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シャトー・ド・フォントニーユ
シャトー・ド・フォントニーユ 白

13世紀からワイン造りが行われている歴史あるシャトー。澱と共に熟成させることで、フレッシュで香り高い風味を保ちながら、味わいに奥行きも持たせています。

フランス

ワイン情報

ワイナリー名 シャトー・ド・フォントニーユ
ワイン名 シャトー・ド・フォントニーユ 白
年号 2021
品番 656402
原産地/地方/地区/村 フランス / ボルドー アントル・ドゥ・メール
品質分類・原産地呼称 A.O.C.アントル・ドゥ・メール 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 50%/ソーヴィニヨン・グリ 20%/セミヨン 20%/ミュスカデル 10% アルコール度 13.00%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 20 年間生産量 80000
醗酵 ステンレスタンクにて低温醗酵 熟成 シュール・リーにて3カ月ステンレスタンク熟成
ビオ農法 リュット・レゾネ オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2011)コンクール・モンディアル・デュ・ソーヴィニヨン 2012 金賞/コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 金賞/セレクション・モンディアル・デ・ヴァン・カナダ 金賞 (2009)ボルドー・アキテーヌ ワイン・コンクール 2010 銀賞 (2008)パリ農業コンクール 2009 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2019)「ワイン・エンスージアスト 」 90点
インポーター名 株式会社モトックス

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簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

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フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。

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フレッシュ&フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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程よい果実味のコクと酸味で、ズッキーニの甘味やドライトマトのほのかな酸味とマッチ。料理のボリューム感と合います。

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パール柑と生ハムのサラダ

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by 石井 瞭白身魚と夏野菜の中華風炒め

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by 石井 瞭とうもろこしのペペロンチーノ

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ハーブの香りのする白ワインがオススメです。

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口コミ

安定の品質!爽やかでジューシーだけど、ボディもちゃんとあって、美味しいボルドーの白。魚介類と合わせたい〜
2016/07/25 by イマジュン☆
この前飲んだ時よりもリッチな印象。綺麗なワイン。
2014/10/15 by rarara
アロマティックなワイン。バランスも取れていて、沢山の料理に合わせることができそう!
2014/09/12 by rarara
美味しい。赤とともにオススメのボルドーワイン。
2013/12/10 by yotonashi

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