草
青草
ミント
ミント
蜂蜜
蜂蜜

甘み

甘い
  • 0
  • 23
  • 23
  • 38
  • 15
辛い

濃さ(ボディ)

軽い
  • 17
  • 67
  • 8
  • 8
  • 0
重い

酸味

穏やか
  • 0
  • 8
  • 38
  • 38
  • 15
シャープ

果実味

フレッシュ
  • 38
  • 15
  • 15
  • 31
  • 0
完熟

ワイン情報

ワイナリー名 ボートシェッド・ベイ
ワイン名 ボートシェッド・ベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
年号 2022
品番 613801
原産地/地方/地区/村 ニュージーランド / サウス・アイランド
品質分類・原産地呼称 マールボロG.I. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% アルコール度 12.00%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 16 年間生産量 960000
醗酵 醸造:ステンレスタンク醗酵 熟成 ステンレスタンク2カ月(シュール・リー)
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2020)サクラ・アワード 2021 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

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梅やサワークリームの酸味とワインの酸味が心地よいマリアージュ。果実の甘味とジャガイモの甘味も寄り添います。

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by 大橋 みちこ緑の豆とディルのマリネ

ワインに感じるハーブのような香りが、ディルの爽快感と好相性。フレッシュな味わいはドレッシングの味わいとマッチ。

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程よい果実味のコクと酸味で、ズッキーニの甘味やドライトマトのほのかな酸味とマッチ。料理のボリューム感と合います。

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by 大橋 みちこ茹でキャベツとしらすとゴマのサラダ

たっぷり効かせた大葉の爽やかさと、ソーヴィニヨンブランならではの清々しい風味がマッチ。果実の甘味とキャベツの甘味も寄り添...

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by 大橋 みちこ 豚ズッキーニロール レモンクリーム煮

ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。

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by 大橋 みちこロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ バジルヨーグルトドレッシング

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鶏もも肉とマッシュルームとセロリのマスタードクリーム煮

by 大橋 みちこ鶏もも肉とマッシュルームとセロリのマスタードクリーム煮

ワインの果実味は、クリームのコクや鶏もも肉の脂の旨味とマッチ!ワインの酸味はマスタードの酸味とも寄り添い心地よいペアリン...

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アサリの洋風炊き込みごはん

by 大橋 みちこアサリの洋風炊き込みごはん

ふくよかな果実味と豊かなミネラル感で、アサリの旨味をたっぷり吸ったごはんと相性抜群。キリッとした酸味で程よく味を引き締め...

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カブと鶏肉のシュクメルリ風

by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

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にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

フレッシュ&フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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しらすとセロリの葉のスパゲッティ ナンプラーバター風味

by 大橋 みちこしらすとセロリの葉のスパゲッティ ナンプラーバター風味

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ツナとセロリとカシューナッツのレモンクリームスパゲッティ

by 大橋 みちこツナとセロリとカシューナッツのレモンクリームスパゲッティ

ソーヴィニヨンブランならではのハーブや若芝のような清々しい香りが、セロリの爽やかな風味とマッチ。ワインの酸味はレモンの風...

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イカとクレソンのナンプラーバタースパゲッティ

by 大橋 みちこイカとクレソンのナンプラーバタースパゲッティ

ソーヴィニヨンブランならではの清々しい香りが、クレソンの青っぽい風味とマッチ。みずみずしい果実味とバターのコクも寄り添い...

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牡蠣オムレツ

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春野菜たっぷりのバルサミコ酢サラダ

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ピリ辛豚ごましゃぶの冷やし中華

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しらすと春菊のスパゲッティ ナンプラー風味

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ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな風味と春菊の香りがマッチ。ワインのフレッシュな酸味の効果で、料理に柑橘を絞ったよう...

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